ഇടവേളാ ആഹാരരീതി (Intermittent Fasting) പ്രമേഹ നിയന്ത്രണത്തിന് സഹായിക്കുമോ?
JAMA Network Open-ൽ പ്രസിദ്ധീകരിച്ച പഠനത്തെ അടിസ്ഥാനമാക്കി EatingWell ജേണലിൽ പ്രസിദ്ധീകരിച്ച ഒരു പഠനം, പരമ്പരാഗത ഡയറ്റുകളുമായി താരതമ്യപ്പെടുത്തുമ്പോൾ ഇടവേളാ ആഹാരരീതി പ്രമേഹ രോഗികൾക്ക് ഭാരം കുറയ്ക്കാനും ഹീമോഗ്ലോബിൻ എ1സി തലങ്ങൾ മെച്ചപ്പെടുത്താനും സഹായിക്കുന്നുവെന്ന് കാണിച്ചു. എന്നാൽ ഡോക്ടറുടെ ഉപദേശം തേടേണ്ടതുണ്ട്.
ഖിയാസ് വിവർത്തനം, ഉറവിടം: الراي — യഥാർത്ഥ ഉറവിടം
‘ഇറ്റിംഗ് വെൽ’ മാസിക, രണ്ടാം തരം പ്രമേഹ രോഗികൾക്ക് ഗണ്യമായ ആരോഗ്യപരമായ ഗുണങ്ങൾ നൽകാൻ ഇടവേളാ ആഹാരരീതി (ഇന്റർമിറ്റന്റ് ഫാസ്റ്റിംഗ്) സഹായിക്കുമെന്ന് വെളിപ്പെടുത്തിയ ‘ജെ.എ.എം.എ നെറ്റ്‌വർക്ക് ഒപ്പൺ’ ജേണലിൽ പ്രസിദ്ധീകരിച്ച ഒരു പുതിയ ശാസ്ത്രീയ പഠനത്തെ അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ള ഒരു റിപ്പോർട്ട് പ്രസിദ്ധീകരിച്ചു.
ഈ മേഖലയിലെ ഏറ്റവും വിശാലമായ പഠനങ്ങളിൽ ഒന്നായ ഈ പഠനത്തിൽ, ആറ് മാസക്കാലയളവിൽ രോഗികളുടെ ഒരു ഗ്രൂപ്പിനെ കൃത്യമായി നിരീക്ഷിച്ചു. ഗവേഷകർ ഇടവേളാ ആഹാരരീതിയുടെ പ്രഭാവവും, കലോറി പരിമിതി അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ള പരമ്പരാഗത ആഹാരക്രമത്തിന്റെ പ്രഭാവവും തമ്മിൽ താരതമ്യം ചെയ്തു.
റിപ്പോർട്ട് വ്യക്തമാക്കിയത് പ്രകാരം, ദിവസവും 8 മുതൽ 10 മണിക്കൂർ വരെ ആഹാരസമയപരിധിയിൽ മാത്രം ആഹാരം കഴിക്കുന്ന ഇടവേളാ ആഹാരരീതി പിന്തുടർന്ന പങ്കാളികൾക്ക് ശരാശരി 5.7 കിലോഗ്രാം ഭാരക്കുറവ് സംഭവിച്ചു. ഇത് കലോറി പരിമിതി അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ള പരമ്പരാഗത ഡയറ്റ് പിന്തുടർന്ന ഗ്രൂപ്പ് നഷ്ടപ്പെട്ട അളവിന്റെ ഇരട്ടിയിലധികമാണ്; ആ ഗ്രൂപ്പിൽ ശരാശരി ഭാരക്കുറവ് 3.2 കിലോഗ്രാം മാത്രമായിരുന്നു.
ഈ സന്ദർഭത്തിൽ, റിപ്പോർട്ട് വ്യക്തമാക്കിയത് പ്രകാരം, ഇടവേളാ ആഹാരരീതി പിന്തുടർന്ന ഗ്രൂപ്പിൽ ഹീമോഗ്ലോബിൻ എ1സി (HbA1c) നിലകളിൽ ഗണ്യമായ മെച്ചപ്പെടുത്തൽ കാണപ്പെട്ടു. ഇടവേളാ ആഹാരരീതി ഗ്രൂപ്പിൽ ഇത് 0.9 ശതമാനം കുറഞ്ഞപ്പോൾ, മറ്റേ ഗ്രൂപ്പിൽ 0.5 ശതമാനം മാത്രമായിരുന്നു കുറവ്.
ഈ വ്യത്യാസം സ്ഥിതിവിവരക്കണക്ക്പരമായിയും ക്ലിനിക്കലായിയും പ്രാധാന്യമർഹിക്കുന്നതാണെന്ന് പഠനം ഊന്നിപ്പറഞ്ഞു. ഹീമോഗ്ലോബിൻ എ1സി-യിലെ കുറവ് ഹൃദ്രക്തസംബന്ധിയായ രോഗങ്ങളും നാഡീവ്യവസ്ഥയുടെ നാശവും പോലുള്ള പ്രമേഹത്തിന്റെ ദീർഘകാല പ്രത്യാഘാതങ്ങളുടെ അപകടസാധ്യത കുറയ്ക്കുന്നതിനോട് നേരിട്ട് ബന്ധപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു.
റിപ്പോർട്ട് ഈ പോസിറ്റീവ് ഫലങ്ങളെ വിശദീകരിക്കുന്ന സാധ്യതയുള്ള യാന്ത്രിക പ്രക്രിയകൾ വെളിപ്പെടുത്തി. ഇവ ആഹാരത്തിന്റെ അളവ് കുറയ്ക്കുന്നതിൽ മാത്രം ഒതുങ്ങുന്നില്ല; ഇവയിൽ ഉൾപ്പെടുന്നത്:
• പരമ്പരാഗത ഡയറ്റുകളുമായി താരതമ്യം ചെയ്യുമ്പോൾ ഇൻസുലിൻ സെൻസിറ്റിവിറ്റി കൂടുതൽ മെച്ചപ്പെടുത്തുക, ഇത് കോശങ്ങൾക്ക് ഗ്ലൂക്കോസ് കൂടുതൽ കാര്യക്ഷമമായി ഉപയോഗിക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു.
• കോശങ്ങളിലെ ഓട്ടോഫാജി (Autophagy) പ്രവർത്തനങ്ങൾ വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു; ഇത് ശരീരം കേടുപാടുകൾ സംഭവിച്ച കോശങ്ങളെ ശുദ്ധീകരിച്ചും പുനരുജ്ജീവിപ്പിച്ചും ഒരു സ്വാഭാവിക പ്രക്രിയയാണ്, മെറ്റബോളിക് ആരോഗ്യത്തിൽ നിർണ്ണായക പങ്ക് വഹിക്കുന്നു.
• ശരീരത്തിലെ ദീർഘകാല അണുബാധകളുടെ (chronic inflammation) തലത്തിൽ ഗണ്യമായ കുറവ്, ഇത് ഡയബറ്റീസ് രോഗത്തിന്റെയും അതിന്റെ സങ്കീർണ്ണതകളുടെയും വികാസത്തിന് പ്രധാന കാരണമാകുന്നു.
• രോഗികൾക്ക് കലോറി കണക്കാക്കേണ്ടതില്ലാത്തതിനാൽ, ദീർഘകാലത്തേക്ക് ഈ രീതി പിന്തുടരുന്നത് എളുപ്പമാണ്.
എന്നാൽ, വിദഗ്ധരുടെ മുന്നറിയിപ്പുകളെ അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ള ഈ റിപ്പോർട്ട്, ഇന്റർമിറ്റന്റ് ഫാസ്റ്റിംഗ് (Intermittent Fasting) എല്ലാവർക്കും അനുയോജ്യമായ ഒരു മാജിക് സൊല്യൂഷൻ അല്ലെന്ന് ചൂണ്ടിക്കാട്ടുകയും, പ്രത്യേകിച്ച് സിഗാർ ലെവൽ കുറയ്ക്കുന്ന മരുന്നുകൾ കഴിക്കുന്ന രോഗികൾക്ക്, ഗ്ലൂക്കോസ് തലത്തിൽ ഗുരുതരമായ അപകടകരമായ ഇടിവ് ഒഴിവാക്കാൻ, ഇത് ആരംഭിക്കുന്നതിന് മുമ്പ് അനുയോജ്യമായ ഡോക്ടറെ സമീപിക്കേണ്ടതിന്റെ ആവശ്യകത ഊന്നിപ്പറയുകയും ചെയ്യുന്നു.
കൂടാതെ, ഈ പഠനം ടൈം-റിസ്ട്രിക്റ്റഡ് ഇറ്റിംഗ് (Time-Restricted Eating) രീതിയിൽ ശ്രദ്ധ കേന്ദ്രീകരിച്ചുവെന്ന് അത് ചൂണ്ടിക്കാട്ടി, ദിവസവും മാറി മാറി ഉപവാസം ചെയ്യുന്നതിനുള്ള ഇന്റർമിറ്റന്റ് ഫാസ്റ്റിംഗിന്റെ മറ്റ് രീതികളിൽ അല്ല.
