ചീനി ഉപയോഗിക്കാനുള്ള ശക്തമായ ആഗ്രഹം കുറയ്ക്കാനുള്ള 8 ഉപായങ്ങൾ

കുവൈത്ത് ഉദ്യോഗസ്ഥർ: ഷുഗർ ക്രേവിംഗ് (ചോക്കലേറ്റ്, മധുരപദാർത്ഥങ്ങൾ എന്നിവ കഴിക്കാനുള്ള ശക്തമായ ആഗ്രഹം) നമ്മുടെ ചിന്തകളെ പിടിച്ചുകുടയുമ്പോൾ അത് അപ്രതീക്ഷിതവും ശക്തവുമായും അതിജീവിക്കാനാകാത്തതുമായ ഒരു അനുഭവമാണ്. അതിനാൽ, വിദഗ്ധർ അനുസരിച്ച്, നമ്മുടെ ചില ഭക്ഷണശീലങ്ങൾ പുനഃപരിശോധിക്കുകയും ഈ ശക്തമായ ആഗ്രഹത്തിനുള്ള കാരണങ്ങൾ മനസ്സിലാക്കുകയും അത് സ്വാഭാവികമായി നിയന്ത്രിക്കാനുള്ള വഴി കണ്ടെത്തുകയും വേണം. ചിലർ ഉറക്കക്കുറവോ മാനസികസമ്മർദ്ദമോ അല്ലെങ്കിൽ വൈകാരിക അസ്വസ്ഥതകളോ മൂലം സുഖം തേടി ചോക്കലേറ്റും മധുരപദാർത്ഥങ്ങളും പേസ്റ്റ്രികളും കൂടുതലായി കഴിക്കാൻ ശ്രമിക്കുന്നു. ഷുഗർ ഒരു 'വൈകാരിക മരുന്ന്' പോലെ പ്രവർത്തിക്കുന്നു; അത് തൽക്കാലികമായ സുഖവും ആനന്ദവും നൽകുന്നു. NotreTemps മാസിക പ്രസിദ്ധീകരിച്ച ഒരു റിപ്പോർട്ട് അനുസരിച്ച്, ഈ പ്രഭാവം എളുപ്പത്തിൽ വിശദീകരിക്കാവുന്നതാണ്. മസ്തിഷ്കം ഷുഗറിനെ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു. ഊർജ്ജത്തിന്റെ ഉറവിടം മാത്രമല്ല, മറിച്ച് മധുരപദാർത്ഥങ്ങൾ ഡോപാമിൻ (ആനന്ദത്തിനും പ്രേരണയ്ക്കും കാരണമാകുന്ന ഒരു ന്യൂറോട്രാൻസ്മിറ്റർ) ഉത്പാദിപ്പിക്കാനും പ്രേരിപ്പിക്കുന്നു. എന്നാൽ ഈ ആനന്ദം മിനിറ്റുകൾക്കുള്ളിൽ അപ്രത്യക്ഷമാകുന്നു. ജീവശാസ്ത്രജ്ഞയും ബയോകെമിസ്റ്റും പോഷകാഹാര വിദഗ്ധയുമായ ഇവാ ഫാഷോ, "ചോക്കലേറ്റ് കഴിക്കാനുള്ള ശക്തമായ ആഗ്രഹം: അത് മനസ്സിലാക്കുകയും പൂർണ്ണമായും വിട്ടുകളയുകയും ചെയ്യുക" എന്ന പുസ്തകത്തിന്റെ രചയിതാവ് പറയുന്നു: "രക്തത്തിലെ ഷുഗർ നിലവാരം വേഗത്തിൽ കുറയുകയും ഡോപാമിൻ നിലവാരം കൂർമ്മയായി താഴുകയും ചെയ്യുന്നു. അപ്പോൾ മസ്തിഷ്കം കൂടുതൽ ഷുഗർ ആഗ്രഹിക്കുന്നു. ഇങ്ങനെ ഞങ്ങൾ ഷുഗർ കഴിക്കാനുള്ള ശക്തമായ ആഗ്രഹത്തിന്റെ ഒരു അനന്തചക്രത്തിലേക്ക് നീങ്ങുന്നു. ചിലപ്പോൾ മധുരപദാർത്ഥങ്ങൾ കഴിക്കുന്നതിൽ ആശങ്കപ്പെടേണ്ടതില്ല, എന്നാൽ ഈ ആഗ്രഹം ദൈനംദിനവും ആധിപത്യം പുലർത്തുന്നതുമായി മാറുമ്പോൾ അത് നമ്മുടെ ആരോഗ്യത്തെ ദോഷകരമായി ബാധിക്കാം. അമിതമായി ഷുഗർ കഴിക്കുന്നതിനുമായി ബന്ധപ്പെട്ട ദീർഘകാല അപകടസാധ്യതകളിൽ ഇൻസുലിൻ പ്രതിരോധം, പ്രീ-ഡയബറ്റിസ്, ടൈപ്പ് 2 ഡയബറ്റിസ്, ശരീരഭാരം കൂടൽ, ദീർഘകാല അണുബാധകൾ, ക്ഷീണം, ഫാറ്റി ലിവർ, ഹൃദ്രോഗങ്ങളും രക്തനാളീയ രോഗങ്ങളും, മെറ്റബോളിക് രോഗങ്ങൾ എന്നിവ ഉൾപ്പെടുന്നു. വയസ്സായവരിൽ, ഈ അധിക ഷുഗർ പ്രോട്ടീൻ സമ്പുഷ്ടമായ ഭക്ഷണങ്ങളെ മാറ്റിസ്ഥാപിക്കുമ്പോൾ പേശികളുടെ നഷ്ടം വേഗത്തിലാക്കുന്നു. ഈ കാര്യത്തിൽ വിദഗ്ധ കൂടുതൽ പറയുന്നു: "ശരീരത്തിലെ ചില പ്രോട്ടീനുകളുമായി, പ്രത്യേകിച്ച് കൊളാജനുമായി ഷുഗർ ബന്ധപ്പെടുന്നു. ഇത് ചർമ്മത്തിന്റെയും രക്തനാളികളുടെയും വാർദ്ധക്യം വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു. കൂടാതെ, ഈ ഓക്സിഡേറ്റീവ് സ്ട്രെസ് മെറ്റബോളിക്, ഹൃദയ, രക്തനാളീയ രോഗങ്ങൾ എന്നിവയുടെ അപകടസാധ്യത വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു".

ഷുഗർ കഴിക്കാനുള്ള ശക്തമായ ആഗ്രഹം എങ്ങനെ മനസ്സിലാക്കാം?

ഈ ആവർത്തിച്ചുള്ള ആഗ്രഹം നമ്മെ പിടിച്ചുകുടയുമ്പോൾ, ഞങ്ങൾ പലപ്പോഴും നമ്മളെത്തന്നെ കുറ്റപ്പെടുത്താറുണ്ട്. വിദഗ്ധ പറയുന്നു: "പാപബോധം തോന്നാതിരിക്കേണ്ടത് അത്യാവശ്യമാണ്. ഷുഗർ കഴിക്കാനുള്ള ശക്തമായ ആഗ്രഹം ഇച്ഛാശക്തിയുടെ കുറവിന്റെ സൂചനയല്ല, മധുരപദാർത്ഥങ്ങളോടുള്ള പ്രേമത്തിന്റെ പ്രശ്നവുമല്ല. ഇത് ശരീരത്തിൽ നിന്നോ മസ്തിഷ്കത്തിൽ നിന്നോ അയയ്ക്കപ്പെടുന്ന ഒരു സന്ദേശമാണ്, ഇത് ജൈവശാസ്ത്രപരമായോ ഹോർമോണൽ ആയോ പോഷകാഹാരപരമായോ വൈകാരികമായോ ആയ ഒരു അസന്തുലിതാവസ്ഥയെ പ്രതിഫലിപ്പിക്കുന്നു. ഈ സന്ദേശം മനസ്സിലാക്കുന്നത് അത് പൂർണ്ണമായും വിട്ടുകളയാനുള്ള ആദ്യത്തെ പടിയാണ്".

മസ്തിഷ്കത്തെ പ്രേരിപ്പിക്കുന്ന ഘടകങ്ങൾ:

ഷുഗർ കഴിക്കാനുള്ള ആഗ്രഹത്തിന് മസ്തിഷ്കത്തെ പ്രേരിപ്പിക്കുന്ന ചില ഘടകങ്ങൾ ഇവയാണ്:

- പേശികളുടെ പിണ്ഡം ഘട്ടം ഘട്ടമായി കുറയൽ: വയസ്സ് കൂടുന്തോറും ശരീരത്തിന് ഗ്ലൂക്കോസ് കാര്യക്ഷമമായി ഉപയോഗിക്കാനുള്ള കഴിവ് കുറയുകയും ഇൻസുലിൻ പ്രതിരോധം വർദ്ധിക്കുകയും ചെയ്യാം. ഇത് രക്തത്തിലെ ഷുഗർ നിലവാരത്തെ ബാധിക്കുകയും ഷുഗർ സമ്പുഷ്ടമായ ഭക്ഷണങ്ങളോടുള്ള ആഗ്രഹം വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യും.

- പോഷകാഹാരത്തിൽ പോഷകങ്ങളുടെ കുറവ്: പ്രോട്ടീൻ തൃപ്തി ഉണ്ടാക്കാനും രക്തത്തിലെ ഷുഗർ നിലവാരം സ്ഥിരത പുലർത്താനും സഹായിക്കുന്നു, ഇത് ഷുഗർ കഴിക്കാനുള്ള ആഗ്രഹം കുറയ്ക്കാം.

- മസ്തിഷ്കത്തിലെ ചില രാസവസ്തുക്കളുടെ കുറവ്: ഡോപാമിനും സെറോടോണിനും ഉൾപ്പെടെ, ഇവ ആനന്ദത്തിനും പ്രേരണയ്ക്കും മാനസിക സ്ഥിരതയ്ക്കും ബന്ധപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു. ഇവയുടെ കുറവ് ചിലരെ വേഗത്തിൽ സുഖം തേടാൻ പ്രേരിപ്പിക്കാം, അതിൽ ഷുഗർ സമ്പുഷ്ടമായ ഭക്ഷണങ്ങളും ഉൾപ്പെടുന്നു.

- വൈകാരിക അസ്വസ്ഥതകൾ: വിരമിക്കൽ, കുട്ടികൾ വീട് വിടൽ, വിധവത്വം, ഒറ്റപ്പെടലോ മാനസികസമ്മർദ്ദമോ അനുഭവപ്പെടൽ എന്നിവ ചിലപ്പോൾ മധുരപദാർത്ഥങ്ങൾ പോലുള്ള സ്നാക്സ് കഴിക്കുന്നതിലേക്ക് നയിക്കാം, ഇത് നെഗറ്റീവ് വികാരങ്ങൾ കുറയ്ക്കാനുള്ള മാർഗ്ഗമായി ഉപയോഗിക്കാം.

- ഉറക്കക്കുറവും ചില ആരോഗ്യനിലകളും മരുന്നുകളും: ഉറക്കക്കുറവ് ആഗ്രഹവും ഷുഗർ സമ്പുഷ്ടമായ ഭക്ഷണങ്ങളോടുള്ള ആഗ്രഹവും വർദ്ധിപ്പിക്കാം. തൈറോയ്ഡ് ഹൈപ്പോഫംഗ്ഷൻ പോലുള്ള ചില ആരോഗ്യനിലകളും ബീറ്റാ ബ്ലോക്കറുകളും ആന്റിഡിപ്രസന്റുകൾ പോലുള്ള ചില മരുന്നുകളും ആഗ്രഹത്തെയോ ഭക്ഷണത്തിനുള്ള ആഗ്രഹത്തെയോ ബാധിക്കാം. മാഗ്നീഷ്യം അല്ലെങ്കിൽ ഇരുമ്പ് പോലുള്ള പോഷകങ്ങളുടെ കുറവും ആഗ്രഹത്തെ ബാധിക്കാം, എന്നാൽ ഇവയും ഷുഗർ കഴിക്കാനുള്ള ആഗ്രഹവും തമ്മിലുള്ള നേരിട്ടുള്ള ബന്ധം എല്ലാ സന്ദർഭങ്ങളിലും സ്ഥിരമല്ല.

ഷുഗർ കഴിക്കാനുള്ള ശക്തമായ ആഗ്രഹം കുറയ്ക്കാൻ, പോഷകാഹാരത്തിൽ സന്തുലിതമായ ഭക്ഷണങ്ങളും പ്രോട്ടീനും ഫൈബറും സമൃദ്ധമായ ഭക്ഷണങ്ങളും കഴിക്കാൻ ശ്രദ്ധിക്കുക, മതിയായ ഉറക്കം ഉറപ്പാക്കുക, നിയമിതമായി വെള്ളം കുടിക്കുക, ഡോക്ടറുടെ ഉപദേശം പ്രകാരം ഏതെങ്കിലും ആരോഗ്യനിലകളോ പോഷകാഹാരക്കുറവുകളോ ചികിത്സിക്കുക എന്നിവ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു.

ഫലപ്രദമായ ഉപദേശങ്ങൾ:

1. നിങ്ങളുടെ ദിവസം പ്രോട്ടീൻ സമ്പുഷ്ടമായ നാശ്തയോടെ ആരംഭിക്കുക: നാശ്ത ഉപ്പ് ചേർത്തതോ മധുരമുള്ളതോ ആകട്ടെ, മുട്ട, ചിക്കൻ, ടർക്കി, ഗ്രീക്ക് യോഗർട്ട്, താജ്ജീർ ചെയ്ത പനീർ, സ്മോക്ക്ഡ് സാൽമൺ, സാർഡീൻ, ടോഫു തുടങ്ങിയ നല്ല പ്രോട്ടീൻ ഉറവിടങ്ങൾ ഉറപ്പാക്കുക. ഇവ തൃപ്തി ഉണ്ടാക്കാനും രക്തത്തിലെ ഷുഗർ നിലവാരം സ്ഥിരത പുലർത്താനും സഹായിക്കും, ഇത് ദിവസം മുഴുവൻ ഷുഗർ കഴിക്കാനുള്ള ആഗ്രഹം കുറയ്ക്കാം. മധുരപദാർത്ഥങ്ങൾ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നവർ ഗ്രീക്ക് യോഗർട്ട് അല്ലെങ്കിൽ സ്കിർ, താജ്ജീർ ചെയ്ത പനീർ, നീലക്കുറിഞ്ഞി, ബദാം എന്നിവയോടൊപ്പം ചിയ പൂഡിംഗ് എന്നിവ പരീക്ഷിക്കാം.

2. ഉച്ചഭക്ഷണത്തിലും രാത്രിഭക്ഷണത്തിലും ഒരു ഭാഗം പ്രോട്ടീൻ കഴിക്കുക: ഉച്ചഭക്ഷണത്തിലും രാത്രിഭക്ഷണത്തിലും മുട്ട, ചിക്കൻ, ടർക്കി, സമുദ്രഭക്ഷണം, മത്സ്യം, കുറഞ്ഞ കൊഴുപ്പുള്ള മാംസം എന്നിവ പോലുള്ള നല്ല പ്രോട്ടീൻ ഉറവിടങ്ങൾ ഉറപ്പാക്കുക, ഇവയ്ക്ക് കൈയുടെ വിരലുകൾക്ക് തുല്യമായ അളവ്. ഇവയ്ക്ക് പച്ചക്കറികളും ആരോഗ്യകരമായ കാർബോഹൈഡ്രേറ്റുകളും ചേർക്കുക.

3. ആരോഗ്യകരമായ കാർബോഹൈഡ്രേറ്റുകളെ ഭയപ്പെടേണ്ടതില്ല: കുറഞ്ഞ ഗ്ലൈസെമിക് ഇൻഡക്സ് ഉള്ള കാർബോഹൈഡ്രേറ്റുകൾ സന്തുലിതമായ ഭക്ഷണക്രമത്തിന്റെ ഭാഗമാണ്, ഇത് ഷുഗർ നിലവാരവും തൃപ്തിയും നിയന്ത്രിക്കാൻ സഹായിക്കും. ഇവയിൽ ഉലുവ, ചന, ക്വിനോവ, ബക്കുവിറ്റ്, ബാസ്മതി ചോറും മുഴുവൻ ഗോതമ്പ് ഉപയോഗിച്ച് നിർമ്മിച്ച ഫെർമെന്റ്ഡ് ബ്രെഡും ഉൾപ്പെടുന്നു. ഇവ പ്രോട്ടീനും പച്ചക്കറികളോടൊപ്പം കഴിക്കുന്നത് രക്തത്തിലെ ഷുഗർ ഉയരുന്നത് മന്ദഗതിയിലാക്കാനും തൃപ്തി വർദ്ധിപ്പിക്കാനും സഹായിക്കും.

4. ഭക്ഷണത്തിന് ശേഷം വ്യായാമം ചെയ്യുക: ഭക്ഷണത്തിന് ശേഷം 10 മുതൽ 15 മിനിറ്റ് വരെ നടക്കുന്നത് ഭക്ഷണത്തിന് ശേഷം രക്തത്തിലെ ഷുഗർ ഉയരുന്നത് കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കും, ഇത് ഷുഗർ കഴിക്കാനുള്ള ആഗ്രഹം കുറയ്ക്കാനുള്ള ലളിതമായ മാർഗ്ഗമാണ്.

5. നിങ്ങളുടെ കുടലിന്റെയും വായയുടെയും ആരോഗ്യം ശ്രദ്ധിക്കുക: കുടലിന്റെയും വായയുടെയും ആരോഗ്യം ഭക്ഷണക്രമത്തിനും പൊതുവായ ആരോഗ്യത്തിനും ബന്ധപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു, എന്നാൽ കുടലിലെ ബാക്ടീരിയകൾ അല്ലെങ്കിൽ ഗ്യാസ്ട്രോഇന്റസ്റ്റൈനൽ കാൻഡിഡാസിസ് നേരിട്ട് ഷുഗർ കഴിക്കാനുള്ള ആഗ്രഹത്തിന് കാരണമാകുന്നു എന്നതിനുള്ള തെളിവുകൾ ഇപ്പോഴും പരിമിതമാണ്. മറിച്ച്, ഭക്ഷണത്തിന് ശേഷം പല്ലും നാവും ശുചീകരിക്കുന്നത് വായയുടെ ആരോഗ്യം മെച്ചപ്പെടുത്താം, ചിലരിൽ കൂടുതൽ ഭക്ഷണം കഴിക്കാനുള്ള ആഗ്രഹം കുറയ്ക്കാം.

6. നിങ്ങളുടെ വികാരങ്ങൾ ശ്രദ്ധിക്കുക: ഷുഗർ കഴിക്കാനുള്ള ആഗ്രഹം വൈകാരിക ശൂന്യതയോ മാനസികസമ്മർദ്ദമോ കൈകാര്യം ചെയ്യാനുള്ള ശ്രമവുമായി ബന്ധപ്പെട്ടതാണെങ്കിൽ, യഥാർത്ഥ വിശപ്പല്ലെങ്കിൽ, നിങ്ങളുടെ വികാരങ്ങൾ മനസ്സിലാക്കുകയും മറ്റ് മാർഗ്ഗങ്ങളിൽ കൈകാര്യം ചെയ്യുകയും ചെയ്യുക. പ്രകൃതിയിൽ നടക്കുക, തോട്ടംവെട്ടൽ, പ്രിയപ്പെട്ട ഒരാളുമായി ബന്ധപ്പെടുക, ചിത്രം വരയ്ക്കുക, വായിക്കുക, സംഗീതം കേൾക്കുക എന്നിവ വിശ്രമിക്കാനും മനസ്സിനെ മെച്ചപ്പെടുത്താനും മറ്റ് മാർഗ്ഗങ്ങൾ നൽകാം.

7. ഷുഗർ ഇല്ലാത്ത ഒരു സ്നാക് പരീക്ഷിക്കുക: ഉച്ചയ്ക്ക് ശേഷമുള്ള സമയത്ത് കൂടുതൽ ഭക്ഷണം കഴിക്കാനുള്ള ആഗ്രഹം തോന്നിയാൽ, ഗ്രീക്ക് യോഗർട്ട്, മാംസ്യം, പച്ചക്കറികൾ, ചന എന്നിവയോടൊപ്പം മാംസ്യം