വാൽനട്ട്.. ഹൃദയത്തിന്റെയും ഓർമ്മശക്തിയുടെയും ആരോഗ്യത്തിന് ഗുണകരം

നൂർ നൂർ അൽ-ദീൻ: വാൽനട്ട് പോഷകങ്ങൾക്ക് സമ്പന്നമായ ഒരു തരം തേങ്ങയാണ്, ഇത് പ്രോട്ടീനും ഫൈബറും നൽകുന്നു, ഒപ്പം ഒമേഗ-3 കൊഴുപ്പ് അമ്ലങ്ങളുടെ ഒരു സസ്യജാലമായ രൂപവും ഉപയോഗപ്രദമായ സസ്യ സംയുക്തങ്ങളുടെ ഒരു ശ്രേണിയും അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. 'വെറിവെൽത്ത് ഹെൽത്ത്' വെബ്സൈറ്റ് പ്രസിദ്ധീകരിച്ച ഒരു പുതിയ റിപ്പോർട്ട് പ്രകാരം, ദിവസവും ഇതിന്റെ ഒരു മിതമായ അളവ് കഴിക്കുന്നത് ആരോഗ്യപരമായ ഒരുപാട് ഗുണങ്ങൾ നൽകുന്നു, അതിൽ പ്രധാനപ്പെട്ടവ: 1 - ഹൃദയ ആരോഗ്യത്തെ പിന്തുണയ്ക്കുന്നു. വാൽനട്ടിനെ മറ്റ് തേങ്ങകളിൽ നിന്ന് വ്യത്യസ്തമാക്കുന്ന ഈ ഗുണം, അൽഫാ-ലിനോലെനിക് അമ്ലത്തിന്റെ (ALA) ഒരു പ്രധാന അളവ് നൽകുന്ന ഏക വൃക്ഷ തേങ്ങയാണെന്നതാണ്, ഇത് സസ്യജാലമായ ഒമേഗ-3 കൊഴുപ്പ് അമ്ലങ്ങളിൽ ഒന്നാണ്. ശരീരത്തിന് ഈ അടിസ്ഥാന കൊഴുപ്പുകൾ സ്വന്തമായി ഉത്പാദിപ്പിക്കാൻ കഴിയാത്തതിനാൽ, ഭക്ഷണത്തിൽ നിന്ന് ഒമേഗ-3 ലഭിക്കേണ്ടതുണ്ട്. ഒമേഗ-3 അമ്ലങ്ങൾ ഹൃദയവും രക്തനാഡികളും ആരോഗ്യകരമായി നിലനിർത്തുന്നതിന് പിന്തുണ നൽകുന്നു. അതിനാൽ, ഭക്ഷണത്തിൽ ഒരു ചെറിയ കൈപ്പിടി വാൽനട്ട് ചേർക്കുന്നത് ദിവസവും കഴിക്കുന്ന കൊഴുപ്പുകളുടെ ഗുണനിലവാരം മെച്ചപ്പെടുത്താനുള്ള ഒരു എളുപ്പവഴിയാകാം. 2 - പ്രോട്ടീനും ഫൈബറും ഒരു ഡോസ്. 28 ഗ്രാം, അതായത് ഒരു ഔൺസ് വാൽനട്ട്, 4.32 ഗ്രാം പ്രോട്ടീനും 1.9 ഗ്രാം ഫൈബറും നൽകുന്നു. ഫൈബർ ദഹനവ്യവസ്ഥയുടെ ആരോഗ്യത്തെ പിന്തുണയ്ക്കാനും തൃപ്തി ഉണ്ടാക്കാനും സഹായിക്കുന്നു, അതേസമയം ശരീരത്തിന് മാംസപേശികളെയും ടിഷ്യുക്കളെയും പല പ്രധാന ജീവശാസ്ത്രപരമായ പ്രവർത്തനങ്ങളെയും നിലനിർത്താൻ പ്രോട്ടീൻ ആവശ്യമാണ്. 3 - ഓർമ്മശക്തിയെ പിന്തുണയ്ക്കാം. 2025-ൽ പ്രസിദ്ധീകരിച്ച ഒരു ചെറിയ പഠനത്തിൽ, ചില യുവാക്കൾ വാൽനട്ട് സമ്പന്നമായ ഒരു നാഷ്ട്രി കഴിച്ചു, പിന്നീട് ദിവസം മുഴുവൻ ജ്ഞാനപരമായ പരീക്ഷണങ്ങൾക്ക് വിധേയരായി. ഫലങ്ങൾ കാണിച്ചത്, വാൽനട്ട് ഇല്ലാത്ത നാഷ്ട്രി കഴിച്ചവരോട് താരതമ്യം ചെയ്യുമ്പോൾ, അവർ ചില പ്രവർത്തനാത്മക ധർമ്മങ്ങളുമായി ബന്ധപ്പെട്ട പരീക്ഷണങ്ങളിൽ വേഗത്തിൽ പ്രതികരിച്ചു എന്നാണ്. കൂടാതെ, ഭക്ഷണം കഴിഞ്ഞ് ആറ് മണിക്കൂർ കഴിഞ്ഞ് ഓർമ്മയിൽ നിന്ന് വിവരങ്ങൾ പുനഃസ്ഥാപിക്കുന്നതിൽ മികച്ച പ്രകടനം കാഴ്ചവെച്ചു. 4 - ചില കാൻസറുകളുടെ അപകടസാധ്യത കുറയ്ക്കാം. വാൽനട്ടിന്റെ ഘടകങ്ങൾ കാൻസർ പ്രതിരോധ മേഖലയിലെ ഗവേഷകരുടെ ശ്രദ്ധ ആകർഷിക്കുന്നു, കാരണം ഇതിൽ ആന്റിഓക്സിഡന്റ്, എതിർ-ഇൻഫ്ലമേറ്ററി ഗുണങ്ങളുള്ള സംയുക്തങ്ങൾ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. ചില പഠനങ്ങൾ തേങ്ങകളും വാൽനട്ടും കഴിക്കുന്നത് കോളോൺ, പ്രോസ്റ്റേറ്റ് എന്നിവ ഉൾപ്പെടെയുള്ള ചില കാൻസർ തരങ്ങളുടെ അപകടസാധ്യത കുറയ്ക്കുന്നതായി ബന്ധപ്പെടുത്തിയിട്ടുണ്ട്.