"സാമൂഹിക കാര്യം" സഹകരണ സംഘങ്ങൾക്ക്: "ആഹാര അതോറിറ്റി"യുടെ നിർദ്ദേശങ്ങൾ പാലിക്കുക.. ഉപഭോക്തൃ ആരോഗ്യം മുൻഗണന

ഫൈസൽ മത്ത് - സാമൂഹിക കാര്യ മന്ത്രാലയം, ആർത്തിക്കൽ സാമ്പത്തിക-പ്രശ്നങ്ങളുടെ വിഭാഗവും സഹകരണ കാര്യങ്ങളുടെ വിഭാഗവും പ്രതിനിധീകരിച്ച്, സഹകരണ സംഘങ്ങൾ ആഹാര-പോഷകാഹാര മേൽനോട്ട ബോർഡിന്റെ നിബന്ധനകൾ പാലിക്കേണ്ടതിന്റെ ആവശ്യകത ഊന്നിപ്പറഞ്ഞു. ഇത് വിപണിയിൽ ലഭ്യമാക്കുന്ന ആഹാര ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ സുരക്ഷ ഉറപ്പാക്കുകയും ഉപഭോക്താക്കളുടെ ആരോഗ്യം സംരക്ഷിക്കുകയും ചെയ്യും. മന്ത്രാലയം സഹകരണ സംഘങ്ങൾക്ക് അയച്ച ഒരു സർക്കുലറിൽ, പ്രദർശന-സൂക്ഷിപ്പ് സ്ഥലങ്ങളിൽ ആഹാര ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ശുചീകരണ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ, ഡിറ്റർജന്റുകൾ, രാസവസ്തുക്കൾ എന്നിവയിൽ നിന്ന് വേർതിരിക്കേണ്ടതിന്റെ ആവശ്യകത ഊന്നിപ്പറഞ്ഞു. ഇവയ്ക്ക് സ്വതന്ത്രവും സുരക്ഷിതവുമായ സ്ഥലങ്ങൾ നൽകുക, ആഹാരത്തിന്റെ മലിനീകരണം തടയുക, ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ പാഴാകാതെ സംരക്ഷിക്കുന്ന രീതിയിൽ സൂക്ഷിക്കുക, തണുത്തതും ഫ്രോസനും ആയ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾക്ക് അനുയോജ്യമായ താപനില പാലിക്കുക, ഗതാഗതത്തിലും സൂക്ഷിപ്പിലും പ്രദർശനത്തിലും തണുപ്പിന്റെ ശൃംഖല തുടർച്ചയായി നിലനിർത്തുക എന്നിവ ഉറപ്പാക്കുക. അവസാന തീയതി കഴിഞ്ഞതോ പാഴായതോ അഴിഞ്ഞതോ മനുഷ്യ ഉപഭോഗത്തിന് അനുയോജ്യമല്ലാത്തതോ ആയ ആഹാരങ്ങൾ പ്രദർശിപ്പിക്കുകയോ വിൽക്കുകയോ ചെയ്യരുത്. അവസാന തീയതി കഴിഞ്ഞതോ സാധുത സംശയമുള്ളതോ ആയ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ വേർതിരിക്കുക, വിൽപ്പനയ്ക്ക് ലഭ്യമായ സാധനങ്ങളുടെ ഇടയിൽ വെക്കരുത്. അംഗീകൃത സ്റ്റാൻഡേർഡുകൾ പാലിക്കുക, പാക്കേജിംഗിന്റെ സുരക്ഷ ഉറപ്പാക്കുക, ഡാറ്റാ ലേബലും ഉത്പാദന-അവസാന തീയതികളും വ്യക്തമായി കാണിക്കുക എന്നിവ നിർബന്ധമാണ്. ആഹാരങ്ങൾ പുനഃപാക്കേജ് ചെയ്യുകയോ വിഭജിക്കുകയോ ചെയ്യുമ്പോൾ മലിനീകരണ സാധ്യത ഉണ്ടാകാത്ത രീതിയിൽ പ്രവർത്തിക്കുക, ചെറിയ പാക്കേജുകളിൽ ഉൽപ്പന്ന വിവരങ്ങൾ രേഖപ്പെടുത്തുക എന്നിവയും നിർബന്ധമാണ്. ഉറവിടം അജ്ഞാതമോ വാണിജ്യ വിവരണവുമായി യോജിക്കാത്തതോ ആയ ആഹാരങ്ങളുടെ വിപണനം നിരോധിച്ചു. ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ ഉറവിടം തെളിയിക്കുന്ന രേഖകളും ബില്ലുകളും സൂക്ഷിക്കേണ്ടതിന്റെ ആവശ്യകത ഊന്നിപ്പറഞ്ഞു. ആഹാര വിതരണത്തിൽ ഏർപ്പെടുന്ന എല്ലാ ജീവനക്കാർക്കും സാധുതയുള്ള ആരോഗ്യ സർട്ടിഫിക്കറ്റുകൾ ഉണ്ടായിരിക്കണമെന്നും, രോഗലക്ഷണങ്ങൾ കാണിക്കുന്ന ജീവനക്കാർ ജോലിയിൽ ഏർപ്പെടരുതെന്നും, ആഹാര സുരക്ഷയും വിപണികളിലും സഹകരണ ശാഖകളിലും എത്തുന്നവരുടെ ആരോഗ്യവും സംരക്ഷിക്കാനാണ് ഇത് എന്നും മന്ത്രാലയം ഊന്നിപ്പറഞ്ഞു.

കുവൈത്ത് ഉദ്യോഗസ്ഥർ കെട്ടിടങ്ങൾ, ഗോഡൗണുകൾ, ഭക്ഷ്യ വാഹനങ്ങൾ എന്നിവ അംഗീകൃത സാങ്കേതികവും ആരോഗ്യപരവുമായ നിബന്ധനകൾ പാലിക്കണമെന്ന് ഊന്നിപ്പറഞ്ഞു. പൊതുശുചിത്വവും നിലത്തും മേൽക്കൂരകളും ഫ്രിഡ്ജുകളും കട്ടിംഗ് ഉപകരണങ്ങളും പാക്കേജിംഗ് ഉപകരണങ്ങളും ശുചിയായി നിലനിർത്തുക, കീടങ്ങളെയും ഉറുമ്പുമാടികളെയും നിയന്ത്രിക്കുക, മാലിന്യങ്ങൾ സുരക്ഷിതമായും തുടർച്ചയായും നിരോധിക്കുക എന്നിവയും ഉൾപ്പെടുന്നു. അത്തരം അംഗീകാരം ആവശ്യമായ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ, അതിൽ ഡയറ്ററി സപ്ലിമെന്റുകൾ, ശിശുക്കൾക്കും കുട്ടികൾക്കുമായി സമർപ്പിച്ച ഭക്ഷണങ്ങൾ, ഊർജ്ജ വാട്ടറുകൾ, പോഷക ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ, ഭക്ഷ്യ ചേരുവകൾ എന്നിവ ഉൾപ്പെടുന്നു, ഉപഭോക്താക്കളുടെ ആരോഗ്യം മുൻഗണനയാണെന്ന് അവർ വ്യക്തമാക്കി. സംഘടനകൾ അംഗീകൃത ഇൻസ്പെക്ഷൻ കാർഡ് സൂക്ഷിക്കുക, ഏജൻസിയുടെ ഇൻസ്പെക്ടർമാർക്ക് സ്ഥാപനങ്ങളിലേക്ക് പ്രവേശിക്കാനും ഭക്ഷ്യപദാർത്ഥങ്ങളും രേഖകളും പരിശോധിക്കാനും സാമ്പിളുകൾ ശേഖരിക്കാനും സഹായിക്കുക, ലംഘനം സംഭവിച്ച ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ പിൻവലിക്കുകയോ നശിപ്പിക്കുകയോ വിതരണം നിർത്തുകയോ ചെയ്യുന്ന തീരുമാനങ്ങൾ നടപ്പിലാക്കുക എന്നിവയ്ക്ക് അവർ ആഹ്വാനം ചെയ്തു.