ഹോളൻഡ്: അദ്ഭുതകരമായ ഭക്ഷണക്രമമുള്ള മനുഷ്യൻ

പ്രൊഫഷണൽ കളിക്കാർ പാലിക്കുന്ന കർശനമായ പോഷകാഹാര നിയമങ്ങളെക്കുറിച്ച് അറിയപ്പെടുന്ന കാര്യങ്ങൾക്ക് വിപരീതമായി, നോർവീജിയൻ നക്ഷത്ര താരമായ എർലിംഗ് ഹാലൻഡ് (25 വയസ്സ്) ‘വൈക്കിംഗ് ഡയറ്റ്’ എന്നറിയപ്പെടുന്ന വ്യത്യസ്തമായ ഒരു പോഷകാഹാര രീതി പിന്തുടരുന്നു. ഇത് കായികതാരങ്ങൾക്കും ആരാധകർക്കും പരിചിതമല്ലാത്ത ഒരു ശൈലിയായി തോന്നാം. റിപ്പോർട്ടുകൾ പ്രകാരം, ഹാലൻഡ് ദിവസേന ഏകദേശം 6000 കലോറികൾ ഉപയോഗിക്കുന്നു, ഇത് ഊർജ്ജം നിറഞ്ഞ ഓർഗാനിക്, സ്ഥാനീയ ഭക്ഷണങ്ങളിൽ ശ്രദ്ധ കേന്ദ്രീകരിക്കുന്ന ഒരു രീതിയാണ്. ‘വൈക്കിംഗ് ഡയറ്റ്’ ചുവന്ന മാംസം, ഉദാഹരണത്തിന് സ്റ്റെക്ക് സ്ലൈസുകൾ, ആന്തരിക അവയവങ്ങളുടെ മാംസം, പ്രത്യേകിച്ച് ഹൃദയവും കരളും, മുട്ട, അകാർപ്പനം, പാൽ എന്നിവയ്ക്ക് പുറമേ സമുദ്ര ഭക്ഷണങ്ങളെയും ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു. ഹാലൻഡ് പാലിന് പ്രത്യേക ശ്രദ്ധ നൽകുന്നു, പ്രത്യേകിച്ച് അകാർപ്പന പാലിന്, ഇതിനെ ‘ജാദൂശക്തിയുള്ള പാനീയം’ എന്ന് വിശേഷിപ്പിക്കുന്നു. അദ്ദേഹം വിറ്റാമിനുകൾ നിറഞ്ഞ ഓറഞ്ച് ജ്യൂസ് കുടിക്കാൻ ശ്രദ്ധിക്കുന്നു. അദ്ദേഹത്തിന്റെ ഇഷ്ട ഭക്ഷണങ്ങളുടെ പട്ടികയിൽ കബാബും ചുവന്ന മാംസവും ആട് മാംസവും നിറഞ്ഞ വിഭവങ്ങളും ഉൾപ്പെടുന്നു. ഹാലൻഡിന്റെ ശ്രദ്ധ പോഷകാഹാരത്തിൽ മാത്രം പരിമിതപ്പെടുത്തിയിട്ടില്ല; പ്രത്യേക പരിശീലനം ലഭിച്ച ഷെഫുകൾ അദ്ദേഹത്തിന്റെ ഭക്ഷണങ്ങൾ ഒരു കൃത്യമായ പോഷകാഹാര പദ്ധതി പ്രകാരം തയ്യാറാക്കുന്നു. കൂടാതെ, പേശീ പുനരുജ്ജീവനം വേഗത്തിലാക്കാൻ തണുപ്പിക്കൽ ചികിത്സയും ഐസ് ബാത്സും ഉൾപ്പെടുന്ന ഒരു സമഗ്രമായ പുനരുജ്ജീവന രീതി അദ്ദേഹം പാലിക്കുന്നു. വിശ്രമത്തിന്റെ കാര്യത്തിൽ, ഹാലൻഡ് ഒരു ക്രമീകരിച്ച ഉറക്ക രീതി പാലിക്കുന്നു; ഉറങ്ങുന്നതിന് മുമ്പ് നീല പ്രകാശം തടയാൻ കണ്ണാടികൾ ധരിക്കുകയും ആവശ്യമായ വിശ്രമം ഉറപ്പാക്കാൻ വേഗത്തിൽ ഉറങ്ങുകയും ചെയ്യുന്നു. കൂടാതെ, രാവിലെ സ്വാഭാവിക സൂര്യപ്രകാശത്തിൽ പങ്കെടുക്കുകയും ദൈനംദിന പരിപാടിയുടെ ഭാഗമായി ചുവന്ന പ്രകാശ ചികിത്സ ഉപയോഗിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.