കെയ്റോയിൽ അറബ് എൻവയോൺമെന്റ് ഫോറം സാങ്കേതികവിദ്യ ഉപയോഗിക്കുന്നതിനെയും ഭക്ഷ്യ സുരക്ഷയെയും സംബന്ധിച്ച് കുവൈറ്റിന്റെ പങ്കാളിത്തത്തോടെ ചർച്ച ചെയ്തു

ക്വൈറ്റ് - 29 - 9 (കുന) -- 2026-ലെ അറബ് എൻവയോൺമെന്റ് ഫോറത്തിന്റെ അഞ്ചാം സെഷൻ ഇന്ന് തിങ്കളാഴ്ച ആരംഭിച്ചു. കോമൺവെൽത്ത് ഓഫ് അറബ് സ്റ്റേറ്റ്സിന്റെ എൻവയോൺമെന്റ് ആൻഡ് മീറ്റിയറോളജി അഫയേഴ്സ് ഡയറക്ടർ ഡോ. മഹ്മൂദ് ഫത്ഹുല്ലാഹ് പറഞ്ഞു. കോമൺവെൽത്ത് ഓഫ് അറബ് സ്റ്റേറ്റ്സിന്റെ എൻവയോൺമെന്റ് ജനറൽ അതോറിറ്റി പ്രതിനിധീകരിക്കുന്ന ക്വൈറ്റ് രാജ്യം പങ്കെടുക്കുന്ന ഈ ഫോറത്തിൽ, പാചക വ്യവസ്ഥകളുടെയും വാല്യൂ ചെയിനുകളുടെയും സാമ്പത്തിക, സാമൂഹിക, പരിസ്ഥിതി അളവുകോലുകളിൽ നവീനതയും സാങ്കേതികവിദ്യയും ഉപയോഗിക്കുന്നതിനെക്കുറിച്ചും ഗ്രാമീണ ജീവിതോപാധികളെ പിന്തുണയ്ക്കുന്നതിലും ഭക്ഷ്യ സുരക്ഷ വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിലും അവയുടെ പങ്ക് സംബന്ധിച്ചും പ്രധാന വിഷയങ്ങൾ ചർച്ച ചെയ്യും.

കോമൺവെൽത്ത് ഓഫ് അറബ് സ്റ്റേറ്റ്സിന്റെ എൻവയോൺമെന്റ് ആൻഡ് മീറ്റിയറോളജി അഫയേഴ്സ് ഡയറക്ടർ ഡോ. മഹ്മൂദ് ഫത്ഹുല്ലാഹ് പറഞ്ഞു: "അറബ് രാജ്യങ്ങളിലെ പാചക വ്യവസ്ഥകൾ മൊത്തം ഭൂമിയുടെ 70-80% വരെ വിസ്തീർണ്ണം കവർ ചെയ്യുന്നു. ഇത് ദശലക്ഷക്കണക്കിന് പാചകക്കാർക്കും പശുക്കളുടെ കൃഷിക്കാർക്കും ജീവിതോപാധിയും ഭക്ഷ്യ സുരക്ഷയുടെ അടിസ്ഥാനവും വരണ്ട ഭൂമികളിലെ ജൈവവൈവിധ്യത്തിന്റെയും വിളകളുടെ ജനിതക സമ്പത്ത് സംരക്ഷിക്കുന്നതിനുള്ള ആശ്രയവുമാണ്. അറബ് എൻവയോൺമെന്റ് ഫോറം രാഷ്ട്രീയ നിർമ്മാതാക്കൾക്കും വിദഗ്ധർക്കും ബന്ധപ്പെട്ട സമൂഹങ്ങൾക്കും ഇടയിൽ സംവാദത്തിനുള്ള ഒരു സ്ഥിരമായ അറബ് വേദിയായി മാറി. മുൻ സെഷനുകൾ കായറോ, മസ്കറ്റ്, റിയാദ്, നവാക്ഷോട്ട് എന്നിവിടങ്ങളിൽ നടന്നു. അറബ് പൊതു പ്രവർത്തനത്തിന്റെ പരിസ്ഥിതി മേഖലയിലുള്ള പ്രവർത്തനത്തെ പിന്തുണയ്ക്കുന്നതിൽ ഇവ വിജയം കണ്ടു.

അഞ്ചാം സെഷന്റെ വിഷയം 'പാചക വ്യവസ്ഥകളുടെ സ്ഥിരത വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിനുള്ള കഴിവ്' എന്നത് അറബ് മേഖലയിലെ പാചക വ്യവസ്ഥകൾ നേരിടുന്ന വർദ്ധിച്ചുവരുന്ന മർദ്ദനങ്ങളെ പ്രതിഫലിപ്പിക്കുന്നു. ഇതിൽ പ്രധാനമായും കാലാവസ്ഥാ വ്യതിയാനം, വരൾച്ച, മണൽ കൊടുങ്കാറ്റ്, നഗരവൽക്കരണം, ഭരണഘടനാ ചട്ടങ്ങളുടെ ദൗർബല്യം, പരമ്പരാഗത പങ്കാളിത്ത വ്യവസ്ഥകളുടെ പിന്നോട്ട് പോകൽ എന്നിവ ഉൾപ്പെടുന്നു. ഈ ഘടകങ്ങൾ പാചക വ്യവസ്ഥകളുടെ പതനം വേഗത്തിലാക്കുകയും അതിനോട് ബന്ധപ്പെട്ട സമൂഹങ്ങളുടെ ജീവിതോപാധികളെ ഭീഷണിപ്പെടുത്തുകയും ചെയ്യുന്നു. പാചക വ്യവസ്ഥകളെ അതിർത്തിയിലുള്ളതോ ഉപയോഗശൂന്യമായതോ ആയ ഭൂമിയായി കാണുന്നത് സാമ്പത്തിക ദൃഷ്ടികൊണ്ട് ഇനി അംഗീകരിക്കാനാവില്ല. പാചക വ്യവസ്ഥകൾ ഉൽപ്പാദനക്ഷമമായ പരിസ്ഥിതി, സാമൂഹിക, സാമ്പത്തിക വ്യവസ്ഥകളാണ്. ഇവയിൽ നിക്ഷേപം ചെയ്യുന്നത് ഭക്ഷ്യ സുരക്ഷ, കാലാവസ്ഥാ പ്രതിരോധ കഴിവ്, ദൂരെയുള്ള ഗ്രാമീണ പ്രദേശങ്ങളിലെ സാമൂഹിക സ്ഥിരത എന്നിവയിൽ പല തരം ലാഭങ്ങൾ നൽകുന്നു.

പാചക വ്യവസ്ഥകളുടെ പതനം രാജ്യങ്ങൾക്കും സമൂഹങ്ങൾക്കും സാമ്പത്തികവും സാമൂഹികവുമായ ചെലവുകൾ ഏൽപ്പിക്കുന്നു. ഇതിൽ ഉൽപ്പാദനക്ഷമതയുടെ നഷ്ടം, ഗ്രാമീണ പ്രദേശങ്ങളിൽ നിന്നുള്ള പ്രവാഹം വർദ്ധിക്കൽ, ഭക്ഷ്യ വിടവ് വ്യാപിക്കൽ എന്നിവ ഉൾപ്പെടുന്നു. ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, പാചകക്കാരുടെ അവകാശങ്ങൾ സംരക്ഷിക്കുന്നതിനും ഭൂമി ഉടമസ്ഥത ഉറപ്പാക്കുന്നതിനും കാലാവസ്ഥാ വ്യതിയാനത്തിനോട് പ്രതികരിക്കുന്നതിനുള്ള ഒരു തന്ത്രമായി പാചക പ്രവാസത്തെ അംഗീകരിക്കുന്നതിനും സമഗ്രവും പങ്കാളിത്തമുള്ളതുമായ ഭരണം സ്ഥാപിക്കാൻ ഡോ. ഫത്ഹുല്ലാഹ് ആഹ്വാനം ചെയ്തു. പരമ്പരാഗത വ്യവസ്ഥകളെ പുനരുജ്ജീവിപ്പിക്കുകയും വികസിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യേണ്ടതുണ്ട്. ഇതിൽ 'ഹിമ' വ്യവസ്ഥ പ്രധാനമാണ്. ഇത് വിഭവങ്ങളുടെ സമൂഹ ഭരണത്തിനുള്ള ഒരു അറബ് മാതൃകയാണ്. ഇതിനെ ആധുനിക ഭരണ ഉപകരണങ്ങളും പ്രകൃതി അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ള പരിഹാരങ്ങളുമായി സംയോജിപ്പിക്കാം.

നവീനതയും ഡാറ്റയും ഉപയോഗിക്കുന്നതിന്റെ പ്രാധാന്യം ഡോ. ഫത്ഹുല്ലാഹ് ഊന്നിപ്പറഞ്ഞു. ഇതിൽ റിമോട്ട് സെൻസിംഗ്, ജിയോഗ്രാഫിക് ഇൻഫർമേഷൻ സിസ്റ്റങ്ങൾ (GIS), ആർട്ടിഫിഷ്യൽ ഇന്റലിജൻസ് എന്നിവ ഉൾപ്പെടുന്നു. ഇവ പാചക വ്യവസ്ഥകളുടെ പതനം നിരീക്ഷിക്കുന്നതിനും വരൾച്ചയുടെ മുൻകൂട്ടി മുന്നറിയിപ്പ് നൽകുന്നതിനും ഉപയോഗിക്കാം. ജലം, ഊർജ്ജം, ഭക്ഷ്യം, പരിസ്ഥിതി വ്യവസ്ഥകൾ എന്നിവ തമ്മിലുള്ള ബന്ധം അംഗീകരിക്കുന്ന ഒരു സമീപനം സ്വീകരിക്കേണ്ടതുണ്ട്. പാചക വാല്യൂ ചെയിനുകൾ വികസിപ്പിക്കേണ്ടതുണ്ട്. ഇതിൽ സ്ത്രീകളെയും യുവജനങ്ങളെയും ഉൾപ്പെടുത്തുകയും അന്താരാഷ്ട്ര ധനസഹായ സ്ഥാപനങ്ങളും സ്വകാര്യ മേഖലയും പങ്കെടുക്കുന്ന വലിയ സ്കെയിലിലുള്ള നിക്ഷേപ പരിപാടികളിലേക്ക് ചെറിയ കാലയളവിലുള്ള പ്രോജക്ടുകളിൽ നിന്ന് മാറുകയും ചെയ്യണം.

ഈ ഫോറം അറബ്, അന്താരാഷ്ട്ര പ്രവർത്തനങ്ങളുടെ തുടർച്ചയാണ്. ഇത് അറബ് എൻവയോൺമെന്റ് മന്ത്രിമാരുടെ കൗൺസിലിന്റെ തീരുമാനങ്ങളെ അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ളതാണ്. പ്രത്യേകിച്ച് 2025 ഒക്ടോബറിൽ നവാക്ഷോട്ടിൽ നടന്ന 36-ാം സെഷൻ. ഫോറം ഈ വർഷം തുടക്കത്തിൽ ട്യൂണീഷ്യയിൽ നടന്ന അന്തർദേശീയ വർഷമായ 'പാചക വ്യവസ്ഥകളും പാചകക്കാരുമായ' മേഖലാ സമ്മേളനത്തിന്റെ ഫലങ്ങളെയും തെക്കുകിഴക്കൻ യൂറോപ്പ്, വടക്കൻ ആഫ്രിക്ക എന്നിവയ്ക്കായുള്ള പ്രാദേശിക പ്രഖ്യാപനത്തെയും അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ളതാണ്. ഇതിൽ കോമൺവെൽത്ത് ഓഫ് അറബ് സ്റ്റേറ്റ്സ് പങ്കെടുത്തു. പാചക വ്യവസ്ഥകളും പാചകക്കാരുമായ അന്തർദേശീയ തെരഞ്ഞെടുപ്പിന്റെ 17-ാം സമ്മേളനത്തിന്റെ സമയത്ത് ഈ ഫോറം നടക്കുന്നു. ഇതിൽ ഭൂമിയും പാചക വ്യവസ്ഥകളും പുനഃസ്ഥാപിക്കുകയും വരൾച്ചയോട് പ്രതിരോധ കഴിവ് വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുന്നത് അന്താരാഷ്ട്ര പ്രവർത്തനത്തിന്റെ മുൻഗണനകളിൽ ഉൾപ്പെടുത്തി.

സ്ഥിരതയുള്ള പരിഹാരങ്ങൾ പരമ്പരാഗത അറിവിന്റെയും അവകാശങ്ങളുടെയും ഉടമകളുടെ സജീവ പങ്കാളിത്തമില്ലാതെ സാധ്യമല്ല. ഈ സെഷൻ പാചകക്കാരുടെയും പ്രാദേശിക സമൂഹങ്ങളുടെയും സ്ത്രീകളുടെയും യുവജനങ്ങളുടെയും ശബ്ദം ഗവൺമെന്റുകൾക്കും വിദഗ്ധർക്കും അന്താരാഷ്ട്ര സംഘടനകൾക്കും പുറമേ കേൾക്കുന്നതിന് പ്രത്യേക പ്രാധാന്യം നൽകുന്നു. അദ്ദേഹം തന്റെ പ്രസംഗത്തിന്റെ അവസാനത്തിൽ സമ്പന്നമായ ചർച്ചകളും പ്രായോഗിക ഫലങ്ങളും ഉണ്ടാകുമെന്ന് പ്രതീക്ഷിക്കുന്നു. ഇത് പാചക വ്യവസ്ഥകളെ സംരക്ഷിക്കുന്നതിനും സമൂഹങ്ങളുടെ പ്രതിരോധ കഴിവ് വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിനും ആരോഗ്യകരമായ പാചക വ്യവസ്ഥകൾ നിർമ്മിക്കുന്നതിനും അറബ് മേഖലയ്ക്ക് കൂടുതൽ സ്ഥിരതയുള്ള ഭാവി ഉറപ്പാക്കുന്നതിനും സഹായിക്കും.

രണ്ട് ദിവസം നീണ്ടുനിൽക്കുന്ന ഈ ഫോറം കോമൺവെൽത്ത് ഓഫ് അറബ് സ്റ്റേറ്റ്സ്, യുഎൻ ഫുഡ് ആൻഡ് അഗ്രികൾച്ചർ ഓർഗനൈസേഷൻ (FAO), യുഎൻ ഇക്കണോമിക് ആൻഡ് സോഷ്യൽ കമ്മീഷൻ ഫോർ വെസ്റ്റേൺ ഏഷ്യ (ESCWA), ഇന്റർനാഷണൽ യൂണിയൻ ഫോർ കൺസർവേഷൻ ഓഫ് നേച്ചർ (IUCN), അറബ് എൻവയോൺമെന്റ് ആൻഡ് ഡെവലപ്മെന്റ് സെന്റർ ഫോർ ദി അറബ് റീജിയൻ ആൻഡ് യൂറോപ്പ് (SCADE) എന്നിവ സംഘടിപ്പിക്കുന്നു.

ഫോറം പ്രധാനമായും ചില പ്രധാന വിഷയങ്ങൾ പഠിക്കുന്നു. ഇതിൽ സമഗ്രവും പങ്കാളിത്തമുള്ളതുമായ ഭരണം, പാചകക്കാരുടെ അവകാശങ്ങൾ സംരക്ഷിക്കുന്നതിനുള്ള നിയമ ചട്ടങ്ങൾ, പാചക വ്യവസ്ഥകളുടെയും വാല്യൂ ചെയിനുകളുടെയും സാമ്പത്തിക, സാമൂഹിക, പരിസ്ഥിതി അളവുകോലുകൾ, നവീനതയും സാങ്കേതികവിദ്യയും ഡാറ്റയും ഉപയോഗിച്ച് പാചക വ്യവസ്ഥകളുടെ സ്ഥിരമായ ഭരണം, പ്രകൃതി അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ള പരിഹാരങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച് അവയെ പുനഃസ്ഥാപിക്കുകയും പ്രതിരോധ കഴിവ് വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യൽ എന്നിവ ഉൾപ്പെടുന്നു. പാചക വ്യവസ്ഥകളുടെയും വാല്യൂ ചെയിനുകളുടെയും സാമ്പത്തിക, സാമൂഹിക, പരിസ്ഥിതി അളവുകോലുകളും ഗ്രാമീണ ജീവിതോപാധികളെ പിന്തുണയ്ക്കുന്നതിലും ഭക്ഷ്യ സുരക്ഷ, പോഷകാഹാരം, അറബ് ഭക്ഷ്യ വ്യവസ്ഥകളുടെ സ്ഥിരത എന്നിവയിലും അവയുടെ പങ്കും സ്ത്രീകളുടെയും യുവജനങ്ങളുടെയും സാമ്പത്തിക, സാമൂഹിക ഉൾപ്പെടുത്തൽ ഉറപ്പാക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.

കോമൺവെൽത്ത് ഓഫ് അറബ് സ്റ്റേറ്റ്സിന്റെ എൻവയോൺമെന്റ് ജനറൽ അതോറിറ്റി ടലൽ അലി, മുസ്തഫ അൽ-സഹീർ എന്നിവരെ പ്രതിനിധീകരിച്ച് ഫോറത്തിൽ പങ്കെടുക്കുന്നു. ഫോറത്തിന്റെ ഉദ്ഘാടന സെഷനിൽ 'അന്തർദേശീയ വർഷമായ പാചക വ്യവസ്ഥകളും പാചകക്കാരുമായ' സംബന്ധിച്ച ഒരു ഡോക്യുമെന്ററി ഫിലിം പ്രദർശിപ്പിച്ചു. യുഎൻ ഫുഡ് ആൻഡ് അഗ്രികൾച്ചർ ഓർഗനൈസേഷൻ (FAO) പാചക വ്യവസ്ഥകളും ഫോറവും സംബന്ധിച്ച ഒരു പ്രസംഗം നടത്തി. (അവസാനം)