‘ആഹാരം’: ‘അൽ അരിദിയ ഹിർഫിയ’യിൽ 10 ലംഘനങ്ങൾ; ബനിദ് അൽ കാരിലെ ഒരു റെസ്റ്റോറന്റ് അടച്ചു

കുവൈത്ത് ഭക്ഷണ-പോഷക വകുപ്പ് അറിയിച്ചത്, പൊതു പരിശോധനാ യാത്രകൾ ബനിദ് അൽ-കാർ പ്രദേശത്തെ ഒരു റസ്റ്റോറന്റ് അടയ്ക്കാനും, അൽ-ആരിഡിയ ഹസ്തകലാ പ്രദേശത്ത് 10 ലംഘനങ്ങൾ രേഖപ്പെടുത്താനും കാരണമായി. ഇതിൽ ആരോഗ്യ സർട്ടിഫിക്കറ്റ് ഇല്ലാതെ ഭക്ഷണപ്രവർത്തകർ പ്രവർത്തിച്ചതിന് 5 റിപ്പോർട്ടുകളും, ആരോഗ്യ സർട്ടിഫിക്കറ്റ് ഇല്ലാത്ത തൊഴിലാളികളെ നിയമിച്ചതിന് ബിസിനസ് ഉടമകൾക്കെതിരെ 5 റിപ്പോർട്ടുകളും ഉൾപ്പെടുന്നു.

കഴിഞ്ഞ ദിവസം പുറത്തിറക്കിയ ഒരു പ്രസ്താവനയിൽ, വകുപ്പ് അൽ-ആരിഡിയ ഹസ്തകലാ പ്രദേശത്തെ ഷിഷ കഫേകളിൽ നിലവിലുള്ള നിബന്ധനകളും നിയമങ്ങളും പാലിക്കപ്പെടുന്നുണ്ടോ എന്ന് ഉറപ്പുവരുത്താൻ, ഫറവാൻ പ്രവിശ്യ പരിശോധനാ വിഭാഗത്തിന്റെ പ്രതിനിധിത്വത്തിൽ, വാണിജ്യ-വ്യവസായ മന്ത്രാലയം, ആഭ്യന്തര മന്ത്രാലയം, പൊതു തൊഴിൽ ശക്തികൾ ഓർഗനൈസേഷൻ എന്നിവയുമായി സഹകരിച്ച് ഒരു പൊതു പരിശോധനാ യാത്ര നടത്തിയതായി അറിയിച്ചു.

ബനിദ് അൽ-കാർ പ്രദേശത്തെ ഒരു റസ്റ്റോറന്റിൽ ഗുരുതരമായ ആരോഗ്യ ലംഘനങ്ങൾ കണ്ടെത്തിയതായി അത് വ്യക്തമാക്കി. തലസ്ഥാന പ്രവിശ്യ പരിശോധനാ വിഭാഗത്തിന്റെ പ്രതിനിധിത്വത്തിൽ, ആഭ്യന്തര മന്ത്രാലയവുമായി സഹകരിച്ച് ഈ ലംഘനങ്ങൾ കണ്ടെത്തിയതായും, നിയമ നടപടികൾ സ്വീകരിച്ച് സ്ഥാപനം അടച്ചതായും അത് വ്യക്തമാക്കി.

ഈ ലംഘനങ്ങളിൽ പ്രധാനപ്പെട്ടവ: മനുഷ്യ ഉപഭോഗത്തിന് അനുയോജ്യമല്ലാത്തതും സാൽമൊനെല്ല ബാക്ടീരിയ കൊണ്ട് മലിനീകരിച്ചതുമായ ഭക്ഷണപദാർത്ഥങ്ങൾ കൈകാര്യം ചെയ്തത്, അതുപോലെ ആരോഗ്യകരമല്ലാത്ത സാഹചര്യങ്ങളിൽ ഭക്ഷണം കൈകാര്യം ചെയ്തത്, മലിനീകരണത്തിന് ഇടയാക്കുന്ന വിധത്തിൽ സാങ്കേതികവും ആരോഗ്യപരവുമായ നിബന്ധനകൾ ലഭ്യമല്ലാത്തതും ഉൾപ്പെടുന്നു.

മറ്റ് ലംഘനങ്ങളിൽ: ശുചിത്വ നിയമങ്ങളും നിബന്ധനകളും പാലിക്കാതിരിക്കൽ, സ്ഥാപനത്തിനുള്ളിൽ മാലിന്യങ്ങളും നേരിട്ടുള്ള കീടങ്ങളും കണ്ടെത്തിയത്, ആരോഗ്യ അനുമതി കാലാവധി കഴിഞ്ഞ ശേഷം സ്ഥാപനം പ്രവർത്തിപ്പിച്ചത്, അതുപോലെ തൊഴിലാളികൾക്ക് ആരോഗ്യ സർട്ടിഫിക്കറ്റുകൾ ഇല്ലാതിരിക്കൽ എന്നിവ ഉൾപ്പെടുന്നു.

വകുപ്പ് ഉറപ്പുനൽകിയത്, പരിശോധനാ യാത്രകൾ ആരോഗ്യ നിബന്ധനകൾ പാലിക്കപ്പെടുന്നുണ്ടോ എന്ന് ഉറപ്പുവരുത്താനും ലംഘകർക്കെതിരെ നിയമ നടപടികൾ സ്വീകരിക്കാനും ഉള്ള പൊതുവും തുടർച്ചയുമായ നിരീക്ഷണ ശ്രമങ്ങളുടെ ഭാഗമാണെന്നും, ഇത് ഉപഭോക്താക്കളുടെ ആരോഗ്യവും സുരക്ഷയും സംരക്ഷിക്കുന്നതിനും ഭക്ഷണ സ്ഥാപനങ്ങളുടെ നിരീക്ഷണ സംവിധാനം ശക്തിപ്പെടുത്തുന്നതിനും സഹായിക്കുമെന്നും അറിയിച്ചു.