‘അഭ്യർത്ഥനകൾ’: ‘കുവൈറ്റ് ഗാസ്ട്രോണോമി’ കulinറി കലകളിലെ ഉപദേശക സമിതിയിൽ ചേരുന്നു

കുവൈത്തിലെ ചെറിയതും ഇടത്തരവുമായ സ്ഥാനിക റെസ്റ്റോറന്റുകളെ ശക്തിപ്പെടുത്താനുള്ള തങ്ങളുടെ നിരന്തരമായ പ്രതിബദ്ധതയുടെ ഭാഗമായി, 'തലബാത് കുവൈത്ത്' (Talabat Kuwait) കുവൈറ്റ് ഗാസ്ട്രോണമി ഫോർ കൂക്കിംഗ് ആർട്സ് കൺസൾട്ടൻ്സീസ് (KGCA) എന്ന കമ്പനിയെ 'തലബാത് ഗ്രോ' പദ്ധതിയുടെ ഔദ്യോഗിക പരിശീലന പങ്കാളിയായി പ്രഖ്യാപിച്ചു. ലാഭേച്ഛയില്ലാതെ പ്രവർത്തിക്കുന്ന കുവൈത്തിലെ ആദ്യത്തെ കൂക്കിംഗ് മേഖലയിൽ മാത്രം ശ്രദ്ധ കേന്ദ്രീകരിച്ച സ്ഥാപനമായ KGCA, പരിശീലന പരിപാടികളും പ്രൊഫഷണൽ സർട്ടിഫിക്കേഷനുകളും മേഖലയെ വികസിപ്പിക്കുന്നതിനായി രൂപകൽപ്പന ചെയ്ത ഇനിഷ്യേറ്റീവുകളും വഴി ചെഫ്മാർ, റെസ്റ്റോറന്റ് ഉടമകൾ, കാഫികൾ, റോസ്റ്ററി ഉടമകൾ, കോഫി വിദഗ്ധർ, ഭക്ഷണ-പാനീയ മേഖലയിലെ ഉദ്യാമികൾ എന്നിവരെ പിന്തുണയ്ക്കാൻ ശ്രമിക്കുന്നു.

ഈ സഹകരണം, റെസ്റ്റോറന്റ് മേഖലയിലെ 'തലബാത്തിന്റെ' അനുഭവസമ്പത്ത്, കൂക്കിംഗ്, റെസ്റ്റോറന്റ് കൺസൾട്ടൻ്സീസ്, ഓപ്പറേഷണൽ മികവ് എന്നീ മേഖലകളിൽ KGCA-യുടെ വിശാലമായ അറിവ് എന്നിവയെ സംയോജിപ്പിക്കുന്നു. ഇത് പങ്കെടുക്കുന്ന റെസ്റ്റോറന്റുകൾക്ക് സ്വാധീനം ചെലുത്തുന്ന പ്രായോഗിക പരിശീലന പരിപാടികൾ നൽകാൻ സഹായിക്കുന്നു.

ആറ് ആഴ്ച നീണ്ടുനിൽക്കുന്ന 'തലബാത് ഗ്രോ' പദ്ധതിയുടെ ഇൻ്റൻ്സീവ് പരിശീലന ക്യാമ്പിൻ്റെ ഭാഗമായി, റെസ്റ്റോറന്റ് പ്രകടനം മെച്ചപ്പെടുത്തൽ, മെനു എഞ്ചിനീയറിംഗ്, വിലനിർണ്ണയ തന്ത്രങ്ങൾ, കിച്ചൻ ഓപ്പറേഷൻ്സ് മാനേജ്‌മെന്റ്, കസ്റ്റമർ ബിഹേവിയർ മനസ്സിലാക്കൽ, മാർക്കറ്റ് ട്രെൻ്ഡുകളുടെ വിശകലനം, മത്സരാർത്ഥികളുമായുള്ള ബെഞ്ച്മാർക്കിംഗ് എന്നിവയിൽ ശ്രദ്ധ കേന്ദ്രീകരിക്കുന്ന പ്രത്യേക പരിശീലന സെഷനുകൾ KGCA നടത്തും. കൂടാതെ, കുവൈത്തിൽ വിജയകരമായ നിരവധി റെസ്റ്റോറന്റുകൾ ഉടമസ്ഥതയിലുള്ളതും നിയന്ത്രിക്കുന്നതുമാണ് കമ്പനിയുടെ ടീം. ഇത് പങ്കെടുക്കുന്നവർക്ക് മേഖലയിലെ വിദഗ്ധരുടെ നിരയിൽ നിന്ന് നേരിട്ടുള്ള പ്രായോഗിക അനുഭവങ്ങളും പരിചയങ്ങളും ലഭ്യമാക്കുന്നു.

'talabat grow' പദ്ധതി വഴി, 'തലബാത്' പങ്കാളികളായ റെസ്റ്റോറന്റുകൾക്ക് പ്രത്യേക പരിശീലന പരിപാടികളും വിദഗ്ധരുടെ മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങളും ബിസിനസ് വികസനത്തിനുള്ള പ്രായോഗിക ഉപകരണങ്ങളും ലഭിക്കുന്നു. ഇത് അവരുടെ ഓപ്പറേഷണൽ കാര്യക്ഷമത വർദ്ധിപ്പിക്കാനും പ്രകടനം മെച്ചപ്പെടുത്താനും, വർദ്ധിച്ചുവരുന്ന മത്സരം നേരിടുന്ന വിപണിയിൽ സുസ്ഥിരമായ വളർച്ച കൈവരിക്കാനും സഹായിക്കുന്നു.

ഈ സന്ദർഭത്തിൽ, തലബാത് കുവൈത്തിലെ കോർപ്പറേറ്റ് അഫയേഴ്സ് ചെയർമാനായ അബ്ദുല്ല അൽ-മൻസൂർ പറഞ്ഞു: "തലബാത്തിൽ, യഥാർത്ഥ വളർച്ച അറിവിനെയും ശരിയായ മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശത്തെയും പ്രത്യേക അറിവുള്ള അനുഭവങ്ങളെ ഉപയോഗപ്പെടുത്തലിനെ അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ളതാണെന്ന് നമ്മൾ വിശ്വസിക്കുന്നു. കുവൈറ്റ് ഗാസ്ട്രോണമി ഫോർ കൂക്കിംഗ് ആർട്സ് കൺസൾട്ടൻ്സീസ് തലബാത് ഗ്രോ പങ്കാളി വ്യവസ്ഥയിൽ ചേരുന്നത് ഒരു ഗുണനിലവാരം കൂട്ടുന്ന കാര്യമാണ്. ഇത് പങ്കെടുക്കുന്ന റെസ്റ്റോറന്റുകൾക്ക് കുവൈത്തിലെ കൂക്കിംഗ്, ഹോസ്പിറ്റാലിറ്റി മേഖലകളിൽ വ്യാപകമായ പ്രായോഗിക അറിവുള്ള വിദഗ്ധരിൽ നിന്ന് നേരിട്ട് പഠിക്കാനുള്ള അവസരം നൽകുന്നു. ഈ സഹകരണം ചെറിയതും ഇടത്തരവുമായ സംരംഭങ്ങളെ പിന്തുണയ്ക്കാനുള്ള നമ്മുടെ നിരന്തരമായ പ്രതിബദ്ധതയെയും കുവൈത്തിലെ റെസ്റ്റോറന്റ് വ്യവസ്ഥയെ ദീർഘകാലാടിസ്ഥാനത്തിൽ വികസിപ്പിക്കാനുള്ള നമ്മുടെ സംഭാവനയെയും പ്രതിഫലിപ്പിക്കുന്നു."

അതേസമയം, കുവൈറ്റ് ഗാസ്ട്രോണമി ഫോർ കൂക്കിംഗ് ആർട്സ് കൺസൾട്ടൻ്സീസിന്റെ ചെയർമാനായ ഷെഫ് ഫൈസൽ അൽ-നഷ്മി പറഞ്ഞു: "തലബാത് ഗ്രോ പദ്ധതിയിൽ ചേരുന്നതിലും കുവൈത്തിലെ റെസ്റ്റോറന്റ് മേഖലയുടെ ഭാവിയിൽ നിക്ഷേപിക്കുന്ന ഒരു ഇനിഷ്യേറ്റീവിൽ പങ്കെടുക്കുന്നതിലും നമുക്ക് അഭിമാനമുണ്ട്. കൂക്കിംഗ് വിദഗ്ധരും റെസ്റ്റോറന്റ് ഓപ്പറേറ്റർമാരുമായ നമുക്ക്, വിവിധ വളർച്ചാ ഘട്ടങ്ങളിലുള്ള ഭക്ഷണ-പാനീയ കമ്പനികൾ നേരിടുന്ന അവസരങ്ങളെയും വെല്ലുവിളികളെയും നന്നായി മനസ്സിലാക്കാം. ഈ പങ്കാളിത്തത്തിലൂടെ, കമ്പനികൾക്ക് ദൃഢമായ അടിത്തറ ഉറപ്പാക്കാനും ദീർഘകാലാടിസ്ഥാനത്തിൽ വിജയം കൈവരിക്കാനും സഹായിക്കുന്ന വിപണി യാഥാർത്ഥ്യത്തിൽ നിന്ന് ഉരുത്തിരിഞ്ഞ നമ്മുടെ പ്രായോഗിക അറിവും കാഴ്ചപ്പാടുകളും പങ്കുവെക്കാൻ നാം ആഗ്രഹിക്കുന്നു."

രാഷ്ട്രീയ ചെറിയതും ഇടത്തരവുമായ സംരംഭങ്ങളുടെ സംരക്ഷണത്തിനും വികസനത്തിനുമായുള്ള ദേശീയ ഫണ്ടുമായി സഹകരിച്ച് ആരംഭിച്ച 'തലബാത് ഗ്രോ' പദ്ധതി, ബിസിനസ് വികസനത്തിനുള്ള ഒരു സമഗ്ര പദ്ധതിയാണ്. വിദഗ്ധർ നൽകുന്ന പരിശീലന പരിപാടികൾ, മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശ സെഷനുകൾ, ബിസിനസ്സിനായുള്ള പ്രത്യേക അറിവുകൾ, തന്ത്രപരമായ പിന്തുണ എന്നിവ വഴി സ്ഥാനിക റെസ്റ്റോറന്റുകളെ ശക്തിപ്പെടുത്തുക എന്നതാണ് ഇതിന്റെ ലക്ഷ്യം. ഇത് അവയുടെ പൂർണ്ണ സാധ്യതകൾ വികസിപ്പിക്കാനും വളർച്ച കൈവരിക്കാനും, കുവൈത്തിലെ ഭക്ഷണ മേഖലയുടെ വികസനത്തിൽ സംഭാവന നൽകാനും സഹായിക്കുന്നു.

ഇത്തരം തന്ത്രപരമായ പങ്കാളിത്തങ്ങളിലൂടെ, കുവൈത്തിലെ ചെറുകിട, ഇടത്തരം സംരംഭങ്ങളുടെ വ്യവസ്ഥയിൽ സുസ്ഥിരമായ സ്വാധീനം ഉണ്ടാക്കാനുള്ള തന്റെ ദർശനം 'തലബാത്ത്' (Talabat) ശക്തിപ്പെടുത്തുകയാണ്. പൊതു-സ്വകാര്യ മേഖലകളിലെ പങ്കാളികളുടെ ശ്രമങ്ങൾ ഏകോപിപ്പിക്കുന്നതിലൂടെയും, പ്രാദേശിക കമ്പനികളെ അവയുടെ വളർച്ചയെ പിന്തുണയ്ക്കുന്ന അറിവും കഴിവുകളും വിഭവങ്ങളും നൽകി സമർത്ഥമാക്കുന്നതിലൂടെയും, അവയുടെ സമൃദ്ധി നേടാനുള്ള കഴിവ് വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിലൂടെയും ഇത് സാധ്യമാകുന്നു.