ഫുഡ് അതോറിറ്റി: തലസ്ഥാനത്ത് 249 കിലോ മാംസവും ഭക്ഷ്യവസ്തുക്കളും നശിപ്പിച്ചു

കുവൈത്ത് ഉദ്യോഗസ്ഥർ: ആഹാരവും പോഷകാഹാരവുമായി ബന്ധപ്പെട്ട പൊതു ഏജൻസിയും ആഭ്യന്തര മന്ത്രാലയവുമായി സഹകരിച്ച്, തലസ്ഥാന പ്രവിശ്യയിൽ അജ്ഞാത ഉറവിടമുള്ളതും വ്യാജീകരിച്ചതും ആരോഗ്യ, സാങ്കേതിക നിലവാരങ്ങൾക്ക് അനുയോജ്യമല്ലാത്തതുമായ മാംസം കൈമാറ്റം ചെയ്യുകയും വിതരണം ചെയ്യുകയും ചെയ്യുന്ന വാഹനത്തെ പിടികൂടി. ഈ നടപടിയുടെ ഫലമായി പിടികൂടിയ 249 കിലോഗ്രാം മാംസവും ആഹാര വസ്തുക്കളും നശിപ്പിക്കുകയും ലംഘകനെതിരെ ആവശ്യമായ നിയമ നടപടികൾ സ്വീകരിക്കുകയും ചെയ്തു.

കൂടാതെ, മുബാറക് അൽ കബീർ പ്രവിശ്യയിലെ പരിശോധനാ വിഭാഗത്തെ പ്രതിനിധീകരിച്ച്, ആഹാര വസ്തുക്കളുടെ സുരക്ഷയും ആരോഗ്യ നിലവാരങ്ങൾ പാലിക്കുന്നതിനുള്ള കൂടുതൽ ഉറപ്പും ഉറപ്പാക്കുന്നതിനായി ആഭ്യന്തര മന്ത്രാലയവുമായി സഹകരിച്ച് പൊതു ഏജൻസി ഒരു സുരക്ഷാ-നിയന്ത്രണ ഓപ്പറേഷൻ നടപ്പിലാക്കി. ഈ ഓപ്പറേഷനിൽ 17 ആഹാര സ്ഥാപനങ്ങളെ പരിശോധിച്ചു, ലംഘനങ്ങളെക്കുറിച്ച് പല പരാതി രേഖകളും തയ്യാറാക്കി. ആഹാര സ്ഥാപനങ്ങൾ ആരോഗ്യ നിലവാരങ്ങൾ പാലിക്കുന്നുണ്ടെന്ന് ഉറപ്പാക്കുന്നതിനും ഉപഭോക്താക്കളുടെ ആരോഗ്യവും സുരക്ഷയും സംരക്ഷിക്കുന്നതിനുമായി പൊതു ഏജൻസി നടത്തുന്ന തുടർച്ചയായ നിയന്ത്രണ ശ്രമങ്ങളുടെ ഭാഗമായാണ് ഈ നടപടി.

മറുവശത്ത്, വിദ്യാലയ ഭക്ഷണങ്ങൾ തയ്യാറാക്കുമ്പോഴും സംഭരിക്കുമ്പോഴും ആരോഗ്യകരമായ ശീലങ്ങൾ പാലിക്കാൻ മാതാപിതാക്കളോട് പൊതു ഏജൻസി ആവശപ്പെട്ടു. ഇത് ആഹാര സുരക്ഷയും ഗുണനിലവാരവും ഉറപ്പാക്കുകയും അവ കഴിക്കുന്ന സമയം വരെ അവ സംരക്ഷിക്കുകയും ചെയ്യും. കൂടാതെ, പെട്ടെന്ന് കേടാകാവുന്ന ആഹാര വസ്തുക്കൾ സംഭരിക്കുന്നതിന് ഇൻസുലേറ്റഡ് ബാഗുകളും അനുയോജ്യമായ കൂളിംഗ് കണ്ടെയ്നറുകളും ഉപയോഗിക്കുന്നതിന്റെ പ്രാധാന്യം ഏജൻസി ഊന്നിപ്പറഞ്ഞു. കൂടാതെ, ചൂടുള്ള ആഹാര വസ്തുക്കൾ അവയുടെ താപനില നിലനിർത്തുന്ന ഇൻസുലേറ്റഡ് കണ്ടെയ്നറുകളിൽ വയ്ക്കുന്നത് ആഹാരം കേടാകാനോ മലിനമാകാനോ ഉള്ള അപകടസാധ്യത കുറയ്ക്കും. ശരിയായ സംഭരണ രീതികൾ പാലിക്കുന്നത് വിദ്യാർത്ഥികൾക്ക് ദിവസം മുഴുവൻ സുരക്ഷിതവും ആരോഗ്യകരവുമായ ഭക്ഷണം ലഭ്യമാക്കുകയും പോഷകാഹാര സംരക്ഷണം ശക്തിപ്പെടുത്തുകയും കുട്ടികളുടെ ആരോഗ്യവും സുരക്ഷയും ഉറപ്പാക്കുകയും ചെയ്യുന്നു എന്ന് ഏജൻസി വ്യക്തമാക്കി.