ഹാലാൽ സഞ്ചാരം, റെസ്റ്റോറന്റുകൾ, കേറ്ററിംഗ് സേവനങ്ങൾ എന്നിവയുടെ സവിശേഷതകൾ സംബന്ധിച്ച് ഉദ്യോഗസ്ഥരെ സജ്ജരാക്കുന്നതിനുള്ള പരിശീലന പരിപാടി

കുവൈത്ത് ഉദ്യോഗസ്ഥർ, സ്ഥലങ്ങൾ, സംഘടനകൾ എന്നിവ സ്റ്റാൻഡേർഡ് മലയാളം എഴുത്തിൽ സംരക്ഷിച്ചുകൊണ്ട് താഴെ നൽകിയിരിക്കുന്നത് അറബി വാർത്താ ലേഖനത്തിന്റെ മലയാളം വിവർത്തനമാണ്:

മിസ്രി പൊതു സ്റ്റാൻഡേർഡ്സ് ആൻഡ് ക്വാളിറ്റി ഓർഗനൈസേഷൻ (Egyptian General Organization for Standards and Quality) ഈ മാസം 3 മുതൽ 5 വരെ ആഗസ്റ്റ് വരെ മൂന്ന് ദിവസത്തെ ഒരു പരിശീലന പരിപാടി സംഘടിപ്പിച്ചു. 'ഹാലാൽ സർവീസസ് ടൂറിസം സ്റ്റാൻഡേർഡുകളും റെസ്റ്റോറന്റുകളും കാറ്ററിംഗ് സർവീസുകളും' എന്ന വിഷയത്തിലായിരുന്നു ഈ പരിശീലനം. ഇസ്ലാമിക രാജ്യങ്ങളിലെ സ്റ്റാൻഡേർഡ്സ് ആൻഡ് മെഷർമെന്റ്സ് ഇൻസ്റ്റിറ്റ്യൂട്ട് (SMIIC) എന്ന സ്ഥാപനവുമായി സഹകരിച്ചാണ് ഈ പരിപാടി നടത്തിയത്. സർക്കാർ ഏജൻസികളുടെയും സ്വകാര്യ മേഖലയുടെയും ടൂറിസം, ഹോസ്പിറ്റാലിറ്റി മേഖലകളുമായി ബന്ധപ്പെട്ട ഏജൻസികളുടെയും പ്രതിനിധികൾ വൻ തോതിൽ പങ്കെടുത്തു. 180 പരിശീലനാർത്ഥികൾ പങ്കെടുത്തു.

പരിപാടിയുടെ ഭാഗമായി ഹാലാൽ സർവീസസ് ടൂറിസത്തിനായുള്ള OIC/SMIIC 9:2019 സ്റ്റാൻഡേർഡും, റെസ്റ്റോറന്റുകളിലും കാറ്ററിംഗ് സർവീസുകളിലും ഹാലാൽ ആവശ്യകതകൾ പ്രയോഗിക്കുന്നതിനായുള്ള OIC/SMIIC 6:2019 സ്റ്റാൻഡേർഡും സംബന്ധിച്ച് വിദഗ്ധരായ നിരവധി ലക്ചറുകളും വർക്ക്ഷോപ്പുകളും നടത്തി. വിദഗ്ധരുടെയും വിഷയ വിദഗ്ധരുടെയും ഒരു ഗണമാണ് ഇതിൽ പങ്കെടുത്തത്.

മിസ്രി പൊതു സ്റ്റാൻഡേർഡ്സ് ആൻഡ് ക്വാളിറ്റി ഓർഗനൈസേഷന്റെ ചെയർമാൻ ഡോ. ഖാലിദ് സൂഫി, ഇസ്ലാമിക രാജ്യങ്ങളിലെ സ്റ്റാൻഡേർഡ്സ് ആൻഡ് മെഷർമെന്റ്സ് ഇൻസ്റ്റിറ്റ്യൂട്ടിന്റെ (SMIIC) ജനറൽ സെക്രട്ടറി ഇഹ്സാൻ ഓഫോട്ട്, കെയ്റോ ഹാലാൽ കമ്പനിയുടെ പ്രതിനിധി ഡോ. സഗ്ലൂൽ ഖുദർ എന്നിവർ ഉദ്ഘാടന സെഷനിൽ പങ്കെടുത്തു.

ഡോ. ഖാലിദ് സൂഫി പറഞ്ഞു: ഈ പരിശീലന പരിപാടി ആതിഥേയത്വം വഹിക്കുന്നത് ഗുണനിലവാരത്തിന്റെ അടിസ്ഥാന ഘടനയെ പിന്തുണയ്ക്കുന്നതിലും ഇസ്ലാമിക രാജ്യങ്ങളിലെ സ്റ്റാൻഡേർഡ്സ് ആൻഡ് മെഷർമെന്റ്സ് ഇൻസ്റ്റിറ്റ്യൂട്ടുമായി (SMIIC) സഹകരണം വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിലും ഞങ്ങളുടെ പ്രധാന പങ്ക് പ്രകടിപ്പിക്കുന്നു. ഇത് സാങ്കേതിക കഴിവുകൾ വളർത്തുന്നതിനും സ്റ്റാൻഡേർഡ് സ്റ്റാൻഡേർഡുകളുടെ സംസ്കാരം പ്രചരിപ്പിക്കുന്നതിനും ടൂറിസം, ഹോസ്പിറ്റാലിറ്റി മേഖലയിലെ ജീവനക്കാരുടെ കാര്യക്ഷമത വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിനും സഹായിക്കുന്നു. ഇത് മിസ്രിയൻ ടൂറിസം മേഖലയുടെ മത്സരക്ഷമത വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും ഹാലാൽ ടൂറിസം മേഖലയിൽ പുതിയ വിപണികളും നിക്ഷേപ അവസരങ്ങളും തുറക്കുന്നതിനുള്ള രാജ്യത്തിന്റെ ദിശാബോധത്തെ പിന്തുണയ്ക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. ഗുണനിലവാരത്തിന്റെ അടിസ്ഥാന ഘടന വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിലും ടൂറിസം മേഖലയുടെ മത്സരക്ഷമത പിന്തുണയ്ക്കുന്നതിലും അന്താരാഷ്ട്ര സഹകരണ മേഖലകൾ വികസിപ്പിക്കുന്നതിലും ഹാലാൽ ടൂറിസം സ്റ്റാൻഡേർഡുകൾ പ്രയോഗിക്കുന്നതിനുള്ള ഒരു പ്രാദേശിക കേന്ദ്രമായി മിസ്രിന്റെ സ്ഥാനം ഉറപ്പിക്കുന്നതിലും ഞങ്ങളുടെ സംഘടന ഉറച്ചുനിൽക്കുന്നു എന്ന് അദ്ദേഹം ചൂണ്ടിക്കാട്ടി.

ഇതേസമയം, ഇസ്ലാമിക രാജ്യങ്ങളിലെ സ്റ്റാൻഡേർഡ്സ് ആൻഡ് മെഷർമെന്റ്സ് ഇൻസ്റ്റിറ്റ്യൂട്ടിന്റെ (SMIIC) ജനറൽ സെക്രട്ടറി ഇഹ്സാൻ ഓഫോട്ട്, പരിശീലന പരിപാടി ആതിഥേയത്വം വഹിച്ചതും സംഘടിപ്പിച്ചതും മിസ്രി പൊതു സ്റ്റാൻഡേർഡ്സ് ആൻഡ് ക്വാളിറ്റി ഓർഗനൈസേഷന് നന്ദി പറഞ്ഞു. ഹാലാൽ ടൂറിസം മേഖലയിൽ കഴിവുകൾ വളർത്തുന്നതിനായി ഓർഗനൈസേഷൻ ഓഫ് ഇസ്ലാമിക് കോപ്പറേഷൻ (OIC) ന്റെ പെർമാനന്റ് കമ്മിറ്റി ഓൺ ഇക്കണോമിക് ആൻഡ് ട്രേഡ് കോപ്പറേഷൻ (COMCEC) ഫണ്ടുചെയ്യുന്ന ഒരു പ്രോജക്റ്റിന്റെ ഭാഗമായാണ് ഈ പരിശീലനം നടക്കുന്നത് എന്ന് അദ്ദേഹം ഉറപ്പുനൽകി. ഹാലാൽ സർവീസസ് ടൂറിസം, റെസ്റ്റോറന്റുകൾ, കാറ്ററിംഗ് സർവീസുകൾ എന്നിവയുമായി ബന്ധപ്പെട്ട OIC/SMIIC സ്റ്റാൻഡേർഡുകൾ പ്രയോഗിക്കുന്നതിൽ OIC അംഗ രാജ്യങ്ങളെ പിന്തുണയ്ക്കുക എന്നതാണ് ഇതിന്റെ ലക്ഷ്യം. ഇത് സർവീസുകളുടെ ഗുണനിലവാരം മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നതിനും ഉപഭോക്താക്കളുടെ വിശ്വാസം വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിനും അംഗ രാജ്യങ്ങൾ തമ്മിലുള്ള സഹകരണത്തിന് വീതി കൂട്ടുന്നതിനും സഹായിക്കുന്നു എന്ന് അദ്ദേഹം ചൂണ്ടിക്കാട്ടി.

കെയ്റോ ഹാലാൽ കമ്പനിയുടെ പ്രതിനിധിയായ ഡോ. സഗ്ലൂൽ ഖുദർ പറഞ്ഞു: ഹാലാൽ ടൂറിസം വിപണി ലോകമെമ്പാടുമുള്ള ഏറ്റവും വേഗത്തിൽ വളരുന്ന മേഖലകളിൽ ഒന്നാണ്. മികച്ച ടൂറിസ്റ്റിക്, സാംസ്കാരിക സൗകര്യങ്ങളും അടിസ്ഥാന ഘടനയും ഉള്ള മിസ്രിന് ഇത് ഒരു വാഗ്ദാനപരമായ അവസരമാണ്. കഴിവുള്ള ജീവനക്കാരുടെ യോഗ്യത നൽകുന്നതും അന്താരാഷ്ട്ര സ്റ്റാൻഡേർഡുകൾ പ്രയോഗിക്കുന്നതും ടൂറിസ്റ്റിക് സ്ഥാപനങ്ങളുടെ കാര്യക്ഷമത വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിനും അവയുടെ മത്സരക്ഷമത വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിനും ലക്ഷ്യമിട്ട വിപണികളിൽ നിന്ന് കൂടുതൽ സന്ദർശകരെ ആകർഷിക്കുന്നതിനും സഹായിക്കുന്നു എന്ന് അദ്ദേഹം ചൂണ്ടിക്കാട്ടി.