FAO: Ang shock ng presyo ng pagkain ay hindi pa ganap na naipasa sa mga mamimili - Sarmad
• إنتاج القمح تراجع 4.3%هذا العام مقارنة بعام 2025
• المزارعون أمام قرارات صعبة مع ارتفاع أسعار المدخلات بوتيرة تفوق أسعار السلع
(بلومبرغ) –حذر ماكسيمو توريرو، كبير الاقتصاديين في منظمة الأغذية والزراعة للأمم المتحدة(الفاو)، من أن الارتفاع الحالي في أسعار الغذاء بسبب حرب إيران والصراع الدائر بين روسيا وأوكرانيا ربما لم يصل بالكامل بعد إلى المستهلكين، متوقعاً استمرار الضغوط التصاعدية حتى نهاية العام ما لم يتم التوصل إلى تسويات تخفف من حدة الاضطرابات الجيوسياسية، وفقاً لـ«الشرق بلومبرغ».
وأوضح توريرو، أن زيادة تكاليف نقل الحبوب والطاقة تستغرق ما بين ثلاثة وستة أشهر لتنتقل إلى أسعار الخبز والمعكرونة وغيرها من المنتجات النهائية، لكنه أضاف أن عودة سلاسل الإمداد إلى طبيعتها ستحتاج إلى وقت حتى في حال انحسار التوترات.
“المستهلكون لم يدركوا بعد التأثير الكامل” لارتفاع أسعار السلع، بحسب توريرو، الذي أوضح أن الصدمة تنتقل تدريجياً من أسعار الطاقة والأسمدة والنقل إلى المزارعين، ثم إلى أسعار المحاصيل، وأخيراً إلى المنتجات التي تصل إلى المتاجر.
وبينما لا يزال الاقتصاد العالمي يحاول امتصاص أثر حرب إيران على أسعار النفط والغاز، يُنذر تحذير توريرو بصدمة سعرية جديدة، وتحديداً للدول المستوردة للغذاء والطاقة.
كما تأتي التصريحات في وقت بدأت فيه أسعار السلع الغذائية العالمية تعكس بعض هذه الضغوط، حيث ارتفع مؤشر “الفاو” لأسعار الغذاء 0.6%في يوليو مقارنة بالشهر السابق، بينما قفز مؤشر أسعار الحبوب 3.4%، وزادت أسعار القمح العالمية 5.8%على خلفية المخاوف من تعطل تدفقات الصادرات عبر البحر الأسود وتأثير موجات الحر على المحاصيل في دول منتجة رئيسية.ومع ذلك، ظل المؤشر العام لأسعار الغذاء أقل بنحو 18%من ذروته المسجلة في مارس 2022.
أزمة تكلفة لا أزمة نفاد
تختلف الصورة الحالية عن الصدمة التي أعقبت الغزو الروسي لأوكرانيا في 2022.فالإمدادات العالمية من الحبوب لا تزال وفيرة نسبياً، لكن كلفة إنتاجها ونقلها ترتفع.
تتوقع “الفاو” أن يبلغ إنتاج الحبوب العالمي نحو 2.98 مليار طن في 2026، بانخفاض 1.9%عن المستوى القياسي المسجل العام الماضي، لكنه سيظل ثاني أكبر محصول في التاريخ.كما تتوقع أن تبقى نسبة المخزونات العالمية إلى الاستخدام عند مستوى مريح نسبياً يبلغ 32%في العام المقبل.
لكن الصورة أقل اطمئناناً بالنسبة إلى القمح.خفضت المنظمة توقعاتها للإنتاج العالمي إلى 806.5 مليون طن هذا العام، بانخفاض 4.3%عن 2025، مع تراجع المحصول لدى عدد من كبار المنتجين.كما تتوقع انخفاض التجارة العالمية في القمح بنحو 4.7%خلال موسم 2026–2027.
وقال توريرو إن الخطر المباشر الذي تفرضه الحرب في أوكرانيا أصبح لوجستياً بقدر ما هو إنتاجي، في ظل أهمية البحر الأسود لتجارة الحبوب العالمية والمخاطر التي تحيط بنقل الصادرات إلى الأسواق.
وأضاف أن المخاطر تبدو أقل بالنسبة إلى الذرة في الوقت الراهن، رغم المخاوف المرتبطة بالطقس والمحاصيل الصيفية، بينما يظل القمح والأرز بين السلع التي تستدعي أكبر قدر من المتابعة خلال الأشهر المقبلة.
هرمز يصل إلى المزرعة
تضيف الحرب في الشرق الأوسط طبقة أخرى من المخاطر لا تمر بالضرورة عبر نقص الغذاء نفسه، وإنما عبر الطاقة والأسمدة والنقل.
مضيق هرمز ليس ممراً للنفط والغاز فقط، بل إن اضطراب حركة الطاقة عبره يرفع تكلفة تشغيل الآلات الزراعية والري والنقل، وكذلك إنتاج الأسمدة النيتروجينية التي يعتمد تصنيعها بدرجة كبيرة على الغاز الطبيعي.
Bago ang kasalukuyang alitan, humahagupit sa Ilog Hormuz ang dami ng langis na katumbas ng humigit-kumulang 20% ng pandaigdigang suplay ng langis at higit sa 20% ng pandaigdigang kalakalan ng liquefied natural gas (LNG), ayon sa U.S. Energy Information Administration.
Noong unang bahagi ng taong ito, sinabi ng Food and Agriculture Organization (FAO) na unti-unting lumilipat ang krisis mula sa enerhiya patungo sa agrikultura, na nagsisimula sa pagtaas ng presyo ng gasolina at pataba, at kalaunan ay nakakaapekto sa mga desisyon ng mga magsasaka sa paggamit ng mga input at ani, bago ito lumipat sa mga presyo ng mga kalakal at pagkain para sa mga mamimili.
Ipinakikita na ng mga datos ang mga presyon sa merkado ng pataba. Ayon sa ulat ng “Food Outlook” na inilathala ng FAO noong Hunyo, bumaba ang dami ng pandaigdigang kalakalan ng pataba ng humigit-kumulang 30% sa panahong Enero hanggang Abril kumpara sa parehong panahon noong nakaraang taon.
Mas mahirap na mga pagpipilian para sa mga magsasaka
Ayon kay Torrero, ang siklong ito ay isa sa pinakamalaking panganib sa suplay sa darating na yugto, dahil ang pagtaas ng presyo ng mga input ay mas mabilis na nakakaapekto sa margin ng mga magsasaka kaysa sa pagtaas ng presyo ng mga pananim mismo.
Maaaring magdulot ito ng ilang magsasaka na bawasan ang paggamit ng pataba o lumipat sa mga pananim na nangangailangan ng mas kaunting nitrogen, na maaaring magresulta sa pagbaba ng ani sa mga susunod na panahon.
Ito ang punto kung saan naiiba ang kasalukuyang krisis sa simpleng pansamantalang pagtaas ng presyo ng trigo o mais.
Ang langis ay mabilis na tumutugon sa mga geopolitikong pangyayari, at ang mga galaw nito ay halos agad na nakikita sa mga merkado, habang mas mabagal ang paggalaw ng food supply chain. Kailangan ng trigo ang transportasyon, paggiling, pagproseso, at distribusyon bago ito maging tinapay, at bawat yugto ay may kasamang mga gastusin sa enerhiya, sa paggawa, at sa transportasyon.
Dahil dito, naniniwala si Torrero na ang tanong na kinakaharap ng mga merkado ng pagkain ngayon ay hindi kung sapat ba ang suplay ng pagkain sa mundo, kundi kung kaya bang produksiyonin at ipadalay ito sa mga mamimili sa isang abot-kayang gastusin.
Ang interpretasyong ito ay tumutugma sa mas malawak na pagsusuri ng FAO sa mga merkado. Noong Hunyo, sinabi ng organisasyon na ang pandaigdigang suplay ay nananatiling “malakas sa antas ng produksiyon,” ngunit lumalaki ang mga panganib na may kinalaman sa enerhiya, pataba, panahon, at kalakalan, na maaaring mabilis na lumipat sa kakayahang makakuha ng pagkain at sa mga presyo nito.
Ang mga darating na buwan ang magtatakda kung hanggang saan magiging paglipat ang mga presyong ito mula sa isang krisis sa gastusin ng mga magsasaka at mga kumpanya ng shipping patungo sa isang krisis sa badyet ng mga pamilya.
