10 Pamantayan na Inirerekomenda ng Agham upang Bawasan ang Pagtanda

(Nature Communications) Ipinapakita ng pag-aaral na ang pagsunod sa sampung uri ng diyeta ay nauugnay sa pagpapabagal ng biyolohikal na pagtanda sa mga indibidwal.

Ang biyolohikal na pagtanda ay tumutukoy sa bilis o pagkabagal ng paglala ng mga function ng katawan, at hindi laging tumutugma sa takdang panahon ng edad.

Sa pag-aaral na ito, sinuri ng mga mananaliksik, na pinamunuan ng isang koponan mula sa German Center for Neurodegenerative Diseases (DZNE), ang mga datos ng 6,470 kalahok na may edad 30 taon pataas. Inihambing nila ang kanilang pagsunod sa sampung iba’t ibang uri ng diyeta sa mga biomarker sa dugo na nagpapakita ng biyolohikal na edad. Sa kabuuan, nalaman na ang pagsunod sa mga malusog na diyeta—sa mga kabilang sa pag-aaral—ay nauugnay sa pagpapabagal ng biyolohikal na pagtanda.

Ayon kay Monique Breteler, epidemiolohista sa DZNE: “Maaaring hindi napakalaki ang epekto, ngunit nasusukat ito at mahalaga para sa pag-iwas. Sa pamamagitan ng pagpapabagal ng proseso ng pagtanda, maaaring bawasan ang panganib ng pagkakasakit sa mga sakit na may kinalaman sa pagtanda, tulad ng demensya o mga sakit sa puso at ugat ng dugo.”

Kasama rin sa pag-aaral ang Alternate Healthy Eating Index (AHEI-2010), Plant-Diet Index (PDI), Healthy Plant-Diet Index (hPDI), at ang EAT-Lancet diet. Samantala, ang huling dalawang pattern—ang Unhealthy Plant-Diet Index (uPDI) at Dietary Inflammation Index (DII)—ay sukatin ang mga hindi malusog na gawi sa pagkain (tulad ng mga inuming may asukal at mga panghimagas). Ang mababang marka sa dalawang indeks na ito, na nangangahulugang mas mababang pagsunod, ay nauugnay sa pagpapabagal ng proseso ng pagtanda.

Mula sa aspeto ng mga biomarker ng pagtanda, nakatuon ang mga mananaliksik sa mga pattern ng “DNA methylation,” na mga pagbabago sa mga kemikal na marka na kilalang nagbabago habang tumatanda ang biyolohikal na edad.

Ayon kay Juliana Tavares, epidemiolohista sa German DZNE: “Ginamit ang tatlong magkaibang paraan, na kilala bilang ‘epigenetic clocks,’ upang basahin ang biyolohikal na edad sa pamamagitan ng DNA methylation.”

Idinagdag niya: “Upang makamit ito, gumamit ng pinakabagong teknolohiya na nagbigay-daan sa pagsusuri ng humigit-kumulang 850,000 lokasyon sa DNA, na halos doble ng bilang na sinuri sa karamihan ng mga nakaraang pag-aaral.”

Mahalagang banggitin na halos walang kalahok ang nakakuha ng mataas na marka sa lahat ng gabay sa pagkain; tila sapat na ang pagsunod sa isa sa mga pattern na ito upang bawasan ang panganib na lumampas ang biyolohikal na edad sa takdang panahon ng edad.

Sa kabila ng ilang pagkakaiba sa epekto ng bawat diyeta sa mga partikular na aspeto ng biyolohikal na pagtanda—tulad ng epekto ng DASH diet sa kalusugan ng puso at ng MIND diet sa kognisyon at memorya—may malaking pagkakatugma sa pagitan nila.

Ipinaliwanag ni Tavares: “Higit sa 70 porsyento ng mga biyolohikal na landas na apektado ay iisa sa lahat ng mga diyeta; kabilang sa mga landas na ito ang istruktura ng selula, senyales ng selula, at metabolismo, na mga pangunahing proseso sa pagtanda at mga kronikong sakit.”

Isinara ni Tavares: “Maaaring ang pinakapraktikal na mensahe ay hindi kailangang sumunod sa isang perpektong diyeta. Ngunit binubuksan ng mga landas na nauugnay sa partikular na mga diyeta ang daan para sa mga susunod na pag-aaral tungkol sa mga target na interbensyon sa pagkain,” na maaaring makatulong sa pagbuo ng mga mas tuwirang rekomendasyon sa kalusugan.