Mag-ingat... Ang mainit na inumin ay maaaring magdagdag ng panganib ng kanser
«Al Arabiya.net» - Isang bagong pag-aaral na sumasaklaw sa halos isang milyon na tao ang nagbigay-koneksyon sa regular na pag-inom ng sobrang init na tsaa o kape sa pagtaas ng panganib ng pagkakaroon ng kanser sa esofago (ang tubo na nagdadala ng pagkain sa tiyan).
Ayon sa ulat na inilathala ng British magazine na “Women Health UK,” na naabot ng “Al Arabiya.net,” ang mga mananaliksik mula sa Unibersidad ng Oxford ay nagtapos sa konklusyon na ito pagkatapos suriin ang mga datos na may kinalaman sa halos 980,000 na matatanda sa Britanya.
Nakita nila na ang mga taong nakagawian na uminom ng mga inumin sa temperatura na 65 Celsius o higit pa ay may tatlong beses na mas mataas na panganib na makakuha ng “squamous cell carcinoma ng esofago,” kumpara sa mga taong uminom ng tsaa o kape na mainit lamang.
Natuklasan din ng mga mananaliksik na ang pag-inom ng anim o higit pang mainit na inumin araw-araw ay may kaugnayan sa pagtaas ng panganib. Bagama’t tumutulong ang pagdaragdag ng gatas upang bahagyang pababain ang temperatura ng tsaa o kape, pinapahiwatig ng mga mananaliksik na ang temperatura ng maraming inumin ay maaaring manatiling higit sa 65 Celsius.
Sinabi ni Dr. Keren Papir, pangunahing mananaliksik at punong epidemiolohista sa pagkain sa Departamento ng “Pampublikong Kalusugan” ng Unibersidad ng Oxford: “Matagal nang ipinapakita ng mga internasyonal na pag-aaral na ang pag-inom ng mga inumin sa napakataas na temperatura—na karaniwan sa Timog Amerika—ay may kaugnayan sa pagtaas ng panganib ng ilang uri ng kanser sa esofago.”
Idinagdag niya: “Hindi pa ganap na malinaw kung ang bagay na ito ay tumutukoy din sa mga temperatura kung saan karaniwang iniiinom ang mga mainit na inumin sa mga kanluraning lipunan.”
Ayon sa “Cancer Research UK,” ang squamous cell carcinoma ng esofago ay isang medyo bihirang sakit sa Britanya, kung saan ang buong-buhay na panganib ng pagkakaroon nito ay humigit-kumulang 1%. Kaya, bagama’t mas mataas ang relatibong panganib sa mga taong uminom ng sobrang init na inumin, nananatiling mababa ang absolutong panganib.
Ipinakita rin ng pag-aaral ang isang “ugnayan” ngunit hindi ito nagpatunay na ang sobrang init na mga inumin ang direktang sanhi ng kanser, dahil kailangan pa rin ng karagdagang pag-aaral upang maunawaan ang eksaktong paraan kung paano maaaring makaapekto ang temperatura sa antas ng panganib, ayon sa pagpapatunay ng mga mananaliksik.
