Maaaring tumaas ang panganib ng mga sakit ng puso dahil sa mga handang pagkain... Babala ng isang pag-aaral

Mukhang praktikal at madaling pagpipilian ang mga fast food o pre-cooked na pagkain sa pang-araw-araw na buhay, ngunit binabanggit ng isang bagong pag-aaral na ang ilang produkto ay hindi lamang may epekto hanggang sa kanilang expiration date; maaari ring ito ay may kaugnayan sa pagtaas ng panganib ng mga sakit ng puso at mataas na presyon ng dugo.

Ayon sa ulat na inilathala ng website na "Health Day," isang malaking pag-aaral ang isinagawa ng mga mananaliksik sa Pransiya na sumubaybay sa mga gawi sa pagkain ng mahigit 112,000 tao sa loob ng hanggang walong taon, upang maunawaan ang ugnayan ng mga preserbatibo ng pagkain at kalusugan ng puso.

Ayon sa pag-aaral, ang mga taong kumain ng pinakamaraming halaga ng mga preserbatibong hindi anti-oxidant, na ginagamit upang pigilan ang paglago ng mold at bacteria, ay 29% mas malaki ang kanilang panganib na makakuha ng mataas na presyon ng dugo. Bukod dito, 16% ang pagtaas ng kanilang panganib na makaranas ng pagsasakit ng puso (heart attack), stroke, o angina (sakit sa dibdib dahil sa kakulangan ng daloy ng dugo sa puso).

Ipinaliwanag din ng mga resulta na ang mga taong kumain ng mas maraming anti-oxidant preserbatibo, na ginagamit upang pigilan ang pagbabago ng kulay ng pagkain, ay 22% mas malaki ang kanilang panganib na makakuha ng mataas na presyon ng dugo.

Binanggit din ng pag-aaral ang "ascorbic acid" o kilala rin bilang E300, na kasama sa mga preserbado na pagkain tulad ng processed meat, jelly, jam, at pre-baked na mga produkto. Partikular na nauugnay ang mga ito sa pagtaas ng panganib ng mga sakit ng puso.

Inilarawan ng mga mananaliksik na ang mga natuklasan ay sumusuporta sa mga rekomendasyon sa kalusugan na humihikayat sa pagbawas ng pagkonsumo ng ultra-processed na pagkain at paglimita sa mga hindi kinakailangang additives, upang mapanatili ang kalusugan ng puso at mga daluyan ng dugo.

Sa ganitong paraan, binibigyang-diin ng pag-aaral na ang ilang karaniwang sangkap sa mga pre-cooked at canned na pagkain ay maaaring magdala ng mahabang-hanggang epekto sa kalusugan, kaya't ang pagpili ng natural na pagkain at pagbawas ng processed na pagkain ay isang mahalagang hakbang sa pag-iwas sa mga sakit ng puso.