Nakatutulong ba ang pag-inom ng langis ng oliba bago ang pagkain upang bawasan ang antas ng asukal sa dugo?

Mula noong kamakailan, kumalat ang ideya na kumain ng isang kutsarita ng langis ng oliba bago ang mga pagkain upang matulungan ang pagpapanatili ng stabil na antas ng asukal sa dugo. Mayroon bang siyang batayang siyentipiko ang gawaing ito?

Ayon sa mga eksperto sa nutrisyon, may ilang batayang siyentipiko sa ideyang ito, dahil maaaring baguhin ng mga taba ang bilis kung paano tinatrabaho ng katawan ang mga karbohidrato. Ilang maliit na pag-aaral ang nagpakita na ang extra virgin olive oil ay maaaring bawasan ang pagtaas ng asukal sa dugo pagkatapos kumain.

Ayon kay Nobian Gatling, isang dietitian sa Houston Methodist Hospital, ang pagkain ng langis ng oliba bago ang pagkain ay maaaring pababain ang bilis ng pagtaas ng asukal sa dugo pagkatapos kumain. Ang dahilan ay maaaring pababain ng langis ng oliba ang paglabas ng laman ng tiyan, na nagdudulot ng pagbagal sa paghihiwalay at pagsipsip ng mga karbohidrato. Ayon sa ilang pananaliksik, maaari ring maapektuhan ng langis ng oliba ang paraan ng pagtrato ng katawan sa asukal sa dugo pagkatapos kumain, kung saan ang mga pagkain na may extra virgin olive oil ay nagdulot ng mas mababang pagtaas ng asukal sa dugo at mas mataas na antas ng insulin at GLP-1 hormone, na tumutulong sa pag-regulate ng asukal sa dugo.

Gayunpaman, hindi pa lubos na nakapagtibay ang siyensya sa gawaing kumain ng isang dosis ng langis ng oliba bago ang bawat pagkain. Ayon kay Pamela Metry, isang dietitian, limitado ang mga ebidensya at hindi ipinapakita ng mga ito na nagbibigay ang gawaing ito ng makabuluhang benepisyo sa pangmatagalang panahon. Sa katunayan, nagtapos ang isang bagong pagsusuri na ang pagkonsumo ng langis ng oliba ay hindi malaki ang naitulong pagpapabuti sa asukal sa dugo, insulin, hemoglobin A1c, o pangkalahatang resistensya sa insulin. Mahalagang tandaan na ang mga pag-aaral tungkol sa langis ng oliba ay itinuring ito bilang bahagi ng pagkain, hindi bilang hiwalay na dosis na kinukuha bago ang pagkain.

Sa halip na ituring ang langis ng oliba bilang suplemento, mas malakas ang ebidensya upang ito ay maging bahagi ng isang buong nutrisyonal na diyeta. Ito ang ibinibigay ng Mediterranean diet, na nagbibigay-diin sa mga gulay, prutas, legumes, whole grains, nuts, isda, at hindi saturated na taba, tulad ng langis ng oliba, at nauugnay sa malaking pagbaba ng panganib ng sakit sa puso at mga ugat ng dugo.

Inirerekomenda upang mapabuti ang kontrol sa asukal sa dugo, ang pagbuo ng mga balanseng pagkain na mayaman sa fiber na karbohidrato, protina, at malusog na taba, sa halip na umasa sa isang dosis ng langis ng oliba bago ang pagkain. Inirerekomenda rin ang pagsunod sa isang Mediterranean diet na mayaman sa langis ng oliba, gulay, prutas, isda, at nuts, dahil nagbibigay ito ng nakapagtibay na benepisyo sa kontrol sa asukal sa dugo at kalusugan ng puso.

Sa huli, kahit na maaaring pababain ng isang dosis ng langis ng oliba ang unang pagtaas ng asukal sa dugo, hindi sinusuportahan ng mga ebidensya ang paggamit nito bilang epektibong paraan ng kontrol sa asukal sa dugo sa pangmatagalang panahon. Ang pinaka-epektibong paraan ay ang paglalaan ng langis ng oliba sa isang malusog at balanseng diyeta, bilang bahagi ng Mediterranean diet na nagpakita ng maraming benepisyo.