Olive Oil... Pinakamainam para sa Kalusugan ng Puso, Utak, at Sistema ng Pagtunaw

Isang espesyalisadong ulat pangkalusugan ang naglathala ng pagsang-ayon ng mga nutrisyonista na ang langis ng oliba, lalo na ang extra virgin na uri, ang pinakamainam na pagpipilian sa mga langis pangluto upang suportahan ang kalusugan ng utak, puso, at bituka. Inilarawan ng mga nutrisyonista na ang langis na ito ay natatangi sa kanyang natatanging komposisyon na mayaman sa monounsaturated na taba at mga polyphenol na may kakayahang labanan ang mga radikal na libre, na may mahalagang papel sa pagpapanatili ng mga buhay na proseso ng katawan.

Ayon sa mga resulta ng mga kaugnay na pag-aaral, ang regular na pagkonsumo ng extra virgin na langis ng oliba ay nauugnay sa pagbaba ng panganib ng pagkakasakit sa mga sakit sa puso at mga ugat ng dugo, dahil sa kakayahang ito na mapabuti ang antas ng kolesterol at bawasan ang pamamaga sa katawan. Bukod dito, ipinahiwatig ng mga bagong pananaliksik na ang mga polyphenol na nasa loob nito ay nakakatulong sa pagprotekta sa mga neuron, na maaaring bawasan ang panganib ng pagbaba ng kakayahan sa pag-iisip na nauugnay sa pagtanda.

Sa aspeto ng kalusugan ng sistema ng pagtunaw, binanggit ng mga eksperto na ang langis ng oliba ay nagpapalago ng mga benepisyal na bakterya sa bituka, na sumusuporta sa kalusugan ng microbiome at nagpapabuti ng proseso ng pagtunaw. Inirerekomenda ang paggamit ng langis na ito sa pagluluto sa katamtamang temperatura, o ang pagdaragdag nito nang hilaw sa mga ensalada at malamig na pagkain upang mapanatili ang pinakamataas na halaga ng nutrisyon nito.

Kaya, ang pagpapalit sa mga langis pangluto na may saturated na taba ng extra virgin na langis ng oliba ay isang simpleng at epektibong hakbang na proaktibo upang palakasin ang pangkalahatang kalusugan. Binibigyang-diin ng mga eksperto na ang pag-iingat sa pagkonsumo ang susi upang makamit ang pinakamataas na benepisyo mula sa mga ito nang hindi nagdaragdag ng hindi kinakailangang kaloriya.