Ang ketogenic diet ay nagpapababa ng 67 porsyento ng taba sa atay
Isang kamakailang pag-aaral klinikal na inilathala sa journal na "Cell Metabolism" ng Cell Press ay nagpakita na ang ketogenic diet na mayaman sa taba at mababa sa carbohydrates ay nagbigay ng mas malaking benepisyo sa metabolismo kumpara sa Mediterranean diet at low-fat diet sa mga taong may obesity, ayon sa siyentipikong website na Science Daily. Ipakita ng mga resulta na ang humigit-kumulang kalahati ng mga kalahok na sumunod sa ketogenic diet ay hindi na nakatugon sa mga pamantayan para sa diagnosis ng prediabetes pagkatapos lamang ng apat hanggang limang buwan.
Ayon kay Samuel Klein, pangunahing mananaliksik sa pag-aaral mula sa Washington University School of Medicine sa St. Louis, Missouri, USA, kilala ang pagbaba ng timbang sa pagpapabuti ng kalusugan sa metabolismo ng mga may obesity, at idinagdag niya na ang mga datos ng pag-aaral ay nagpapahiwatig na ang pagbaba ng pagkonsumo ng carbohydrates sa mga may mataas na taba sa atay at prediabetes "maaaring magdulot ng mahahalagang epekto sa paggamot sa metabolismo na lumalampas sa simpleng pagbaba ng timbang lamang."
Binanggit ng pag-aaral na humigit-kumulang 40 porsyento ng mga matatanda sa Estados Unidos ay may obesity, at madalas inirerekomenda ng mga doktor ang mga diet na mababa sa taba, mababa sa carbohydrates, o Mediterranean diet para sa pagbaba ng timbang, ngunit hindi pa kilala kung mayroon bang isa sa mga istilong ito na nagbibigay ng karagdagang benepisyo sa metabolism na lumalampas sa epekto ng pagbaba ng timbang mismo. Upang ikumpara ang mga epekto nito, kinuha ng mga mananaliksik ang 42 taong may obesity, prediabetes, at pag-ipon ng taba sa atay, at hinati-hati sila sa tatlong grupo ng pagkain, habang binigyan sila ng research team ng buong kanilang mga pagkain at sinundan sila ng isang nutritionist linggo-linggo upang matiyak ang kanilang pagsunod sa itinakdang plano para sa bawat isa.
Magkaiba ang tatlong sistema ng pagkain sa malaking pagkakaiba sa proporsyon ng carbohydrates at taba na ibinibigay nito, tulad ng sumusunod:
• Ketogenic Diet: 4 porsyento ng calories mula sa carbohydrates at 73 porsyento mula sa taba.
• Mediterranean Diet: 50 porsyento ng calories mula sa carbohydrates at 35 porsyento mula sa taba.
• Low-fat Plant-Based Diet: 70 porsyento ng calories mula sa carbohydrates at 15 porsyento lamang mula sa taba.
Inayos ng mga mananaliksik ang dami ng calories para sa bawat kalahok upang mabawasan ng lahat ng tatlong grupo ng humigit-kumulang 10 porsyento ng kanilang timbang ng katawan, na isang layunin na kinailangan ng mga grupo ng humigit-kumulang apat hanggang limang buwan upang makamit. Sa dulo ng pag-aaral, nakarehistro ng mga kalahok sa lahat ng grupo ng malaking pagbaba sa taba ng katawan, at napabuti rin ang kanilang insulin sensitivity, na tumulong sa kanilang mga katawan na mas epektibong kontrolin ang asukal sa dugo.
Bagama't magkapareho ang mga rate ng pagbaba ng timbang sa tatlong grupo, ang ketogenic diet ang nagdulot ng pinakamalaking pagbabago sa mga indikator ng kalusugan ng atay at metabolismo, at maaaring buod ang mga pangunahing pagkakaiba sa sumusunod:
• Pagbaba ng taba sa atay ng 67 porsyento sa mga sumusunod sa ketogenic diet, kumpara sa 45 porsyento lamang sa mga grupo ng Mediterranean at low-fat plant-based diet.
• Pinakamalaking pagtaas ng hormone na glucagon, na tumutulong sa pagbaba ng pag-ipon ng taba sa atay, na nakarehistro sa grupo ng ketogenic diet.
• Pinakamalaking pagbaba ng antas ng insulin sa dugo na nakarehistro sa parehong grupo, na isa pang pagbabago na tumutulong sa pagbaba ng taba sa atay.
• Walang pagtaas ng taba sa dugo o kolesterol na nakarehistro sa grupo ng ketogenic diet bagama't sila ang kumakain ng pinakamalaking dami ng taba.
Sa kontekstong ito, ipinaliwanag ni Max Petersen, pangunahing may-akda ng pag-aaral mula sa Washington University sa St. Louis, na ang pinakamagandang resulta ay ang mga sumusunod sa ketogenic diet ay hindi nakaranas ng anumang pagtaas sa taba sa dugo o kolesterol bagama't sila ang kumakain ng pinakamalaking dami ng taba sa tatlong grupo.
Pagkatapos ng yugto ng pagbawas ng timbang, hindi na umiiral sa humigit-kumulang 50 porsyento ng mga sumusunod sa ketogenic diet ang mga pamantayan para sa pre-diabetes, kumpara sa 29 porsyento sa grupo ng Mediterranean diet, at 7 porsyento lamang sa grupo ng low-fat plant-based diet. Ayon kay Petersen, ang mga gamot para sa pagbawas ng timbang na nakabase sa hormone na GLP-1 ay nagdulot ng rebolusyon sa paggamot ng obesity at nagbigay-daan sa isang epektibong gamot para sa malaking pagbawas ng timbang, ngunit binigyang-diin niya na ipinapakita ng pag-aaral na ang tiyak na komposisyon ng diyeta ay maaaring magbigay ng karagdagang benepisyo na lumalampas sa epekto ng gamot lamang. Ang pag-aaral, na pinondohan ng National Institutes of Health ng Estados Unidos at ng Barnes-Jewish Hospital Foundation, ay kinikilala sa siyentipikong kahalagahan bilang isa sa mga unang clinical trials na direktang nagkukumpara sa epekto ng tatlong karaniwang diyeta sa mga taba ng atay at sensitivity sa insulin sa mga taong may obesity at pre-diabetes nang sabay-sabay.
