Mga Produkto ng Gatas: Mahahalagang Benepisyo Pagkatapos ng 60

Si Raim Qasim ay naglalarawan ng mga produkto ng gatas, na mayaman sa kalsyo, protina, bitamina, at probiyotiko, bilang mahalagang kaalyado sa pagpapanatili ng kalusugan ng buto, kalamnan, at pangkalahatang kalusugan habang tumatanda, at tanong: dapat bang patuloy na kumain nito pagkatapos ng edad na animnapu? Sa kabaligtaran ng paniniwala ng ilang tao, hindi dapat alisin ang mga produkto ng gatas mula sa iyong diyeta habang tumatanda; sa halip, hindi dapat bawasan ang iyong konsumo nito, kundi palakasin ito. Ayon kay Natalie Negru, isang eksperto sa nutrisyon, sa isang panayam sa Notre Temps, ang mga produkto ng gatas ay naglalaman ng higit sa 2,000 sangkap, kung saan ang ilan ay partikular na kapaki-pakinabang para sa mga matatanda.

◄ Kalsyo para sa mga buto at ngipin Habang tumatanda, lalo na pagkatapos ng menopausa, ang pagpapanatili ng kalusugan ng mga buto ay naging isa sa mga pinakamahalagang prioridad. Ang mga produkto ng gatas (gatas, yogurt, keso, cottage cheese, at iba pa) ay isa sa pinakamahusay na pinagkukunan ng kalsyo, isang mahahalagang mineral para sa malalakas na mga buto at ngipin. Bukod dito, may papel din ang kalsyo sa pag-ikot ng kalamnan, pagpapadugo, at mga tungkulin ng sistemang nerbiyos.

◄ Mataas na kalidad na protina Ang protina ay kinakailangan upang mapanatili ang dami ng kalamnan, na lubos na mahalaga pagkatapos ng edad na animnapu. Nagpapataas din ito ng pakiramdam ng pagkabusog. Ang mga produkto ng gatas ay isang mahusay na pinagkukunan ng mataas na kalidad na protina. Bilang paghahambing, ang 100 gramo ng yogurt ay naglalaman ng humigit-kumulang 4 gramo ng protina, habang ang 100 gramo ng keso na Comté ay may 27 gramo ng protina.

◄ Mga bitamina Nagbibigay din ang mga produkto ng gatas ng maraming mahahalagang bitamina: bitamina B2, na mahalaga sa proseso ng metabolismo ng enerhiya; bitamina B12, na kinakailangan sa pagbuo ng mga pulang selula ng dugo at sa mga tungkulin ng sistemang nerbiyos; bitamina A, na kapaki-pakinabang sa paningin at imunidad; at minsan ay bitamina D, na tumutulong sa pagsipsip ng kalsyo.

◄ Probiyotiko sa yogurt Nagbibigay ang yogurt ng mga bakterya ng asidong laktiko na nakakatulong sa pagpapanatili ng balanse ng mikrobio sa bituka at tumutulong sa pagtunaw sa ilang tao. Sinasabi ni Natalie Negru, “Idinadagdag ng mga probiyotikong ito ang karagdagang mabuting bakterya sa ating mikrobio sa bituka. Ito ay lubos na mahalaga dahil ang mga ito ay may kecendeciyang bumaba habang tumatanda.”

Sa kabila ng malakas na promosyon sa mga fermentadong pagkain na mayaman sa probiyotiko, mas madali karaniwang kumain ng yogurt araw-araw kaysa isama ang sauerkraut, kombucha (fermented drink na may pinagmulan sa Tsina), o tempeh (gawa sa fermented na soya) sa iyong diyeta nang regular.

◄ Ilan sa mga produkto ng gatas ang dapat kumain araw-araw? Nakadepende ito sa kalusugan ng bawat indibidwal, pangkalahatang diyeta, mataas na antas ng kolesterol, mataas na presyon ng dugo, o kahit kakulangan sa protina o bitamina D. Inirerekomenda ng National Institute for Health Insurance sa Prancia sa mga matatanda na kumain ng tatlo hanggang apat na bahagi ng mga produkto ng gatas araw-araw. Ang isang bahagi ay katumbas ng:

● Isang baso ng gatas (humigit-kumulang 150 ml)

● Isang lalagyan ng yogurt (125 gramo)

● 30 gramo ng keso