Ang pagbabawas ng carbohydrates ay nagpapabuti sa kontrol ng diabetes sa mga bata

Isang malawakang internasyonal na pag-aaral ang nagpakita na ang pagsunod ng mga batang may Type 1 diabetes sa isang mahigpit na mababa-karbohidrat na diyeta ay maaaring mag-ugnay sa pagpapabuti ng kontrol sa antas ng asukal sa dugo at pagbaba ng pangangailangan sa insulin, nang walang mga indikasyon ng pagtaas ng panganib ng ilang malubhang komplikasyon ng diabetes. Ipinresente ang mga resulta ng pag-aaral, na pinamunuan ng University Medical Center ng lungsod ng Ulm sa Germany, sa pakikipagtulungan ng Boston Children’s Hospital at Harvard Medical School sa Estados Unidos, sa taunang pagpupulong ng European Association for the Study of Diabetes, na kasalukuyang ginaganap sa lungsod ng Milan sa Italya.

Ang kakulangan sa insulin at ang Type 1 diabetes ay isang kronikong sakit kung saan inatake ng immune system ang mga selula sa pancreas na responsable sa paggawa ng insulin; na nagdudulot ng kakulangan o kawalan ng insulin. Kailangan ng mga may sakit na ito na gumamit ng insulin araw-araw upang mapanatili ang antas ng asukal sa dugo sa loob ng target na saklaw, at maaaring lumabas ang sakit sa yugto ng pagkabata o pagdadalaga.

Mababa-karbohidrat na mga diyeta at may pagtaas ng interes ang ilang pamilya ng mga batang may Type 1 diabetes sa mga mababa-karbohidrat na diyeta upang mapabuti ang kontrol sa asukal sa dugo at bawasan ang pangangailangan sa insulin, kahit may mga posibleng alalahanin tungkol sa kakulangan ng mga sustansya, mataas na kolestero, mababang asukal sa dugo, at diabetic ketoacidosis, pati na rin ang epekto ng mga diyeta na ito sa paglago. Ang mga mababa-karbohidrat na diyeta ay mga pattern ng pagkain na nagbabawas ng dami ng kinakain na karbohidrat, tulad ng tinapay, bigas, butil, patatas, at asukal, habang umaasa nang higit sa mga pinagmumulan ng protina, taba, at mababang-karbohidrat na gulay.

Malawakang pag-aaral upang masuri ang mga alalahaning ito, sinuri ng mga mananaliksik ang mga datos na umaabot sa 25 taon mula sa isang German na rekord ng pagsubaybay sa mga pasyenteng may diabetes. Kasama sa pag-aaral ang higit sa 45,000 na bata na may edad na isang taong gulang hanggang 17 taon, na may average na edad na 10 taon, at nakarehistro ang pagkonsumo ng karbohidrat ng bawat isa nang hindi bababa sa dalawang beses sa loob ng isang yugto ng pagsubaybay na tumagal ng isang taon o higit pa. Hinati ng mga mananaliksik ang mga bata sa tatlong grupo ayon sa proporsyon ng karbohidrat sa kabuuang enerhiya ng pagkain: isang mahigpit na mababa-karbohidrat na diyeta, na may mas mababa sa 10 porsyento, na kinabibilangan ng 219 na bata; isang mababa-karbohidrat na diyeta, na nasa pagitan ng 10 at mas mababa sa 26 porsyento, na kinabibilangan ng 4,837 na bata; at isang karaniwan o mataas-karbohidrat na diyeta, na may 26 porsyento o higit pa, na kinabibilangan ng 40,513 na bata.

Pagpapabuti ng asukal sa dugo at hindi natagpuan ng mga mananaliksik ang ebidensya na ang mga mahigpit na mababa-karbohidrat na diyeta ay nakakapigil sa paglago o nakakataas ng mga kaso ng malubhang mababang asukal sa dugo o diabetic ketoacidosis. Sa kabilang banda, ang pagbaba ng pagkonsumo ng karbohidrat ay may kaugnayan sa pagpapabuti ng body mass index (BMI) at kontrol sa asukal sa dugo, kasama ang pagbaba ng antas ng hemoglobin A1c (HbA1c) at mga dosis ng base insulin sa dulo ng pagsubaybay, at mas mabagal ang pagtaas nito sa paglipas ng panahon. Bumaba rin ang “IDAA1c” index, na nagbubuo ng antas ng cumulative sugar at araw-araw na dosis ng insulin, sa mga batang sumunod sa mga mababa-karbohidrat na diyeta, na nagpapahiwatig ng pagpapabuti ng kontrol sa asukal sa dugo nang walang pagtaas ng mga dosis ng insulin.

Kahit na isinalang-ngalang ng mga mananaliksik ang mga salik tulad ng edad, kasarian, at tagal ng pagkakasakit ng diabetes, binigyang-diin nila na ang pag-aaral ay observational at hindi nagpapatunay na ang pagbaba ng karbohidrat ang direktang dahilan ng mga pagpapabuting ito.

Mga nakakaaliw na resulta at nagkonklusa ang mga mananaliksik na ang mga resulta ay nakakaaliw, ngunit nangangailangan ng karagdagang pag-aaral upang patunayan ito at tukuyin ang optimal na dami ng karbohidrat na magdudulot ng hinangad na benepisyo habang pinapanatili ang paglago ng mga bata at pagkakaiba-iba ng kanilang diyeta.