Ang pagkonsumo ng kamatis ay maaaring magbawas ng taba sa atay

Nour Nour al-Din – Ang non-alcoholic fatty liver disease (NAFLD) na may kaugnayan sa metabolic dysfunction ay isa sa pinakakaraniwang sakit sa atay sa buong mundo, at madalas itong nauugnay sa obesity, mataas na presyon ng dugo, diabetes, at mga abnormally na antas ng lipid sa dugo. Habang nananatiling pangunahing batayan sa paggamot ang pagbaba ng timbang at pagsasanay ng pisikal na aktibidad, nagpapahiwatig ang isang bagong pag-aaral na ang pagkain ng kamatis araw-araw ay maaaring makatulong upang bawasan ang pag-ipon ng taba sa atay ng ilang pasyente. Inilathala ang pag-aaral sa journal na Nutrients, at ipinakita nito na ang mga taong may NAFLD na kumain ng sariwang kamatis at katas ng kamatis araw-araw sa loob ng anim na linggo ay nakaranas ng mas malaking pagbaba sa antas ng taba sa atay kumpara sa mga sumunod sa diyeta na walang kamatis. ◄ Paano isinagawa ang pag-aaral? Kasama sa pag-aaral ang 79 na nakatatanda na may edad na 18 hanggang 65 taon, lahat ay may NAFLD, ngunit hindi sila sobrang obese; inalis ang mga taong may body mass index (BMI) na higit sa 30 kg/m². Hinati ang mga kalahok sa dalawang grupo: • Isang grupo na sumunod sa diyeta na walang kamatis. • Isang grupo na kumain araw-araw ng 200 gramo ng sariwang kamatis o 50 gramo ng katas ng kamatis. Ipakita ng mga resulta na bumaba ang taba sa atay sa parehong grupo. Ngunit mas malinaw at malaki ang pagbaba sa mga taong kumain ng kamatis araw-araw, at hindi ito sinamahan ng makabuluhang pagbabago sa timbang, dami ng taba, o sukat ng baywang, na nagpapahiwatig na ang posibleng benepisyo ay hindi lamang nakadepende sa pagbaba ng timbang. ◄ Bakit maaaring mabuti ang kamatis? Inaasahan ng mga mananaliksik na ang benepisyo ay dulot ng pagkakaroon ng kamatis ng iba’t ibang compound na halaman, kabilang ang lycopene, isang malakas na antioxidant na nagbibigay ng pulang kulay sa kamatis, pati na rin ang bitamina C, mga karotenoid, at mga polyphenol. Naniniwala ang mga siyentipiko na ang mga compound na ito ay maaaring makatulong upang bawasan ang oxidative stress at pamamaga sa loob ng atay, na dalawang pangunahing salik sa pag-unlad ng NAFLD. May ilang pag-aaral din na nagpapahiwatig na ang pagluluto kasama ng kaunting olive oil ay maaaring mapataas ang pag-absorb ng lycopene, na maaaring magpaliwanag kung bakit ginamit ang sariwang kamatis at katas ng kamatis nang sabay-sabay sa pag-aaral na ito. ◄ Sapat na ba ang kamatis upang gamutin ang NAFLD? Binibigyang-diin ng mga eksperto na ang kamatis ay hindi gamot para sa NAFLD, kundi maaari itong maging bahagi ng isang malusog na diyeta. Bukod dito, ang pag-aaral ay medyo maikli lamang, may limitadong bilang ng mga kalahok, at inalis ang mga taong sobrang obese, na isang grupo na kumakatawan sa malaking bahagi ng mga pasyente ng NAFLD sa totoong buhay. Kaya’t hindi maaaring i-generalize ang mga resulta sa lahat ng mga pasyente, at kailangan ng mas malalaking pag-aaral sa mas mahabang panahon upang patunayan ang mga benepisyong ito.