Ang diyalektong Kuwaiti.. at ang kanyang kakayahang lumikha ng mga kahulugan (58)

كلمات متعلقه بالاكل والشرب: اولا: الاكل: هنا نذكر الكلمات المتعلقه بالاكل، وليس ما يحتويه المطبخ من ادوات الطعام، فقد ذكرنا ذلك في المقالات المتعلقه بالمطبخ الكويتي المنشوره في القبس، فلتراجع. باصچ: الاكل الذي يفتقد الطعم والنكهه. بطيني: الشره، النهم، همه امتلاء بطنه بالطعام. حار يشلوط: اذا كان الطعام شديد الحراره. حاف: الاكل الخالي تماما من الادام كاللحم والسمك والدجاج. خاثر: الاكل ثقيل القوام لذيذ الطعم، يقال: «لبن خاثر»، و«مرقه خاثره». خنين: الاكل طيب الرائحه، اللذيذ بالمطيبات كالهيل والزعفران. زفر: يقال للطعام غير المنكه بالبهارات، واكثر ما يكون في السمك وحاجته للتطييب بالبهارات. زهچ: تقال للحم خاصه لان فيه زهومه ناتجه عن طعمه، لذا يطيب بالبهارات. شايط: الاكل المحترق من الاسفل وتغيرت رائحته بفعل هذا الاحتراق. سفره: هي التي يوضع عليها الطعام، هي بمنزله مائده الطعام قديما بالكويت وكانت تصنع من خوص النخيل بشكلها الدائري غالبا واحيانا المربع او المستطيل. لقمه: ما تحمله اليد من كميه صغيره من الطعام لدفعه في الفم مره واحده، ثم تتلوها لقمه او لقيمات اخري، تاسيا بقول النبي صلي عليه وسلم: «حسب ابن ادم لقيمات يقمن صلبه»، ويقال ايضا: «يغص باللقمه» بمعني صعب عليه ابتلاعها، فغص بها. ماچله: تموين البيت او المؤونه من الطعام وخلافه لفتره يقدرها من ياتي بها، وعاده رب البيت. ما شاف خير: ويقال ايضا: «مو شايف خير»، والمعني الانسان الطماع الشره غير معتاد علي النعمه في الطعام وخلافه كالمال او الهديه او غير ذلك. ماصخ: الاكل المفتقد الملح. مالح: يقال عن الطعام عند زياده ملوحته. محكك: الاكل المحترق من الاسفل وتغيرت رائحته بالدخان، ومنه قولهم «حكوكه» تكون نتيجه ترك الطعام يحترق باسفل الچدر، فيقال: «حكوكه بقاعه الچدر»، ويقال ايضا «اكل مدخن». مشفوح: الشره، الطماع، وقد تستخدم للنهم في الطعام او خلافه من امور الدنيا. مفجوع: الشره، النهم، الذي ياكل الطعام بكميات كبيره زياده عن حاجته. ميوه: الفاكهه بانواعها. ناطع: لذيذ، يقال عن الطعام طيب المذاق. يبلع: يبتلع الطعام، وبمعني ياكله دون مضغ، ويقال ايضا: «بلعه» تستخدم مجازا لدلاله علي الشراهه في تناول الطعام، ولغه هي ابتلاع الطعام دون مضغ. يبولع ريچه (ريقه): تقال عن رؤيه الشخص للطعام وهو جائع متشوق له، وقد تقال هذه العباره ايضا عندما يري الشخص ما يخشاه. يتمطق: الصوت الصادر عن لسان وشفتي الاكل للطعام، وتدل علي لذه ما ياكل. يتنطع: يتلذذ بالاكل، واكل ناطع بمعني لذيذ. يضرب بالخمس: ياكل بملء كفه واصابعه الخمسه، وهي دليل علي النهم والشراهه ولذه الاكل. يعبچ: رص اللقمه وهي بالكف بالاصابع، ثم مضغها بالفم، ومنه ايضا: «معبوج» وهو فلفل حار يعبچ مع الثوم وخلافه، معروف عند اهل الكويت. يغص: وقوف الطعام بالبلعوم دون نزوله، يقال: «غص باللقمه». يقرط: يعض او ياكل شيئا باسنانه يابسا له مع اخراج الصوت. يمزمز: ياكل او يشرب علي مهل وبكميه قليله مع التلذذ. يهبس: ياكل بشراهه، وقد يقال: «يهبس بالخمس» بمعني ياكل بملء كفه واصابعه الخمسه. يتبع.. د . سعود محمد العصفور