Isang pandaigdigang pag-aaral na may partisipasyon ng isang mananaliksik mula Kuwait: Ang mga diyeta na hibla ay nagpapababa ng panganib ng pagkakaroon ng diabetes

Sa isang hakbang na nagpapakita ng kahalagahan ng pananaliksik siyentipiko sa pagharap sa mga kronikong sakit, inihayag ng isang bagong pandaigdigang pag-aaral na ang pagkain ng mas malaking dami ng diyeta na hibla ay may kaugnayan sa pagbaba ng panganib ng pagkakaroon ng diabetes na uri II, habang nag-iiba-iba ang antas ng benepisyo ayon sa pinagmulan ng hibla. Dami ang naging bahagi ng pag-aaral na ito si Dr. Hala Al-Ayass, Associate Professor sa Department ng Public Health Practice sa School of Public Health ng University of Kuwait, at isang mananaliksik sa Department ng Nutrition sa Harvard T.H. Chan School of Public Health, kasama ang isang elite na grupo ng mga kilalang mananaliksik sa larangan ng nutrisyon at public health, sa pamumuno nina Professor Frank Hu, Professor Walter Willett, at Dr. JoAnn Manson. Ang partisipasyon ni Dr. Al-Ayass sa pag-aaral na ito ay sinuportahan ng Kuwait Heart Association, sa loob ng patuloy nitong mga pagsisikap upang suportahan ang pananaliksik siyentipiko at bigyan ng kakayahan ang mga Kuwaiti na mananaliksik na mag-ambag sa mga pandaigdigang pag-aaral na nakakatulong sa pagpapabuti ng kalusugan ng komunidad. Sinabi ni Dr. Hala Al-Ayass na ang pag-aaral ay nagbibigay ng mas malalim na pag-unawa sa papel ng diyeta na hibla sa pag-iwas sa diabetes, at binigyang-diin na dapat magkaroon ng pokus sa kalidad ng pagkain at mga pinagmumulan nito, hindi lamang sa dami ng pagkain na kinakain, sa loob ng isang malusog at balanseng diet. Inilarawan niya na ang pag-aaral ay isa sa pinakamalaking mga pag-aaral na nag-imbestiga sa ugnayan ng diyeta na hibla at panganib ng diabetes, na sumasaklaw sa higit sa 195,000 lalaki at babae na sinundan sa loob ng hanggang 34 taon sa loob ng tatlong mahabang pag-aaral sa Estados Unidos, na nagbibigay ng malakas na siyentipikong suporta sa mga resulta nito. Idinagdag niya na hindi lamang nakatuon ang pag-aaral sa pagpapatunay ng ugnayan ng pagkain ng hibla at pagbaba ng panganib ng diabetes, kundi layunin din nitong maunawaan ang mga mekanismong biyolohikal na nagpapaliwanag sa ugnayang ito, gamit ang mga modernong teknolohiya upang i-analyze ang mga blood markers at pag-aralan ang mga kapaki-pakinabang na bakterya sa bituka. Ipakita ng mga resulta na ang mga taong kumain ng mas malaking dami ng hibla ay mas mababa ang panganib na makaranas ng diabetes na uri II, at ang pinakamalaking benepisyo ay nauugnay sa hibla mula sa buong butil at prutas. Ipinakita rin ng mga pagsusuri na ang isang bahagi ng benepisyang ito ay nagmumula sa pagpapabuti ng regulasyon ng antas ng asukal sa dugo, pagbaba ng pamamaga, at pagpapalakas ng kalusugan ng bituka. Binigyang-diin ni Dr. Hala Al-Ayass na isa sa pinakamahalagang mensahe ng pag-aaral ay ang pinagmulan ng hibla ay hindi mas mababa kaysa sa dami ng kinakain, na nagpapakita na ang buong butil at prutas ay nagkaroon ng pinakamahusay na mga resulta, nang hindi binabawasan ang kahalagahan ng pagkain ng gulay, kundi nagpapakita ng pagkakaiba-iba ng epekto ng mga pinagmumulan ng hibla sa katawan. Idinagdag niya na ang mga resulta ay sumusuporta sa mga rekomendasyon sa nutrisyon na nagtataguyod ng pagkain ng mga natural na pagkain na mayaman sa hibla, tulad ng buong butil, prutas, at legumes, kasabay ng pagbabawas ng konsumo ng mga processed na pagkain na mababa sa hibla, dahil dito ay may papel sa pag-iwas sa diabetes at sakit sa puso. Binigyang-diin ni Al-Ayass na ang suporta ng Kuwait Heart Association sa kanyang partisipasyon sa pag-aaral na ito ay nagpapakita ng pangako ng Association sa pagsuporta sa pananaliksik siyentipiko at pagpapalakas ng pakikipagtulungan sa mga internasyonal na akademikong institusyon, na nagbibigay-daan sa mga Kuwaiti na mananaliksik na mag-ambag sa mga mataas na antas ng pananaliksik na inilalathala sa mga kilalang internasyonal na siyentipikong journal. Ang mga natural na pagkain ay sumusuporta sa kalusugan ng puso. Inanyayahan ni Dr. Hala Al-Ayass ang mga miyembro ng komunidad na gawing bahagi ng kanilang araw-araw na diet ang mga natural na pagkain na mayaman sa hibla, tulad ng tinapay na gawa sa whole wheat, oatmeal, brown rice, sariwang prutas, at legumes, dahil sa kanilang epektibong mga benepisyo sa suporta sa kalusugan ng puso at pagbaba ng panganib ng pagkakaroon ng diabetes na uri II, sa loob ng isang malusog at balanseng estilo ng buhay.