Mga Punong Oliba na Nangingibabaw at Nagdudulot ng Langis sa Afghanistan
Ang Afghanistan ay nagmumula ng organic olive oil sa Nangarhar na may suporta mula sa FAO.
Isinalin ng Qiyas mula sa الجريدة — Orihinal na pinagmulan
Sa mga bukid ng silangang Afghanistan, kung saan bumabagsak ang mga prutas ng olibo sa mga tela sa tunog ng pagkukwento ng mga ibon, may pag-asa sa isang ani na kayang lumaban sa pag-init ng mundo.
Limangnapung taon na ang nakalipas, pinagtaniman ni Abdullah Orzala ng daan-daang puno ng olibo ang mga bukid ng pamilya sa nayon ng Saydan Arabi sa lalawigan ng Nangarhar, na kilala sa makatamtamang lamig ng taglamig.
Ayon kay Orzala, isang eksperto sa mga halamang pampabango, sa isang pakikipanayam na inilathala ng Agensya ng Balita ng Pransya (AFP) ngayon, “Ito ay isa sa mga punong pinakamatalino sa tuyo.”
Noong Nobyembre, hinuhuli nang kamay ang ani sa mga hardin ng olibo na lumalaki sa pamamagitan ng organic na pagsasaka.
Agad na pinipiga ang mga prutas ng olibo sa malamig na paraan sa isang eksperimental na pagpiga na itinatag sa isang hardin na nakapalibutan ng tradisyonal na mga pader na lupa. Ang pagpiga ay gawa sa lokal, pati na rin ang mixer para sa paghahalo at ang manual na press.
Binibenta ang langis sa mga tindahan ng mga natural na produkto sa Kabul sa presyong umaabot sa humigit-kumulang 17 dolyar bawat kilo (1.1 litro). Ang mga gawaing ito ay nagbibigay ng 16 permanenteng trabaho sa dalawang nayon.
Sa magkabilang gilid ng daang nag-uugnay sa hangganan ng Pakistan at sa Jalalabad, ang pinakamalaking lungsod sa silangang Afghanistan, malalawak ang mga hardin ng olibo na tila nagpapahiwatig na nasa Espanya o Italya ka.
Kasama sa mga punong tinanim noong humigit-kumulang animnapung taon na ang nakalipas ang mga uri mula sa Azerbaijan, Turkey, at Egypt. Noong 1985, nagbigay-daan ang isang pagpiga na itinayo ng mga Soviet para sa produksyon ng langis.
Gayunpaman, ang sunud-sunod na mga digmaan ay nagdulot ng pagkawala ng 1,300 ektarya mula sa kabuuang 3,100 ektarya ng mga puno ng olibo, na ang mga sanga nito ay matagal nang kinalaman sa simbolismo ng kapayapaan.
Itinatag ng Food and Agriculture Organization ng United Nations (FAO) ang mga hardin ng olibo sa lawak na 381 ektarya “upang palakasin ang kakayahang lumaban sa pagbabago ng klima, at magbigay ng mga pagkakataon para sa kita sa 389 pamilya.”
Sa Saydan Arabi, 20-taong gulang na si Sani Khan, isang empleyado sa bukid ni Orzala, ay nagkwento kung paano noong una ay kinundena ng mga mamamayan ang pagtatanim ng mga puno ng olibo.
