Al-Ramah: Pagbabawas ng Pagkasira ng Pagkain sa Pamamagitan ng Maunaw na Pagkonsumo upang Suportahan ang Pagpapanatili at Pagpapanatili ng mga Mapagkukunan

Kinumpirma ni Nada Abu Nasr, ang pinuno ng Pambansang Ahensya ng Pagkain at Nutrisyon, si Abir Al-Rumah, na ang pagbabawas ng pagkawala at pagkasira ng pagkain ay isang pananagutang panglipunan na nangangailangan ng pagpapalakas ng kamalayan at pagpapatibay ng mga gawi ng responsable na pagkonsumo, upang makatulong sa pagpapanatili ng mga yaman at suporta sa proseso ng pagpapatuloy para sa mga susunod na henerasyon.

Nang salubungin ang Pandaigdigang Araw ng Kamalayan sa Pagkawala at Pagkasira ng Pagkain, habang nasa ilalim ng kampanyang ginanap sa Avaniya Mall at magtatagal ng dalawang araw, sinabi ni Al-Rumah na ang pag-iingat sa pagkain ay nagsisimula sa pang-araw-araw na asal ng indibidwal. Inilarawan niya na ang mga simpleng hakbang, tulad ng pagbili lamang ng mga aktwal na pangangailangan, tamang pag-iimbak ng pagkain, at paggamit ng natirang pagkain, ay maaaring magdulot ng makabuluhang pagbabago sa pagbabawas ng pagkasira at pagpapabuti ng paggamit ng mga yaman.

Binanggit niya na bago dumating ang pagkain sa mesa ng konsyumer, ito ay dumadaan sa serye ng mga yugto at proseso na nangangailangan ng iba’t ibang pagsisikap at yaman, kaya’t ang pagpapanatili nito ay isang pananagutang nagpapakita ng pagpapahalaga sa biyaya at kamalayan sa halaga ng mga yaman at kahalagahan ng kanilang pagpapatuloy.

Inanyayahan niya ang mga miyembro ng lipunan na tanggapin ang kultura ng mapanuring pagkonsumo at gawing istilo ng buhay ito, kasabay ng pakikilahok sa pagkalat ng kamalayan tungkol sa kahalagahan ng pagbabawas ng pagkasira ng pagkain. Kinumpirma niya na ang pagbabago ay nagsisimula sa mga simpleng gawi na ang epekto ay nagtitipon-tipon upang makatulong sa pagbuo ng isang lipunang mas may kamalayan at responsableng tumitingin sa pagkain at mga yaman.

Ipinaliwanag ni Al-Rumah na ang Ahensya ay masiguro ang pagpapalakas ng mga kampanya pangkamalayan at mga aktibidad sa media, pati na rin ang pagtutulungan at pakikipagtulungan sa mga kaugnay na ahensya upang itaguyod ang mga tamang gawi, upang makatulong sa Ahensya ng Pagkain at makamit ang mga layunin ng pagpapatuloy.

Pinagtibay ni Al-Rumah sa kanyang pagtatapos na “ang pag-iingat sa pagkain ay pag-iingat sa biyaya at kamalayan sa mga yaman ng bansa,” at binigyang-diin ang kahalagahan ng pagkakaisa ng mga pagsisikap ng lipunan upang patibayin ang kultura ng pagbabawas ng pagkasira at makamit ang konsepto ng pagpapatuloy sa pang-araw-araw na buhay.

Sa kabilang banda, sinabi ni Dalal Al-Nibari, puno ng Sangay ng Patakaran sa Seguridad sa Pagkain ng Pamahalaan sa Pambansang Ahensya ng Pagkain at Nutrisyon, na ang pagbabawas ng pagkasira ng pagkain ay isang pananagutang panglipunan na nagsisimula sa pamilya. Binigyang-diin niya ang kahalagahan ng pagpapalakas ng kamalayan ng lipunan at pagtanggap ng mga gawi at asal sa pagkain na makatutulong sa pagbabawas ng pagkasira at pagpapanatili ng mga yaman sa pagkain.

Ipinaliwanag ni Al-Nibari na ang mga layunin ng kampanyang pangkamalayan ay ang pagtaas ng kamalayan ng lipunan tungkol sa kailangang pagbabawas ng pagkasira ng pagkain, at pag-encourage sa mga pamilya na sumunod sa mga simpleng at epektibong gawi na makatutulong sa pagbabawas ng pagkawala ng pagkain. Ipinaliwanag niya na ang pamilya ay maaaring bawasan ang pagkasira sa pamamagitan ng pagbili lamang ng mga aktwal na pangangailangan, pag-iwas sa pagbili ng hindi kinakailangang mga produktong pangpagkain, at pagtatakda ng angkop na dami bago mag-shopping.

Dagdag niya na isa sa mga mahahalagang hakbang ay ang paghahanda ng dami ng pagkain na angkop sa bilang ng miyembro ng pamilya, kasabay ng pag-aalaga sa tamang paraan ng pag-iimbak, na makatutulong sa pagpapanatili ng kalidad at kaligtasan ng pagkain at pagbabawas ng posibilidad na ito ay masira at itapon.

Kinumpirma ni Al-Nibari na ang pagbabawas ng pagkasira ng pagkain ay makatutulong sa pagpapanatili ng mga yaman, lalo na’t ang Estado ng Kuwait ay umaasa sa pag-import ng malaking bahagi ng kanyang mga pangangailangan sa pagkain. Inilarawan niya na ang pagkasira ng anumang dami ng pagkain ay nangangahulugan ng pagkasira ng mga yaman na ginamit sa produksyon, pagdadala, at pagtustos nito, kaya’t kinakailangan ang pagpapalakas ng kultura ng pag-iingat sa pagkain at responsable na pagkonsumo.

Binanggit niya ang pagiging seryoso ng Pambansang Ahensya ng Pagkain at Nutrisyon sa pagpapalakas ng kamalayan sa iba’t ibang sektor ng lipunan, lalo na sa mga bagong henerasyon, sa pamamagitan ng pag-organisa ng mga workshop at mga programa pangkamalayan sa mga paaralan, na may layuning ipakilala sa mga mag-aaral ang kahalagahan ng pagbabawas ng pagkasira ng pagkain at pag-encourage sa kanila na tanggapin ang mga tamang gawi na makatutulong sa pagpapanatili ng pagkain at mga yaman, at pagpapalakas ng konsepto ng pagpapatuloy.