Tanong at Sagot

Isang bagong pag-aaral ang nagpakita na ang mga itlog na organic at free-range (libreng pamumuhay) ay nagdudulot ng pinsala sa kapaligiran na hanggang sa dalawang beses na mas malaki kumpara sa pinsala mula sa mga itlog na galing sa mga manok na pinapalaki sa mga kulungan, na naglalatag ng isang paradokso kung saan inilalagay ang kagalingan ng hayop laban sa carbon footprint. Ayon sa mga mananaliksik mula sa Unibersidad ng Oxford, ang ganap na paglipat sa paraan ng produksyon na organic at free-range ay magpapataas ng mga emisyon ng carbon ng 60%, kasabay ng pag-dobleng halos ng lugar ng lupa na ginagamit. Ang produksyon ng mga itlog na organic at free-range lamang ay magdudulot ng mga emisyon ng greenhouse gases na katumbas ng 2,316,000 tonelada ng carbon dioxide, kumpara sa 1,184,000 tonelada lamang kung ang mga itlog ay ginawa gamit ang mga manok na pinapalaki sa mga kulungan. Ang pangunahing dahilan nito ay ang mga manok na pinapalaki sa mga kulungan ay mas epektibo sa produksyon ng itlog, dahil sila ay kumakain ng mas kaunting pagkain at nagha-halo ng parehong dami, habang ang organic at free-range na produksyon ay nangangailangan ng mas maraming manok upang makagawa ng parehong dami, na nagpapataas ng konsumo ng pagkain, lupa, at iba pang mga mapagkukunan. Babala rin ng mga mananaliksik na ang mga itlog na organic at free-range ay mas masama sa mga aspeto ng polusyon ng tubig at paggamit ng lupa, pati na rin ang pinakamataas na rate ng pagkamatay ng mga manok sa mga farm na ito. Naniniwala ang mga mananaliksik na ang mas malaking pagkakalantad sa mga sakit, pinsala, at pagkain ng balahibo ay maaaring mag-ambag sa pagtaas ng rate ng pagkamatay. Sinabi ng pangunahing may-akda ng pag-aaral, Dr. Harriet Bartlett: "Ang aming pananaliksik ay nagbibigay-diin sa kahalagahan ng pagtingin sa pag-aalaga ng hayop, epekto sa kapaligiran, at produksyon ng pagkain nang sabay-sabay kapag gumagawa ng kinabukasan ng produksyon ng itlog. Ang pag-unawa sa mga mahihirap na kompromiso na ito ay makakatulong sa atin na gumawa ng mas mahusay na mga desisyon para sa kapaligiran at pag-aalaga ng hayop sa hinaharap." Sa pag-aaral, sinuri ni Dr. Bartlett at kanyang mga kasama ang mga datos mula sa mga farm ng manok sa United Kingdom, at kinalkula ang mga epekto sa kapaligiran ng bawat isa, tulad ng mga emisyon ng greenhouse gases, lugar ng lupa na ginagamit, at polusyon ng tubig. Tiningnan din ng mga mananaliksik ang mga indikasyon ng pag-aalaga ng hayop, kabilang ang mga rate ng pagkamatay at bilang ng mga manok na kailangan upang makagawa ng tiyak na dami ng itlog. Pinagmulan: "Independent"