Ang Hamat an-Nakheel ay nag-aalok ng pinakamagandang uri ng ruttab at khalal

Sa kanyang makabunga na panahon tuwing tag-init, pinapalamutian ng mga hamat o mga sanga ng puno ng dates ang buong bansa ng mga kumpol na parang mga salamin na nagdadala ng pinakamahusay na uri ng ruttab (mga sariwang dates) at khallas (mga semi-dry dates), kabilang ang “Barhi” na may natatanging lasa at “Khalas” na pinakasikat sa mga hapag-kainan ng pagpapakita ng pagtanggap, lalo na sa mga silid-pulong at mga opisina ng pamahalaan. Tuwing panahon ng khallas, ruttab, at dates, na sabay-sabay sa pagtaas ng init ng tag-init, bumubuhay at lumalakas ang gawaing pangkalakalan sa mga palengke ng dates, habang nagdadaloy ang mga mamamayan at residente upang bilhin ang prutas na ito na minamahal sa tag-init, na inaasahan nila nang may pagmamahal mula taon-taon dahil sa kanyang natatanging lasa, nutrisyon, at maraming benepisyo sa kalusugan. Tulad ng kilala, ang “Khalas,” dahil sa kanyang natatanging katangian, ay dumadaan sa huling yugto upang maging “dates” sa isang yugto na tinatawag na “Al-Kanz,” habang ang ilang tao ay nag-iimbak ng “Barhi” sa pamamagitan ng paggawa nito ng “ajwa,” na itinuturing na isang pagkain na nagpapaganda sa mga hapag-kainan.