المسار التصاعدي في أسعار المواد الغذائية بدأ والتقلبات اليومية تصيب الخضار والفواكه

في الأسبوع الرابع من الحرب في لبنان، يتنافس على صدارة أحاديث اللبنانيين وأسئلتهم عنوانان: الغلاء وأمد الحرب. وإذا كان موعد انتهائها صعب التوقع، فإن الحديث عن لهيب الأسعار سهل التمعن، وعلى ألسنة اللبنانيين، تكاد تكون أكبر نسبة من علامات الاستفهام والتعجب مرتبطة بعبارة وحيدة هي «شو هالغلا».وفي القطاع الغذائي تحديدا، من المعلوم أن ارتفاع أسعار المحروقات له تداعياته على كامل الكلفة التشغيلية وعلى كل سلسلة التوريد من المصنع إلى الموزع إلى نقطة البيع. …