هل غسل الدجاج ضروري أم خطر صحي؟ العلم يحسم جدلاً في مواقع التواصل

يثير سؤال بسيط ظاهريا، يتعلق بغسل الدجاج قبل الطهي، جدلا واسعا على مواقع التواصل الاجتماعي، بين ممارسات راسخة لدى كثير من الطهاة حول العالم، وتحذيرات علمية صارمة من الجهات المختصة بسلامة الغذاء. …