وزارت غذا: ضبط ۳ تأسیسه غذایی غیرقانونی که از منازل خصوصی اداره می‌شدند
هیئت عمومی غذا و تغذیه، در همکاری با وزارت کشور و کمیسیون پدیده‌های منفی در استان احمدی، یک عملیات بازرسی انجام داد که منجر به کشف و توقیف سه واحد غذایی شد که در منازل خصوصی اداره می‌شدند و به صورت غیرقانونی به فروش و توزیع مواد غذایی می‌پرداختند. این اقدام در چارچوب تلاش‌های فشرده هیئت برای تضمین ایمنی غذا و حفاظت از سلامت عمومی صورت گرفت.
این عملیات منجر به تنظیم هشت صورت‌جلسه تخلف شد که شامل توزیع غیرقانونی مواد غذایی، فروش مواد غذایی در شرایط غیربهداشتی، به کارگیری نیروی کار فاقد گواهی‌های بهداشتی و عدم رعایت الزامات عمومی بهداشتی بود. همچنین اقدامات قانونی لازم علیه متخلفان انجام شد.
هیئت بر تداوم تلاش‌های نظارتی خود در همکاری با نهادهای ذی‌ربط برای مقابله با اعمال مغایر، به منظور حفظ سلامت و ایمنی مصرف‌کنندگان تأکید کرد.
نهادهای مربوطه عملیات‌های بازرسی گسترده‌ای را علیه تعدادی از واحدهای غذایی که به صورت غیرمجاز در منازل مسکونی خصوصی اداره می‌شدند، انجام دادند که منجر به کشف تخلفات جدی متعدد و نابودی مقادیر زیادی از مواد غذایی غیراستاندارد شد.
بر اساس جزئیات، عملیات یورش و پایش بر اساس تحقیقات دقیق مشترک بین کمیسیون پدیده‌های منفی و وزارت کشور و با مشارکت تعدادی از نهادهای مرتبط، از جمله وزارت برق و آب، انجام شد. این تحقیقات منجر به شناسایی و تعطیل کردن بیش از چهار مکان اصلی شد که به عنوان انبار و مرکز تولید و بسته‌بندی مواد غذایی در شرایط محیطی و بهداشتی نامناسب استفاده می‌شدند.
محمد العازمی، دستیار مدیر غذا، توضیح داد که بارزترین تخلفات شناسایی شده در طول بازرسی‌ها به شرح زیر بود:
- اداره واحدها بدون مجوز: راه‌اندازی کارخانه‌ها و انبارهای مواد غذایی در واحدهای مسکونی خصوصی که مغایر با قوانین و مقررات است.
- فقدان الزامات بهداشتی برای نیروی کار: عدم وجود گواهی‌های بهداشتی معتبر که سلامت کارکنان را تأیید کند و آن‌ها را برای دستکاری مواد غذایی مجاز سازد.
- شرایط نامناسب نگهداری و بسته‌بندی: بسته‌بندی مجدد مواد غذایی به روش‌های غیربهداشتی و وجود مواد منقضی‌شده و غیراستاندارد.
- تخلفات مسکونی و نیروی کار: شناسایی نیروی کار غیرمجاز و وجود تعداد زیادی از کبوترها در برخی واحدها که فراتر از ظرفیت پذیرش است و بدون رعایت حداقل الزامات بهداشتی و ایمنی.
این عملیات منجر به نابودی مقادیر زیادی از مواد غذایی متنوع شد که فساد و آلودگی آن‌ها به دلیل نگهداری و انبارداری نامناسب ثابت گردید. نهادهای ذی‌ربط اقدامات قانونی لازم را انجام دادند.
که شامل بستری کامل مکان‌های متخلف، تنظیم صورتجلسات رسمی علیه متخلفان و ارجاع کلیه پرونده‌های قضایی به مراجع قضایی و ذی‌صلاح برای اتخاذ اقدامات قانونی لازم علیه آنان بود. مقامات کویتی در جریان این عملیات بر تداوم نظارت میدانی قاطع برای بازدارندگی هر کسی که جرأت دستکاری در سلامت و ایمنی مصرف‌کنندگان را داشته باشد، تأکید کردند و از شهروندان و مقیمان خواستند تا برای تضمین محیطی ایمن و بدون خطرات بهداشتی، هرگونه فعالیت تجاری مشکوک یا تخلفات غذایی را گزارش دهند.
