آینده صنعت طیور در کویت

صنعت طیور الدواجن والبيض تشکیل می‌دهند سنگ بنای نظام امنیت غذایی در کویت، اما با چالش‌های اقتصادی و عملیاتی مواجه هستند که پایداری آن را تهدید می‌کنند. برجسته‌ترین این چالش‌ها، وابستگی شدید به خوراک‌های وارداتی است؛ به طوری که ذرت و سویا حدود ۹۰ درصد از هزینه تولید را تشکیل می‌دهند و این امر صنعت را در برابر نوسانات قیمت‌های جهانی، بحران‌های ژئوپلیتیک و اختلالات حمل‌ونقل آسیب‌پذیر می‌سازد.

خطر افزایش هزینه‌های خوراک در آخرین گزارش‌های مالی برجسته می‌شود؛ قیمت هر تن ذرت از حدود ۷۵ دینار به ۱۱۲ دینار افزایش یافته است، در حالی که قیمت هر تن سویا از حدود ۱۲۰ دینار (۴۰۰ دلار آمریکا) به ۲۷۰ دینار (۹۰۰ دلار) جهش یافته است که ناشی از افزایش هزینه‌های حمل‌ونقل زمینی از کشورهای همسایه است.

در مقابل، قیمت‌های فروش گوشت مرغ و تخم‌مرغ دست‌نخورده باقی مانده‌اند که این امر بر حاشیه سود تولیدکنندگان داخلی فشار وارد کرده و توانایی رقابت‌پذیری آن‌ها را تضعیف می‌کند.

درخواست‌های ویزا

پیگیری تصمیمات اجرایی

تحلیل داده‌های جمعیت‌شناختی

علاوه بر این، هزینه‌های اقلیمی بالا در کویت، ناشی از نیاز به تأسیسات عایق‌بندی‌شده و سیستم‌های سرمایشی و تهویه‌ای که به‌طور مداوم در حال کار هستند، هزینه تولید را نسبت به کشورهای دارای آب‌وهوای مناسب افزایش می‌دهد.

برای مقابله با این چالش‌ها، ایجاد مجتمع‌های یکپارچه برای تولید خوراک و سیلوهای استراتژیک که ذخیره‌ای معادل شش ماه تأمین کنند، ضروری است. همچنین باید از حمایت تکی از ذرت به سمت حمایت از خوراک‌های ترکیبی کامل حرکت کرد و از فناوری‌های هوش مصنوعی، سیستم‌های ردیابی و ارتقای سطح امنیت زیستی در مزارع استفاده نمود.

علاوه بر این، ثبات این صنعت مستلزم به‌کارگیری ابزارهای پوشش ریسک در برابر نوسانات قیمت خوراک، گسترش محصولات با ارزش افزوده بالا مانند فرآورده‌های مرغ، مرغ مزه‌دار شده، قطعات مرغ و مشتقات تخم‌مرغ، و همچنین سرمایه‌گذاری در نژادهایی با کارایی بالا در تبدیل خوراک و مقاومت در برابر دماهای بالا است.

از راهکارهای مهم دیگر، بازسازی نظام حمل‌ونقل و واردات، و اختصاص تأسیسات و اسکله‌های ویژه در بنادر برای شرکت‌های امنیت غذایی است که می‌تواند هزینه‌های حمل‌ونقل زمینی را کاهش دهد. همچنین باید از حمایت‌های دولتی انعطاف‌پذیر که به شاخص‌های قیمت جهانی غذا مرتبط است، استفاده کرد تا هم ثبات قیمت برای مصرف‌کنندگان حفظ شود و هم تداوم تولید داخلی تضمین گردد.

علاوه بر این، گذار به انرژی خورشیدی و استفاده از پسماندهای طیور برای تولید کودهای آلی یا گاز زیست‌توده، فرصتی برای کاهش هزینه‌ها و تبدیل پسماندها به منبع درآمد اضافی محسوب می‌شود.

آینده صنعت طیور در کویت مستلزم گذار از مدیریت بحران به برنامه‌ریزی استراتژیک است؛ رویکردی که با تلفیق فناوری، نوآوری، مهندسی مالی و مشارکت مؤثر بین بخش‌های دولتی و خصوصی، رقابت‌پذیری محصول داخلی را تقویت کرده و امنیت غذایی پایدار را پشتیبانی می‌کند.

کارشناس و مشاور کشاورزی