هوش مصنوعی در صنعت طیور

بخش تولید مرغ و تخم‌مرغ به لطف فناوری‌های هوش مصنوعی، دستخوش تحولی بنیادین شده است که شیوه‌های تولید را از مدیریت سنتی به یک سیستم هوشمند، مبتنی بر داده‌ها و تحلیل مستمر، منتقل می‌کند.

به جای تکیه تولیدکننده بر بازرسی دستی هزاران پرنده، دوربین‌های مجهز به فناوری هوش مصنوعی به صورت شبانه‌روزی گله را تحت نظر دارند و رفتار آن‌ها را به صورت مداوم تحلیل می‌کنند.

هوش مصنوعی قادر به تحلیل الگوهای حرکتی پرندگان و شناسایی بیماری‌ها است.

سیستم‌های ارزیابی بصری امکان اندازه‌گیری وزن پرندگان و پایش نرخ رشد آن‌ها را بدون نیاز به وزن‌کشی دستی فراهم می‌کنند که این امر باعث کاهش استرس پرندگان و حفظ دقت پایش هوشمند در محیط داخلی می‌شود.

شایان ذکر است که پرندگان به شدت به شرایط محیطی حساس هستند؛ به طوری که هرگونه کاهش جزئی در دما یا افت کیفیت هوا می‌تواند منجر به کاهش فوری تولید شود.

دستگاه‌های هوشمند قادر به اندازه‌گیری دما، رطوبت، سطوح آمونیاک و شدت نور هستند و سیستم‌های تهویه، گرمایش و روشنایی را به صورت خودکار تنظیم می‌کنند تا بهترین شرایط تولید حفظ شود.

علاوه بر این، هوش مصنوعی الگوهای روشنایی را طوری تنظیم می‌کند که چرخه نور طبیعی روز را شبیه‌سازی کند.

هنگامی که تخم‌مرغ‌ها به خطوط تولید می‌رسند، هوش مصنوعی فرآیندهای بازرسی، درجه‌بندی و کنترل کیفیت را با سرعت و دقتی فراتر از نظارت انسانی انجام می‌دهد. از دوربین‌های با وضوح بالا برای بررسی هزاران تخم‌مرغ در دقیقه استفاده می‌شود که قادر به شناسایی شکستگی‌های ریز، آلودگی‌ها، لکه‌های خون و سایر عیوبی هستند که ممکن است با چشم غیرمسلح دیده نشوند.

در مرحله بعدی، تخم‌مرغ‌ها به صورت خودکار بر اساس اندازه، وزن و رنگ طبقه‌بندی می‌شوند که این امر یکنواختی محصول را تضمین کرده و باعث می‌شود تخم‌مرغ‌ها با مشخصات استاندارد به بازارها عرضه شوند و وجود هرگونه تخم‌مرغ غیرمطابق با حداقل برسد.

از آنجا که خوراک بخش عمده‌ای از هزینه‌های تولید مرغ را تشکیل می‌دهد، هوش مصنوعی با افزایش کارایی استفاده از آن و بهینه‌سازی بهره‌وری از هر گرم خوراک، ضایعات را کاهش داده و عملکرد تولیدی را بهبود می‌بخشد. با تحلیل داده‌های تاریخی، وضعیت گله و شرایط محیطی، هوش مصنوعی قادر است پیش‌بینی دقیقی از مقادیر تخم‌مرغ مورد انتظار تولید در هفته‌های آینده ارائه دهد که به تولیدکننده کمک می‌کند تا برنامه‌ریزی تولید و بازاریابی را با کارایی بیشتری انجام دهد.

همچنین، هوش مصنوعی می‌تواند برنامه غذایی بهینه گله را به صورت روزانه، بر اساس سن پرندگان و شرایط آب‌وهوایی تنظیم کند؛ که این امر منجر به افزایش بازده اقتصادی، بهبود کیفیت تخم‌مرغ، کاهش ضایعات خوراک و بهینه‌سازی نرخ‌های تولید شده و در نهایت کاهش پسماندها می‌شود.

عضو هیئت مدیره پیشین سازمان کشاورزی