مطالعه: مصرف تنقلات شبانه‌روی ممکن است به کبد شما آسیب برساند - سرماد

یک مطالعه علمی جدید هشدار داده است که مصرف تنقلات در ساعات پایانی شب، به‌ویژه درست قبل از خواب، ممکن است با افزایش خطر ابتلا به بیماری‌های کبدی از جمله کبد چرب و سیروز کبدی همراه باشد؛ این امر ناشی از تأثیر زمان‌بندی وعده‌های غذایی بر ساعت زیستی کبد و توانایی آن برای انجام طبیعی وظایفش است.

بر اساس وب‌سایت علمی «Verywell Health»، این مطالعه داده‌های تقریباً ۲۰۰ هزار شرکت‌کننده را بررسی کرد که عادات غذایی، زمان‌بندی وعده‌های غذایی و سلامت کبد آن‌ها مورد ارزیابی قرار گرفت.

نتایج نشان داد افرادی که عادت داشتند بعد از شام یا درست قبل از خواب تنقلات مصرف کنند، نرخ بالاتری از مشکلات کبدی را تجربه کردند؛ به‌طوری که حتی پس از کنترل عواملی مانند وزن بدن و سطح فعالیت بدنی، خطر ابتلا به کبد چرب حدود ۳۶ درصد و خطر ابتلا به سیروز کبدی ۲۸ درصد افزایش یافت.