۶ فایدهٔ سلامتی آب لیمو

موسسه پزشکی آکادمیک غیرانتفاعی «کلینیک کلیولند» اعلام کرد که آب لیمو تنها به طعم‌دهی به غذاها و نوشیدنی‌ها محدود نمی‌شود، بلکه حاوی عناصر مغذی مهمی مانند ویتامین «سی» و پتاسیم است که می‌توانند به سلامت بدن در جنبه‌های مختلف کمک کنند. آمبر سومر، متخصص تغذیه ثبت‌شده، توضیح داد که این نوشیدنی اسیدی کم‌کالری است و حاوی آنتی‌اکسیدان‌ها و مواد معدنی، علاوه بر اسید سیتریک است که طعم ترش متمایز آن را ایجاد می‌کند.

سومر تأکید کرد که آب لیمو یک درمان معجزه‌آسا نیست، بلکه یک عنصر مکمل در یک رژیم غذایی متعادل است. بر اساس داده‌های وزارت کشاورزی ایالات متحده، یک لیوان آب لیمو حاوی حدود ۵۴ کالری، ۹۴ میلی‌گرم ویتامین «سی»، ۲۵۱ میلی‌گرم پتاسیم، علاوه بر ۱۵ میلی‌گرم کلسیم و ۱۵ میلی‌گرم منیزیم است. شایان ذکر است که بیشتر افراد یک لیوان کامل را به‌طور یکجا مصرف نمی‌کنند.

سومر افزود که اسید سیتریک موجود در آب لیمو می‌تواند سطوح سیترات را در ادرار افزایش دهد که این امر چسبیدن بلورهای کلسیم و تشکیل سنگ‌های کلیوی را دشوارتر می‌کند. با این حال، او به افرادی که سابقه بیماری سنگ کلیه دارند توصیه کرد پیش از تکیه بر این روش، با پزشک معالج خود مشورت کنند.

در مقابل، این متخصص از مصرف بیش‌ازحد آب لیمو به‌تنهایی و بدون رقیق‌سازی هشدار داد و توضیح داد که اسیدیته بالای آن ممکن است دهان، گلو و معده را تحریک کند و در صورت تکرار، به فرسایش مینای دندان کمک کند. همچنین به بیماران مبتلا به ورم معده هشدار داد که غذاهای اسیدی ممکن است برای آن‌ها مناسب نباشد.

در این زمینه، سومر توصیه کرد که آب لیمو به جای مصرف مستقیم، به سس‌های سالاد، نوشیدنی‌های طعم‌دار یا غذاهای پخته اضافه شود. او همزمان از نوشیدنی‌های آماده شیرین‌شده با لیمو که ممکن است حاوی شکر افزوده باشند و فواید تغذیه‌ای آن‌ها را خنثی کنند، هشدار داد.

سومر نتیجه گرفت که آب لیمو یک انتخاب غذایی سالم و ساده است که طعم و ارزش تغذیه‌ای را به وعده‌های روزانه اضافه می‌کند و تأکید کرد که انتخاب‌های کوچک و تجمعی، مانند افزایش مصرف میوه‌ها و سبزیجات، است که در بلندمدت تفاوت واقعی در سلامت ایجاد می‌کنند.