هشدار درباره خطرات بیشتر مکملهای سلامت مغز!
روزنامه بریتانیایی «تلگراف» به نقل از دکتر جوان مانسون، استاد پزشکی در دانشکده پزشکی دانشگاه هاروارد آمریکا، هشدار داده است که ایمنی بیشتر مکملهای غذایی تبلیغشده برای سلامت مغز، در برابر آزمایشهای بالینی با کیفیت بالا دوام نیاورده است.
این هشدار در زمانی مطرح میشود که یکچهارم بزرگسالان بالای پنجاه سال از مکملهای غذایی برای بهبود حافظه، تمرکز یا پیشگیری از افت شناختی استفاده میکنند.
بر اساس گزارش، مانسون توضیح داد که پس از حدود سه دهه رهبری برخی از بزرگترین آزمایشهای بالینی جهان، نسبت به وعدههای مطلق محصولات مرتبط با سلامت مغز محتاطتر شده است و تأکید کرد که شواهد مربوط به اثربخشی بسیاری از این محصولات همچنان ضعیف است. وی اشاره کرد که دو مطالعه اخیر شک بیشتری را نسبت به قرصهای روغن ماهی و مکمل گلوکزامین ایجاد کردهاند؛ بهطوری که یک آزمایش بالینی منتشرشده در مجله «eBioMedicine» نشان داد که مکملهای امگا-۳ نه تنها حافظه را بهبود نمیبخشند، بلکه تغییرات مغزی مرتبط با آلزایمر را نیز کند نمیکنند. در مقابل، مطالعه دیگری نشان داد که گلوکزامین ممکن است پیشرفت بیماری را در افراد مبتلا به اختلال شناختی تسریع کند.
در مقابل، این متخصص تأکید کرد که بهترین گزینه موجود برای سلامت مغز، مولتیویتامینها هستند و آنها را نوعی «بیمه تغذیهای» توصیف کرد که شکافهای احتمالی در دریافت ریزمغذیها را پوشش میدهد. مانسون به مطالعه «کوزموس» استناد کرد که بر روی پنج هزار نفر بالای شصت سال انجام شد و نشان داد مصرف روزانه مولتیویتامینها میتواند نرخ افت شناختی را تا ۶۰ درصد در طول سه سال کند کند. وی توضیح داد که بسیاری از سالمندان با کمبود یک یا چند ویتامین و معدن مواجه هستند و دریافت تمام عناصر مغذی مؤثرتر از تمرکز بر یک ماده مغذی واحد است.
در مورد روغن ماهی، مانسون تأکید کرد که شواهد درباره آن «متناقض» است و توضیح داد که آزمایش بزرگ «ویتال» که بر روی بیش از ۲۵ هزار نفر در طول پنج سال انجام شد، فایده واضحی از مصرف روزانه یک گرم اسیدهای چرب EPA و DHA برای کند کردن افت شناختی نیافت. با این حال، وی اشاره کرد که امگا-۳ یک ماده مغذی اساسی است و معمولاً آنچه برای قلب مفید است، برای مغز نیز مفید خواهد بود؛ بنابراین اولویت باید بر مصرف ماهیهای چرب دو بار در هفته در چارچوب رژیم غذایی مدیترانهای غنی از سبزیجات، میوهها، غلات کامل و آجیل باشد.
بر اساس آمار خدمات بهداشتی ملی بریتانیا، یکبیستم افراد بین ۶۵ تا ۷۴ سال و یکدهم افراد بالای ۷۵ سال با کمبود این ویتامین مواجه هستند. با این حال، مانسون تأکید کرد که مصرف آن باعث بهبود عملکرد شناختی در افرادی نمیشود که سطح آنها در بدن طبیعی است، و افزود که مولتیویتامینها برای بیشتر افراد سالم کافی هستند، در حالی که گیاهخواران و کسانی که داروهایی مانند «متفورمین» مصرف میکنند، باید با پزشک مشورت کنند.
از سوی دیگر، یک مطالعه عصبشناسی که بر روی بیش از ۱۶۰۰ نفر انجام شد، نشان داد افرادی که کمبود متوسط ویتامین «د» دارند، بیش از ۵۰ درصد بیشتر در معرض ابتلا به آلزایمر یا زوال عقل هستند و این نرخ در افراد مبتلا به کمبود شدید به ۱۲۵ درصد میرسد. با این حال، مانسون تأکید کرد که آزمایش بزرگ «ویتال» نشان داد مصرف روزانه ۲۰۰۰ واحد بینالمللی ویتامین «د۳» نرخ افت شناختی را در افرادی که سطح کافی دارند، کند نمیکند و توضیح داد که فایده این مکمل تنها زمانی ظاهر میشود که کمبود جبران شود. وی اشاره کرد که توصیه بریتانیا مصرف ۱۰ میکروگرم در روز در فصلهای پاییز و زمستان است.
در فهرست مکملهایی که مانسون معتقد است نباید برای آنها هزینه کرد، گزارش چهار محصول رایج را به شرح زیر مشخص کرده است:
• ویتامین «E»: فواید ثابتی در پیشگیری از زوال عقل نشان نداده است و دوزهای بالا ممکن است باعث خونریزی شود.
مانسون تأکید کرد که مکملها نمیتوانند جایگزین سبک زندگی سالم شوند و بر این نکته تأکید ورزید که شواهد مرتبط با رژیم غذایی متعادل، فعالیت بدنی، تعاملات اجتماعی و ذهنی، و کنترل عوامل خطر قلبی-عروقی بسیار قویتر از هر قرص دارویی است. وی اشاره کرد که هرگاه کسی از او درباره هزینه ماهانه برای مکملها یا بهبود سبک زندگی سؤال میکند، همواره توصیه میکند که سرمایهگذاری بر عادات سالم انجام شود و فعالیت بدنی منظم را «گلوله جادویی واقعی برای مغز» توصیف کرد.
