فاو: قیمتهای مواد غذایی در ژوئیه به دلیل عوامل اقلیمی و ژئوپلیتیک افزایش یافت
موجات گرمایی، قیمتهای انرژی و تنشهای ژئوپلیتیک منجر به افزایش شاخص قیمت مواد غذایی سازمان خواربار و کشاورزی ملل متحد (فائو) در ماه ژوئیه شدند که این امر بهویژه در قیمتهای شکر، غلات و روغنهای گیاهی نمود یافت.
سازمان خواربار و کشاورزی ملل متحد (فائو) روز جمعه اعلام کرد که شاخص قیمت مواد غذایی در ژوئیه نسبت به ماه قبل ۰.۶ درصد و نسبت به سال گذشته ۱ درصد افزایش داشته است.
در ژوئیه، این افزایش عمدتاً با قیمتهای شکر (۵.۶+ درصد)، غلات (۳.۴+ درصد) و روغنهای گیاهی (۲+ درصد) همراه بود.
این سازمان اشاره کرد که «این افزایشها تا حدی با کاهشهایی در قیمتهای «گوشت و لبنیات» جبران شد.»
فائو خاطرنشان کرد که قیمت شکر ماه گذشته به دلیل «نگرانیهایی» ناشی از تأثیر موجهای گرمایی و خشکسالی بر تولید اروپا و پدیده النینو بر تولید آسیا جهش یافت. با این حال، شاخص همچنان ۸ درصد پایینتر از سطح سال گذشته است.
علاوه بر این، تغییرات اقلیمی بر غلات، بهویژه گندم، تأثیر گذاشت که قیمت آن بهطور قابلتوجهی افزایش یافت (۵.۸ درصد در ژوئن و ۹.۹ درصد نسبت به سال گذشته).
این سازمان همچنین اشاره کرد که قیمتهای گندم تحت تأثیر «نگرانیهای فزاینده درباره تداوم اختلالات صادراتی در دریای سیاه» قرار دارد.
تولید ذرت که قیمت آن ۳.۶ درصد افزایش یافته است، تحت تأثیر افزایش دما قرار گرفت، در حالی که این محصول از پیش تحت تأثیر قیمتهای انرژی است.
در مقابل، قیمتهای برنج بهطور کلی ثابت ماند.
شاخص قیمت روغنهای گیاهی به بالاترین سطح خود از ژوئن ۲۰۲۲ رسید. تقاضای قوی از بخش دیزل در اندونزی و افزایش قیمت نفت خام، حمایتی برای قیمتهای روغن پالم بود. همچنین قیمت روغن سویا افزایش یافت، در حالی که قیمتهای روغن آفتابگردان و کلزا کاهش یافت، طبق گزارش این سازمان.
همچنین، شاخص قیمت گوشت ۲.۸ درصد کاهش یافت و نخستین کاهش ماهانه خود را در امسال ثبت کرد. قیمتهای طیور نیز کاهش یافت که عمدتاً به دلیل کاهش قیمتها در برزیل به دلیل فراوانی عرضه صادراتی، بهعلاوه کاهش قیمتهای گوشت خوک و گوشت گاو بود.
تنها قیمت گوشت گوسفند در ژوئیه افزایش یافت و حتی به یک سطح رکورد جدید رسید.
شاخص قیمت محصولات لبنی به دلیل کاهش قیمتهای کره و پودر شیر، کاهش جزئی (۰.۷- درصد) را ثبت کرد که این امر افزایش قیمت پنیرها را جبران نمود.
