جهش ۱۹ درصدی گندم در اوت؛ جنگ آن را به بالاترین سطح سه‌ساله می‌رساند

قیمت گندم در شیکاگو به بالاترین سطح سه‌ساله خود رسید که تحت تأثیر نگرانی‌های فزاینده از تشدید جنگ میان روسیه و اوکراین و احتمال بروز اختلالات بیشتر در تأمین غلات از منطقه دریای سیاه، که یکی از مهم‌ترین مناطق تولید و صادرات در جهان است، قرار داشت. قیمت گندم در شیکاگو در معاملات دیروز (پنجشنبه) تا ۲.۶ درصد افزایش یافت، پس از اینکه در جلسه پیشین ۶.۴ درصد جهش کرده بود؛ به طوری که سودهای آن از آغاز ماه اوت به حدود ۱۹ درصد رسید و بالاترین سطح خود را از ژوئیه ۲۰۲۳ ثبت کرد. قیمت گندم به ۷.۶۰۵۰ دلار برای هر بوشل (هر بوشل معادل حدود ۲۷.۲ کیلوگرم گندم است) رسید و در ساعت ۱۰:۴۲ صبح به وقت سنگاپور ۱.۶ درصد افزایش یافت، در حالی که قیمت‌های ذرت و سویا ۰.۲ درصد کاهش یافتند. این صعود قوی نشان‌دهنده تغییر ناگهانی در روند بازار جهانی غلات است، زیرا وفور عرضه در ماه‌های گذشته باعث شده بود قیمت‌ها در سطوح پایین نگه داشته شوند، اما تحولات نظامی در حال تشدید در منطقه دریای سیاه، نگرانی‌ها درباره امنیت تأمین و حرکت کشتیرانی را بار دیگر به کانون توجه بازارها بازگردانده است. جنگ آسیب‌های جدی به بنادر، انبارهای غلات و زیرساخت‌های مرتبط با صادرات وارد کرده که منجر به کاهش چشمگیر محموله‌های صادره از این منطقه شده است؛ نگرانی‌هایی که در صورت ادامه تشدید نظامی، اختلالات بیشتر را در پی خواهد داشت. اوکراین در حال حاضر با کاهش بیش از نیمی از صادرات کشاورزی خود در این فصل نسبت به برآوردهای پیشین مواجه است، بر اساس گزارش وزارت کشاورزی اوکراین، در حالی که پیش‌بینی می‌شود محموله‌های گندم روسیه در ماه اوت نسبت به ماه مشابه سال گذشته بیش از ۵۰ درصد کاهش یابد. پیامدهای این بحران تنها به بازارهای آتی محدود نمی‌شود؛ روسیه و اوکراین از تأمین‌کنندگان اصلی غلات به خاورمیانه، آفریقا و آسیا هستند و بسیاری از مصرف‌کنندگان در این بازارها به تأمین‌کنندگان کم‌هزینه‌تر از منطقه دریای سیاه وابسته‌اند، به‌ویژه در این زمان از سال. در سایر بازارهای غلات، قیمت ذرت در معاملات دیروز پس از افزایش ۲.۵ درصدی در جلسه روز چهارشنبه گذشته، به‌طور جزئی کاهش یافت، در حالی که حرکات بازار همچنان به‌شدت تحت تأثیر تحولات نظامی در دریای سیاه و آینده صادرات غلات از روسیه و اوکراین قرار داشت.