آیا عوارض مصرف بیش از حد چیپس سیبزمینی وجود دارد؟
دکتر ایوان یاریمینکو، متخصص بیماریهای داخلی، اشاره میکند که مصرف بیشازحد چیپس سیبزمینی میتواند منجر به مشکلات سلامتی مختلفی از جمله خطر ابتلا به بیماریهای قلبی-عروقی شود. او میگوید: «یک بسته چیپس سیبزمینی معمولاً حاوی مقدار زیادی نمک و چربیهای اشباع است که مصرف مکرر آنها میتواند به افزایش فشار خون، افزایش وزن و بالا رفتن خطر ابتلا به بیماریهای قلبی-عروقی کمک کند.» به گفته او، صرفنظر از نوع ماده اولیه چیپس، چه سیبزمینی، ذرت یا سبزیجات، باید بهصورت متعادل مصرف شود؛ زیرا برخی تولیدکنندگان چیپسهای پخته یا کمنمک تولید میکنند، اما حتی این گزینهها نیز جایگزین سبزیجات، غلات کامل یا سایر اجزای رژیم غذایی سالم نمیشوند. شایان ذکر است که یک مطالعه علمی نشان داده است چیپس سیبزمینی بهویژه برای کودکان مضر است، زیرا سرشار از چربیهای اشباع و کالری بالا بوده و با وجود اینکه احساس سیری ایجاد نمیکنند، باعث افزایش وزن شده و بر رشد آنها تأثیر منفی میگذارند. منبع: نووستی
