«شوکوبان»... نان ژاپنی که بریتانیا را تسخیر میکند!
روزنامه گاردین گزارش داد که «شوکوپان» یا نان شیر ژاپنی، پس از کسب میلیونها بازدید در پلتفرمهای شبکههای اجتماعی، به جدیدترین ترند غذایی در بریتانیا تبدیل شده است.
این روزنامه بریتانیایی اشاره کرد که ویدیوهای مربوط به نان شیر ژاپنی، به لطف تصاویر نانهای طلاییرنگ و بافت فوقالعاده نرم آنها، میلیونها بازدید و هزاران نظر و اشتراکگذاری در تیکتاک به دست آوردهاند و این پدیده از صفحات گوشیهای هوشمند به نانواییها، رستورانها و فروشگاههای بریتانیا راه یافته است.
آمارها نشاندهنده وسعت این پدیده هستند؛ بر اساس دادههای زنجیره فروشگاههای بریتانیایی ویترویز، جستوجوها برای «نان شیر ژاپنی» در وبسایت این فروشگاه طی یک ماه ۶۱۷ درصد افزایش یافت و فروش آن نیز در همان دوره ۲۷ درصد رشد کرد. ایمیلی ولفمن، مسئول توسعه محصولات جهانی در ویترویز، صعود نان شیر را یکی از هیجانانگیزترین ترندهای غذایی توصیف کرد که از شبکههای اجتماعی به آشپزخانههای اصلی راه یافته است و افزود که گسترش این نان تنها به خاطر ویدیوها نیست، بلکه رستورانهای همبرگری مشهور و نانواییهای آسیایی در لندن نیز در این گسترش نقش داشتهاند.
