تناول بذور الشيا يحمي الدماغ من أضرار الأطعمة المعالجة

كشفت دراسة حديثة أن تناول بذور الشيا قادر على حماية الدماغ والجسم من الآثار الضارة الناجمة عن اتباع أنظمة غذائية غنية بالأطعمة المعالجة.

وبحسب «سكاي نيوز»، درس باحثون برازيليون من الجامعة الفيدرالية فيكوسا تأثير تناول دقيق وزيت بذور الشيا على أدمغة الفئران، واختبروا إمكانية عكس الضرر الناجم عن اتباع الأنظمة الغذائية الغربية. …