هل يمكن للمضغ أن يحسّن الذاكرة ويحمي الدماغ؟ أبحاث تفتح باباً جديداً للصحة

تشير أبحاث حديثة بحسب موقع «بي بي سي عربي» إلى أن عملية المضغ لا تقتصر على تحسين الهضم فحسب، بل قد تلعب دورا مهما في تعزيز صحة الدماغ والذاكرة وتقليل التوتر، ما دفع بعض العلماء إلى دراسة علاقتها المحتملة بالوقاية من التدهور الإدراكي المرتبط بالتقدم في العمر.

ووفق تقارير ودراسات نقلتها جهات بحثية متعددة، فإن المضغ الجيد يساعد على تحسين امتصاص العناصر الغذائية وزيادة الشعور بالشبع، كما قد يرفع تدفق الدم إلى الدماغ ويحسن التركيز والانتباه لفترات قصيرة.

كما ربطت بعض الدراسات بين ضعف القدرة على المضغ أو فقدان الأسنان وارتفاع احتمالات الإصابة بالخرف ومرض ألزهايمر، بينما أظهرت تجارب أخرى أن الأشخاص الذين يتمتعون بقدرة أفضل على المضغ حققوا نتائج أعلى في اختبارات الذاكرة والإدراك.

ويرى باحثون أن المضغ قد يؤثر أيضا في تقليل مستويات التوتر والقلق عبر تنشيط مناطق مرتبطة باليقظة والاسترخاء، رغم أن الخبراء يؤكدون أن كثيرا من هذه النتائج لاتزال بحاجة إلى مزيد من الدراسات طويلة المدى لإثباتها بشكل قاطع.

وفي المقابل، ينصح مختصون بتناول الطعام ببطء ومضغه جيدا كجزء من نمط حياة صحي، دون الحاجة إلى المبالغة أو اتباع أرقام محددة لمرات المضغ.