খাদ্য কর্তৃপক্ষ: মানব খাদ্যের জন্য অযোগ্য খাবার বিতরণের জন্য বেনিদ আল-কাদের একটি রেস্তোরাঁ বন্ধ করা হয়েছে
- খাদ্যপণ্য জব্দ করা হয়েছে যেগুলো সালমোনেলা ব্যাকটেরিয়া ও জীবিত পোকার দ্বারা দূষিত ছিল; স্বাস্থ্যহীন পরিবেশে খাদ্যপণ্য পরিচালনা এবং পরিচ্ছন্নতার শর্তাবলী মেনে চলা হয়নি।
সাধারণ খাদ্য ও পুষ্টি কর্তৃপক্ষ, রাজধানী প্রদেশের পরিদর্শন বিভাগের প্রতিনিধিত্বে এবং অভ্যন্তরীণ বিষয়ক মন্ত্রণালয়ের সহযোগিতায়, বেনিদ আল-ক্বার এলাকার একটি রেস্তোরাঁয় গুরুতর স্বাস্থ্যজনিত লঙ্ঘনগুলো জব্দ করতে সক্ষম হয়। এর পরিপ্রেক্ষিতে আইনানুগ ব্যবস্থা গ্রহণ করা হয় এবং প্রতিষ্ঠানটি বন্ধ করে দেওয়া হয়।
পরিদর্শন অভিযানের ফলে বেশ কিছু লঙ্ঘন উন্মোচিত হয়, যার মধ্যে উল্লেখযোগ্য হলো:
- মানুষের খাদ্য হিসেবে অযোগ্য এবং সালমোনেলা ব্যাকটেরিয়া দ্বারা দূষিত খাদ্যপণ্য পরিচালনা, যা গ্রাহকদের স্বাস্থ্যের জন্য ঝুঁকিপূর্ণ।
- স্বাস্থ্যহীন পরিবেশে খাদ্যপণ্য পরিচালনা এবং প্রযুক্তিগত ও স্বাস্থ্যগত শর্তাবলী অনুপস্থিত, যা পারস্পরিক দূষণের ঝুঁকি তৈরি করে।
- সাধারণ পরিচ্ছন্নতার নিয়ম ও শর্তাবলী মেনে চলা হয়নি; প্রতিষ্ঠানের ভেতরে ময়লা এবং জীবিত বাদুড় পাওয়া গেছে।
- স্বাস্থ্য লাইসেন্সের মেয়াদ শেষ হওয়ার পরও খাদ্য প্রতিষ্ঠানটি চালু রাখা।
- কর্মীরা কোনো প্রকার স্বাস্থ্য সনদ ছাড়াই খাদ্যপণ্য পরিচালনা করছিল।
- মালিকরা স্বাস্থ্য সনদ ছাড়াই কর্মীদের নিয়োগ দিয়েছিলেন।
কর্তৃপক্ষ সংশ্লিষ্ট কর্তৃপক্ষের সাথে সহযোগিতায় নিয়মিত পরিদর্শন অভিযান চালিয়ে যাচ্ছে এবং লঙ্ঘনকারীদের বিরুদ্ধে প্রয়োজনীয় আইনানুগ ব্যবস্থা গ্রহণ করছে, যাতে গ্রাহকদের স্বাস্থ্য ও নিরাপত্তা নিশ্চিত করা যায়।
১০টি মামলা দায়ের করা হয়েছে
অন্যদিকে, সাধারণ খাদ্য ও পুষ্টি কর্তৃপক্ষ, ফরওয়ানিয়া প্রদেশের পরিদর্শন বিভাগের প্রতিনিধিত্বে, বাণিজ্য ও শিল্প মন্ত্রণালয়, অভ্যন্তরীণ বিষয়ক মন্ত্রণালয় এবং সাধারণ শ্রমিক বিষয়ক কর্তৃপক্ষের সহযোগিতায়, আল-আরিদিয়া হস্তশিল্প এলাকার হুক্কা ক্যাফেগুলোতে একটি যৌথ পরিদর্শন অভিযান পরিচালনা করে, যাতে প্রচলিত শর্তাবলী ও বিধি-নিয়ম মেনে চলা হচ্ছে কিনা তা নিশ্চিত করা হয়।
এই অভিযানের ফলে ১০টি লঙ্ঘন মামলা দায়ের করা হয়, যার মধ্যে ৫টি মামলা স্বাস্থ্য সনদ ছাড়াই কর্মীদের দ্বারা খাদ্যপণ্য পরিচালনার জন্য এবং ৫টি মামলা মালিকদের বিরুদ্ধে স্বাস্থ্য সনদ ছাড়াই কর্মীদের নিয়োগ দেওয়ার জন্য দায়ের করা হয়।
এই অভিযানটি স্বাস্থ্যগত শর্তাবলী মেনে চলা নিশ্চিত করার এবং লঙ্ঘনকারীদের বিরুদ্ধে আইনানুগ ব্যবস্থা গ্রহণের মাধ্যমে গ্রাহকদের স্বাস্থ্য ও নিরাপত্তা রক্ষা ও খাদ্য প্রতিষ্ঠানগুলোর উপর নজরদারি ব্যবস্থাকে শক্তিশালী করার লক্ষ্যে পরিচালিত যৌথ ও নিয়মিত তদারকি কার্যক্রমের অংশ।
