মিশর: কোকো-এর পরিবর্তে কয়লা ব্যবহারকারী বিস্কুট কারখানা জব্দ
মিশরে ব্যাপক নিন্দার সৃষ্টি করা একটি উল্লেখযোগ্য খাদ্য সংক্রান্ত ঘটনায়, একটি নির্যাস অভিযানের মাধ্যমে একটি অনুমোদনহীন বিস্কুট কারখানা উন্মোচিত হয়, যেখানে কিছু পণ্যকে কালো রঙ দেওয়ার জন্য কোকো-এর পরিবর্তে উদ্ভিজ্জ কয়লা ব্যবহার করা হতো, পাশাপাশি মেয়াদোত্তীর্ণ এবং অজানা উৎসের কাঁচামাল ব্যবহার করা হতো।
কালিউবিয়া প্রদেশের সরবরাহ ও নির্যাস কর্তৃপক্ষ কাফর শাকর শহর ও জেলায় অবস্থিত কারখানাটি আটক করে এবং দেখা যায় যে এটি সরকারি ব্যবস্থার বাইরে পরিচালিত হচ্ছে এবং খাদ্য পণ্য তৈরিতে প্রতারণাপূর্ণ ও অনুমোদনহীন উপাদান ব্যবহার করছে, যার মধ্যে 'ওরিয়ো' বিস্কুট এবং আইসক্রিম তৈরিতে ব্যবহৃত বিস্কুট অন্তর্ভুক্ত।
অভিযানের ফলে প্রায় ১.৮ টন নষ্ট কাঁচামাল ও পণ্য জব্দ করা হয়। কারখানাটির বিশাল আকার, কর্মীদের সংখ্যা, কাঁচামাল পরিবহন ও পণ্য বিতরণের জন্য দৈনিক ট্রাকের চলাচল সত্ত্বেও এটি দৈবক্রমে আবিষ্কৃত হওয়ায় ঘটনাটি বিস্ময় ও নিন্দার সৃষ্টি করে।
সময় ও ক্যালেন্ডার, স্বাস্থ্য, খবর
জব্দকার্যটি কাফর শাকর সরবরাহ বিভাগ, অভ্যন্তরীণ বাণিজ্য বিভাগের সমন্বয়ে পরিচালিত একটি তীব্র অভিযানের অংশ ছিল। তদন্তকালে দেখা যায় যে বিস্কুটকে কালো রঙ দেওয়ার জন্য সস্তা বিকল্প হিসেবে 'E153' নামক রংদ্রব্য (উদ্ভিজ্জ কয়লা) ব্যবহার করা হতো, পাশাপাশি কোনো চালানপত্র ছাড়াই অজানা উৎসের এবং মেয়াদোত্তীর্ণ উপাদান ব্যবহার করা হতো।
জব্দকৃত পণ্যের মধ্যে রয়েছে ১০০ কেজি ওজনের মেয়াদোত্তীর্ণ গ্লুকোজের একটি বারেল, ৩০ কেজি ওজনের 'রয়্যাল' বটারের ৩টি কার্টন, উদ্ভিজ্জ কয়লা রংধরা একটি প্লাস্টিকের বারেল, ৭ কেজি ওজনের ৫০টি কার্টন পূর্ণাঙ্গ 'ওরিয়ো' বিস্কুট, এবং পুনঃপ্রক্রিয়াকরণের জন্য ব্যবহৃত বিস্কুটের ৫৫টি ব্যাগ, যার মোট ওজন ১১০০ কেজি।
সরকারি কর্তৃপক্ষ জব্দকৃত সকল পণ্য সংরক্ষণ করে এবং আইনি প্রক্রিয়া সম্পন্ন করার জন্য জনসাধারণের মামলা দায়েরের প্রস্তুতি হিসেবে প্রয়োজনীয় রিপোর্ট তৈরি করেছে।
