মাছের দাম ৫০% কমেছে: ২৪ মিলিয়ন কুয়েতি দিনার বিনিয়োগ
জরুরি সময়কালে খাদ্য নিরাপত্তা বৃদ্ধি এবং মহামূল্যবৃদ্ধির মোকাবিলায় সরকারি প্রকল্প
নাযিহ বলাল
একটি সাম্প্রতিক সরকারি প্রতিবেদনে প্রকাশ পেয়েছে যে, 'বহু-প্রজাতির সামুদ্রিক উৎপাদন (মাছ, ক্রাস্টেশিয়ান, মোলাস্ক এবং প্রবাল)' প্রকল্পটির অগ্রগতির হার ৬৭ শতাংশে পৌঁছেছে। প্রতিবেদনে নিশ্চিত করা হয়েছে যে, প্রকল্পটি একটি নির্দিষ্ট সময়সূচি অনুসরণ করে এগিয়ে চলছে এবং ২০৩০ সালের মধ্যে সম্পন্ন হবে, যার মোট খরচ ২৪ মিলিয়ন কুয়েতি দিনার।
'আস-সিয়াসা' পত্রিকার হাতে থাকা প্রতিবেদন অনুযায়ী, এই প্রকল্পটি গ্রাহকদের স্বার্থে মূল্য নিয়ন্ত্রণ, একচেটিয়া ব্যবসা প্রতিরোধ এবং একটি নিরাপদ কৌশলগত মজুত নিশ্চিত করার লক্ষ্য রাখে, যা বিশেষ করে ভূ-রাজনৈতিক ও বৈশ্বিক সংকটের সময় স্থানীয় বাজারের স্থিতিশীলতা নিশ্চিত করবে। প্রকল্পটি কুয়েতের মাছ চাষ শিল্পকে কার্যকরভাবে উন্নয়নের চেষ্টা করছে, যাতে সতেজ সামুদ্রিক পণ্যের নিরবচ্ছিন্ন সরবরাহ নিশ্চিত হয়। এছাড়াও, এটি নাগরিক ও বসবাসকারীদের ওপর আর্থিক বোঝা হিসেবে দাঁড়াতে পারে এমন যেকোনো অযৌক্তিক মূল্যবৃদ্ধি রোধে ভূমিকা রাখবে।
প্রতিবেদনে উল্লেখ করা হয়েছে যে, প্রকল্পটি সরাসরি দেশের প্রাকৃতিক মাছের মজুতের ওপর বাড়তে থাকা চাপ কমাতে সাহায্য করছে, যা প্রস্তাব ও চাহিদার মধ্যকার ফাঁক কমানোর মাধ্যমে অর্জন করা হচ্ছে। এছাড়াও, এটি জাতীয় অর্থনীতিকে সক্রিয় ও বৈচিত্র্যময় করতে এবং কুয়েতি তরুণদের জন্য প্রতিশ্রুতিশীল কর্মসংস্থানের সুযোগ সৃষ্টি করার লক্ষ্য রাখে। এর পাশাপাশি, মাছ ক্যানিং, বিপণন, পরিবহন এবং সামুদ্রিক চারা খাদ্য প্রস্তুতকরণের মতো সহায়ক শিল্পের জন্য নতুন দ্বার উন্মোচন করছে।
প্রতিবেদনে ইঙ্গিত দেওয়া হয়েছে যে, প্রকল্পটি উচ্চ অর্থনৈতিক মূল্যবান সামুদ্রিক প্রজাতি এবং ঔষধ শিল্পে ব্যবহৃত মূল্যবান সামুদ্রিক জীবের উৎপাদনের জন্য একটি ক্ষেত্র তৈরি করছে, যা স্বয়ংসম্পূর্ণতা অর্জনের পরিকল্পনাগুলোকে সমর্থন করে এবং কুয়েতে পর্যটন ও উন্নয়ন কার্যক্রমকে গতিশীল করে।
অর্থনৈতিক গুরুত্ব ও দৃষ্টিভঙ্গির বিষয়ে, অর্থনীতিবিদ সালেম আল-কানদরি নিশ্চিত করেছেন যে, মাছ চাষের প্রকল্পটি অবশ্যই কুয়েতে মাছের মূল্য স্থিতিশীল করবে, কারণ স্থানীয় বাজারে 'জুবাইদি' এবং 'হামুর'-এর মতো স্থানীয় মাছের দাম কুয়েতের মতোই উচ্চতর, যা অন্যান্য সহযোগী পরিষদ দেশগুলোর তুলনায় বেশি।
আল-কানদরি আশা প্রকাশ করেছেন যে, সকল প্রজাতির জন্য সম্পূর্ণ মাছের খামারের উপলব্ধতা মূল্য ৫০ শতাংশ পর্যন্ত কমিয়ে আনতে পারে। তিনি সৌদি আরব ও ওমান সালতানাতের উদাহরণ দিয়েছেন, যেখানে মাছের মূল্য কমেছে কারণ তারা ঐতিহ্যবাহী মাছ ধরার কার্যক্রমের পাশাপাশি মাছ চাষের প্রকল্পগুলোর ওপর নির্ভরশীল। ওমান এই ক্ষেত্রে আঞ্চলিকভাবে প্রথম স্থান অধিকার করে।
আল-কানদরি আরও যোগ করেছেন যে, অতীতে স্থানীয় মাছের সরবরাহের অভাবের কারণে ইরানি আমদানিকৃত মাছের প্রসার ঘটেছে, যা অনেকের পছন্দনীয় কারণ এর মাছ ধরার পরিবেশ কুয়েতির সাথে মিলে যায়। আমদানিকৃত মাছ বাজারে নিম্ন মূল্যে বিক্রি করে নিজেরা স্থানীয় উৎপাদনের ওপর প্রাধান্য বিস্তার করে।
তিনি জোর দিয়ে বলেছেন যে, এই বিশাল প্রকল্পটি বাস্তবায়নের মাধ্যমে উচ্চমানের স্থানীয় উৎপাদনের পক্ষে ভারসাম্য ফিরে আসবে।
একই প্রেক্ষাপটে, আল-কানদরি কুয়েতের শিল্প খাতকে প্রকল্পটি শক্তিশালীভাবে সমর্থন করছে বলে জোর দিয়েছেন, বিশেষ করে যেহেতু মাছ খাতের সাথে সরাসরি জড়িত অনেক গুরুত্বপূর্ণ ও অর্থনৈতিক শিল্প রয়েছে, যেমন ক্যানিং, প্যাকেজিং, পাত্র এবং সংশ্লিষ্ট কাগজজাতীয় পণ্য তৈরির মতো প্রক্রিয়াজাত শিল্প।
তিনি ঔষধ ও সৌন্দর্য যত্ন শিল্পে প্রকল্পটির অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা তুলে ধরেছেন, বিশেষ করে পুষ্টি সম্পূরক, যেমন মাছের লিভার ও টিস্যু থেকে 'ওমেগা-৩' তেল এবং অন্যান্য জৈবিক তেল নিষ্কাশন করে হৃদযন্ত্রের স্বাস্থ্যের জন্য উপকারী সম্পূরক তৈরি, এবং সৌন্দর্য যত্নের পণ্য, যেমন মাছের খোলস থেকে 'কলাজেন' নিষ্কাশন করে ত্বকের যত্নের ক্রিম তৈরি এবং এর তেল ব্যবহার করে বার্ধক্যের ছাপ প্রতিরোধী পণ্য তৈরি।
এছাড়াও, মাছের বর্জ্য ব্যবহার করে পশু ও সামুদ্রিক চারা খাদ্য শিল্প উন্নয়নে অবদান রাখার মাধ্যমে খাদ্য শিল্পেও প্রকল্পটি ভূমিকা রাখছে।
বাণিজ্যিক ও বিনিয়োগের দিক থেকে আল-কানদারি ইঙ্গিত দিয়েছেন যে, মাছের উৎপাদনের প্রাচুর্য খুচরা বাণিজ্য ও খাদ্য খাতে ইতিবাচক প্রভাব ফেলবে, যার ফলে কুয়েতের বিভিন্ন এলাকায় সামুদ্রিক খাবারের অনেক রেস্তোরাঁ খুলবে এবং বিক্রয় বাজার প্রসারিত হবে। তিনি আরও যোগ করেন যে, এই প্রাচুর্য কুয়েতি তরুণদের জন্য একটি উর্বর ও উৎসাহদায়ক পরিবেশ তৈরি করবে, যা তাদের জীবন্ত এই খাতের সাথে সম্পর্কিত ক্ষুদ্র ও মাঝারি উদ্যোগ শুরু করতে অনুপ্রাণিত করবে; এটি উদ্যোক্তা মনোভাবকে শক্তিশালী করবে এবং কুয়েতের তরুণ জাতীয় অর্থনীতিকে সমর্থন দেবে।
