পঞ্চাশ বছর বয়সের পর পেশীর স্বাস্থ্যের জন্য সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ পুষ্টি উপাদানটি কী?
স্বাস্থ্যকর পুষ্টি বিষয়ক বিশেষজ্ঞ ওয়েবসাইট ‘ইটিং ওয়েল’-এর একটি প্রতিবেদনে জানা গেছে, পঞ্চাশ বছরের বেশি বয়সী ব্যক্তিদের পেশী স্বাস্থ্যের জন্য সবচেয়ে বেশি অভাবনীয় পুষ্টি উপাদানটি প্রোটিন নয়, যা অনেকে মনে করেন, বরং এটি ‘সূর্যের ভিটামিন’ নামে পরিচিত ভিটামিন ডি। প্রতিবেদনে উল্লেখ করা হয়েছে যে, পঞ্চাশ বছরের বেশি বয়সী প্রাপ্তবয়স্কদের প্রমিত সুপারিশের তুলনায় প্রোটিনের বেশি পরিমাণের প্রয়োজন হতে পারে, তবে ভিটামিন ডি পেশী ও হাড়ের স্বাস্থ্যে প্রোটিনের মতোই গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে।
প্রতিবেদনে আরও স্পষ্ট করা হয়েছে যে, ভিটামিন ডি ক্যালসিয়াম শোষণে সাহায্য করে, যা হাড়ের শক্তি বজায় রাখে এবং পেশী ও স্নায়ুর কার্যকারিতায়ও অবদান রাখে। বয়স বাড়ার সাথে সাথে সূর্যালোক থেকে শরীরে ভিটামিন ডি তৈরির ক্ষমতা কমে যায়, এবং খাবার থেকে এর শোষণের দক্ষতাও হ্রাস পায়, যা বয়স্কদেরকে এই জরুরি ভিটামিনের অভাবে বেশি সংবেদনশীল করে তোলে।
প্রতিবেদন থেকে পঞ্চাশ বছরের বেশি বয়সে পেশী স্বাস্থ্য বজায় রাখার জন্য তিনটি প্রধান পরামর্শ উঠে এসেছে:
• প্রোটিন ও ভিটামিন ডির সমন্বয়: শুধুমাত্র প্রোটিন গ্রহণ যথেষ্ট নয়; ক্যালসিয়াম শোষণ সর্বোচ্চ করতে এবং পেশীর কার্যকারিতা সমর্থন করতে পর্যাপ্ত পরিমাণে ভিটামিন ডি নিশ্চিত করা জরুরি।
• রেজিস্ট্যান্স ট্রেনিং বা প্রতিরোধী ব্যায়াম: পুষ্টির পাশাপাশি, বয়স বাড়ার সাথে সাথে পেশীর ভর ও শক্তি বজায় রাখতে রেজিস্ট্যান্স ট্রেনিং এবং ওজন তোলা অপরিহার্য।
প্রতিবেদনটি এই সিদ্ধান্তে উপনীত হয়েছে যে, পঞ্চাশ বছরের বেশি বয়সে পেশী স্বাস্থ্য বজায় রাখতে প্রোটিন, ভিটামিন ডি এবং নিয়মিত ব্যায়ামের সমন্বিত একটি পূর্ণাঙ্গ পদ্ধতির প্রয়োজন, ঠিক যেমন একটি সম্পূর্ণ খাবার প্রস্তুত করতে একাধিক উপাদানের প্রয়োজন হয়।
