আনারস রস নাকি চুকিন্দর... রক্তচাপ কমানোর জন্য কোনটি বেশি কার্যকর?

ক্লিনিক্যাল ট্রায়ালের মেটা-অ্যানালাইসিস দেখিয়েছে যে, স্বল্পমেয়াদে (পান করার ২-৪ ঘণ্টার মধ্যে) সিস্টোলিক রক্তচাপ কমাতে পাম্পুইয়ের রস অল্পটা এগিয়ে আছে দাড়িম্বের রসের চেয়ে; এর কারণ হলো প্রাকৃতিক নাইট্রেটের উচ্চ উপস্থিতি, যা শরীর নাইট্রিক অক্সাইডে রূপান্তরিত করে, যা রক্তনালী প্রসারিত করে। পাম্পুইয়ের রস সেবনের পর সিস্টোলিক রক্তচাপের গড় হ্রাস ৪-৮ মিলিমিটার পারদ (mmHg) এর মধ্যে ছিল, অন্যদিকে নিয়মিত দুই সপ্তাহব্যাপী ব্যবহারের পর দাড়িম্বের রস ৩-৫ মিলিমিটার পারদ হ্রাস দেখিয়েছে।

গবেষকরা ব্যাখ্যা করেছেন যে, দাড়িম্বের রসে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট (পলিফেনল) রয়েছে, যা দীর্ঘমেয়াদে রক্তনালীর নমনীয়তা উন্নত করে এবং প্রদাহ কমিয়ে কাজ করে; এটি এটিকে মাসব্যাপী দৈনিক প্রতিরোধমূলক ব্যবহারের জন্য একটি ভালো বিকল্প করে তোলে।

• পার্শ্বপ্রতিক্রিয়া: পাম্পুইয়ের রস প্রস্রাব ও মলের রঙ লাল করতে পারে (অহানিকর) এবং কিডনি রোগীদের ক্ষেত্রে খনিজ অসামঞ্জস্য সৃষ্টি করতে পারে; দাড়িম্বের রস রক্ত জমাট বাধা প্রতিরোধী ওষুধ এবং অ্যাংজিওটেনসিন-কনভার্টিং এনজাইম ইনহিবিটর ওষুধের সাথে মিথস্ক্রিয়া করতে পারে।

• সুপারিশকৃত মাত্রা: প্রতিদিন ২৫০ মিলি তাজা পাম্পুইয়ের রস, অথবা ২৫০ মিলি প্রাকৃতিক, অ-মিষ্টি দাড়িম্বের রস।

প্রিভেনটিভ নুট্রিশন বিশেষজ্ঞ ড. মাইকেল গ্রিগার সুপারিশ করেছেন যে, এই দুটি রসকে খাদ্যাভ্যাসে অন্তর্ভুক্ত করা উচিত: ব্যায়ামের আগে রক্তনালীর দ্রুত উন্নতির জন্য পাম্পুইয়ের রস, এবং হৃদযন্ত্রের স্বাস্থ্যের জন্য দৈনিক জীবনরক্ষাকারী হিসেবে দাড়িম্বের রস। তিনি এমন বাণিজ্যিক রস কেনা থেকে সতর্ক করেছেন যেগুলোতে চিনি যোগ করা হয়েছে, যা স্বাস্থ্য উপকারিতা কমিয়ে দেয়।

স্মরণীয়, হাইপোটেনশন (নিম্ন রক্তচাপ) রোগী বা যারা রক্তচাপ কমানোর ওষুধ সেবন করছেন, তাদের খাদ্যাভ্যাসে এই দুটি রসের যেকোনো একটি যোগ করার আগে চিকিৎসকের পরামর্শ নেওয়া উচিত।