আল-ফালিজ: খাদ্য নিরাপত্তা নিশ্চিত করতে মাংস প্রক্রিয়াকরণ কারখানা স্থাপন করা হবে না

উন্নয়ন ও টেকসই উন্নয়ন বিষয়ক রাষ্ট্রমন্ত্রী ড. রিম আল-ফালিজ দেশের খাদ্য নিরাপত্তা ব্যবস্থাকে শক্তিশালী করতে আধুনিক জবাইখানা স্থাপনের আহ্বান জানিয়েছেন। আল-ফালিজ নগর কর্তৃপক্ষকে পাঠানো একটি চিঠিতে উল্লেখ করেছেন যে, আধুনিক ও উন্নত জবাইখানা স্থাপনের উদ্যোগটি খাদ্য নিরাপত্তা ব্যবস্থার জন্য সহায়ক। তিনি জানান, খাদ্য ও পুষ্টি কর্তৃপক্ষ (জেনারেল ফুড অ্যান্ড নিউট্রিশন অথরিটি) জানিয়েছে যে আধুনিক ও উন্নত জবাইখানা স্থাপন সম্প্রসারণ খাদ্য নিরাপত্তা ব্যবস্থাকে সমর্থনকারী একটি প্রকল্প। তারা নীতিগতভাবে অনুমোদিত শর্তাবলী ও নিয়মকানুন অনুযায়ী সমন্বিত জবাইখানা স্থাপনের জন্য উপযুক্ত স্থান নির্ধারণের বিষয়ে আলোচনা করতে কোনো আপত্তি জানায়নি। তিনি আরও উল্লেখ করেন যে, তৎকালীন খাদ্য ও পুষ্টি কর্তৃপক্ষের উপর নজরদারি করা স্বাস্থ্যমন্ত্রী পূর্বেই নগর কর্তৃপক্ষকে লিখেছিলেন যে জনসংখ্যা বৃদ্ধি ও শহুরে সম্প্রসারণের সাথে তাল মিলিয়ে বিভিন্ন প্রশাসনিক এলাকায় নতুন জবাইখানা স্থাপন সম্প্রসারণের প্রয়োজন, যা খাদ্যের নিরাপত্তা, ভোক্তাদের সেবা এবং খাদ্য নিরাপত্তা চাহিদা পূরণে ইতিবাচক প্রভাব ফেলবে।

নদাব এলাকার জবাইখানা ব্যবস্থাপনা বিভাগের পরিচালক মোহাম্মদ আল-সালিম, তদারকি ও নিয়ন্ত্রণ বিষয়ক মহাপরিচালকের কাছে পাঠানো একটি চিঠিতে (যা 'আল-কবস' পত্রিকা দেখতে পায়) নিশ্চিত করেছেন যে, দেশের কেন্দ্রীয় জবাইখানাগুলো সরাসরি বিনিয়োগ ব্যবস্থায় (BOT) পরিচালিত হয়, যেখানে উক্ত জবাইখানার বিনিয়োগকারীরা ও অর্থমন্ত্রণালয়ের মধ্যে চুক্তি রয়েছে। খাদ্য ও পুষ্টি কর্তৃপক্ষ এই জবাইখানাগুলোর উপর নজরদারি ও নিয়ন্ত্রণ করে। দক্ষিণে সাবাহ আল-আহমাদ আবাসিক শহর এবং উত্তরে আল-মাতাফ আবাসিক শহর স্থাপনের পর দ্রুতগতির শহুরে সম্প্রসারণের কারণে, এলাকা থেকে জবাইখানায় যাতায়াতের বোঝা কমানো, পশুপাখি পরিবহনের সময় তাদের ক্লান্তি কমানো, এবং অনুমোদিত মানদণ্ড ও নির্দেশিকা অনুযায়ী জবাই প্রক্রিয়া সহজ ও সুগম করে খাদ্য নিরাপত্তা নিশ্চিত করা এবং অনিয়ন্ত্রিত জবাইয়ের প্রবণতা কমানোর লক্ষ্যে, আমরা কবদ, আল-আবদালি এবং আল-ওফরা কৃষি এলাকায় সমন্বিত জবাইখানা স্থাপনের জন্য জমি বরাদ্দ দেওয়াতে কোনো আপত্তি জানাইনি।

আল-সালিম প্রস্তাব করেছেন যে, উক্ত এলাকার প্রান্তভাগে, প্রধান সড়ক ও সেবাসমূহের কাছাকাছি এবং আবাসিক এলাকা থেকে দূরে স্থান নির্ধারণ করা হোক। উল্লেখ্য যে, স্থান নির্বাচন ও বরাদ্দ নগর পরিষদের দায়িত্ব, এবং ভবিষ্যতে উক্ত জমি বরাদ্দপ্রাপ্ত কর্তৃপক্ষকে অর্থমন্ত্রণালয়ের অনুসরণকৃত নিয়ম ও বিধিমালা অনুযায়ী উক্ত জবাইখানা স্থাপনের জন্য নিলাম প্রক্রিয়া সম্পন্ন করতে হবে।