লেবাননের স্বাস্থ্য মন্ত্রণালয় 'ট্রাইকিনেলোসিস' রোগে আক্রান্ত হওয়ার সন্দেহভাজন ক্ষেত্রগুলোর বিষয়ে সতর্ক করেছে

বেইরুত -- লেবাননের স্বাস্থ্য মন্ত্রণালয় আজ শুক্রবার রেস্তোরাঁ, মাংসের দোকান এবং মাংস সরবরাহকারীদের সতর্ক করে দিয়েছে ট্রাইকিনোসিস (Trichinosis) রোগের সন্দেহভাজন ক্ষেত্রগুলি রেকর্ড করার পর মাংসের ধরন, উৎস বা মেয়াদে কোনো প্রতারণা বা হেরফেরের ঝুঁকি সম্পর্কে। মন্ত্রণালয় একটি বিবৃতিতে জানিয়েছে যে, ট্রাইকিনোসিস রোগের সন্দেহভাজন ক্ষেত্রগুলি রেকর্ড করার পর, সংশ্লিষ্ট কর্তৃপক্ষের সাথে সমন্বয় রেখে প্রাদুর্ভাবের তদন্ত এবং প্রয়োজনীয় পরীক্ষাগার পরীক্ষা-নিরীক্ষা পরিচালনার মাধ্যমে মন্ত্রণালয় বিষয়টি অনুসরণ করছে, যাতে সংক্রমণের উৎস নির্ধারণ করা যায় এবং জনস্বাস্থ্য রক্ষার জন্য উপযুক্ত পদক্ষেপ নেওয়া যায়। মন্ত্রণালয় আরও স্পষ্ট করেছে যে, ট্রাইকিনোসিস হলো “একটি পরজীবীজনিত রোগ যা মানুষের মধ্যে খাওয়া হয় কच्चा বা ভালোভাবে রান্না করা হয়নি এমন মাংস, বিশেষ করে সংক্রমিত শূকরের মাংস এবং এর উৎপাদিত পণ্য খাওয়ার মাধ্যমে ছড়ায়; এই রোগ সরাসরি একজন মানুষ থেকে অন্যজনের মধ্যে ছড়ায় না এবং দূষিত খাবার খাওয়ার পর রোগের লুকায়নকাল দুই সপ্তাহ থেকে আট সপ্তাহ পর্যন্ত হতে পারে।” মন্ত্রণালয় ইঙ্গিত দিয়েছে যে, লক্ষণগুলো সাধারণত বমি বমি ভাব, দस्त এবং পেটের ব্যথা সহ পাকস্থলীর সমস্যা দিয়ে শুরু হয়, যা পরবর্তীতে জ্বর, পেশীর ব্যথা, তীব্র ক্লান্তি এবং চোখের চারপাশে ফোলা ভাবের সৃষ্টি করতে পারে; গুরুতর ক্ষেত্রে হৃদযন্ত্র, স্নায়ুতন্ত্র এবং শ্বসনতন্ত্রকে প্রভাবিতকারী জটিলতা দেখা দিতে পারে। মন্ত্রণালয় নাগরিকদেরকে সতর্কতামূলক নির্দেশাবলী মেনে চলতে আহ্বান জানিয়েছে, যার মধ্যে রয়েছে কच्चा বা ভালোভাবে রান্না করা হয়নি এমন মাংস খাওয়া এড়িয়ে চলা এবং নিয়ন্ত্রিত ও নির্ভরযোগ্য উৎস থেকে মাংস ক্রয় করা; এছাড়াও, জমিয়ে রাখা, লবণ করা বা ধোঁয়া দিয়ে রান্না করা পরজীবী নির্মূল করার জন্য নিশ্চিত উপায় নয়—এমন ধারণা থেকে বিরত থাকা। এছাড়াও, মাংস প্রস্তুত করার সময় স্বাস্থ্য ও খাদ্য নিরাপত্তার নিয়ম মেনে চলতে এবং কচ্চা বা ভালোভাবে রান্না করা হয়নি এমন মাংস খাওয়ার পর সন্দেহভাজন লক্ষণ দেখা দিলে চিকিৎসকের পরামর্শ নেওয়ার আহ্বান জানানো হয়েছে, এবং জটিলতা কমানোর জন্য দ্রুত নির্ণয় ও উপযুক্ত চিকিৎসার গুরুত্ব তুলে ধরা হয়েছে। (শেষ) এ.ওয়াই.বি./এম.এন.এফ.