যখন ঠান্ডা ও আলো একত্রিত হয়... উদ্ভিদ কীভাবে তার পাতা রক্ষা করে?

জাপানি গবেষকরা এমন একটি প্রক্রিয়া আবিষ্কার করেছেন যা উদ্ভিদের আলোকসংশ্লেষণ প্রক্রিয়াকে রক্ষা করে যখন নিম্ন তাপমাত্রা এবং আলো একসাথে থাকে; এমন পরিস্থিতি ইলেকট্রনের জমাট বাঁধা এবং প্রতিক্রিয়াশীল অক্সিজেন প্রজাতি তৈরি করতে পারে, যা উদ্ভিদের কোষের ক্ষতি করতে পারে।

কিয়োটো এবং কোবে বিশ্ববিদ্যালয়ের গবেষকদের একটি গবেষণা অনুযায়ী, ক্লোরোপ্লাস্টের ভেতরে অবস্থিত ‘এনডিএইচ’ (NDH) নামক যৌগটি একটি ‘সেফটি ভালভ’-এর মতো কাজ করে, যা অতিরিক্ত ইলেকট্রন নিষ্কাশনে সাহায্য করে এবং শীতল চাপের সময় ‘ফটোসিস্টেম I’-কে ক্ষতি থেকে রক্ষা করে।

পরীক্ষায় দেখা গেছে যে, এই যৌগহীন ধান গাছ শীতল পরিস্থিতিতে ফটোসিস্টেম I-এর বেশি ক্ষতিগ্রস্ত হয়েছে, অন্যদিকে ইলেকট্রনের জন্য একটি বিকল্প পথ প্রদানকারী ‘এফএলভি’ (FLV) প্রোটিন প্রবেশ করালে এই ক্ষতি ব্যাপকভাবে হ্রাস পেয়েছে। শসা গাছে, গবেষক দল দেখেছেন যে শীতলতা ও আলোর সংস্পর্শে আসলে এই যৌগটি অস্থিতিশীল হয়ে পড়ে এবং এর কার্যকারিতা হ্রাস পায়, যা উদ্ভিদকে ক্ষতিগ্রস্ত হওয়ার প্রবণতা বাড়িয়ে দেয়।

এই ফলাফলগুলো উদ্ভিদের শীত সহনশীলতা বোঝার ক্ষেত্রে সহায়ক হতে পারে এবং ভবিষ্যতের গবেষণার ভিত্তি তৈরি করে, যা শীতল চাপ প্রতিরোধী ফসলের দিকে ঝুঁকবে, যদিও এই গবেষণা সরাসরি নতুন কোনো কৃষি জাত উন্নয়নের অর্থ বহন করে না।