রাতের খাবার ঘুমের সমস্যা এবং বিরক্তিকর স্বপ্নের কারণ হয়?

একটি সাম্প্রতিক বৈজ্ঞানিক গবেষণায় দেখা গেছে, রাতের বেলায় নির্দিষ্ট কিছু খাবার গ্রহণ ঘুমের গুণমানের ওপর নেতিবাচক প্রভাব ফেলে এবং বিরক্তিকর স্বপ্ন ও ভয়ঙ্কর স্বপ্ন (ক্যাপনফোবিয়া) বৃদ্ধি করে, বিশেষ করে যারা ল্যাকটোজ সহনশীলতা হারানোয় (ল্যাকটোজ ইনটলারেন্স) ভোগেন। গবেষণায় ১০৮২ জন শিক্ষার্থী অংশ নিয়েছিলেন, যারা তাদের খাদ্যাভ্যাস ও ঘুমের অভ্যাস সম্পর্কিত জরিপপত্রের উত্তর দিয়েছিলেন; তাদের মধ্যে ৪০% জানিয়েছিলেন যে দেরি রাতের খাবার তাদের ওপর প্রভাব ফেলেছে। ফলত, ফলমূল, সবজি ও হার্বাল চা কিছু মানুষের ঘুমাতে সাহায্য করলেও, মিষ্টি, দুগ্ধজাত দ্রব্য ও মসলাদার খাবার প্রায় চতুর্থাংশ অংশগ্রহণকারীর ঘুম নষ্ট করেছিল। ল্যাকটোজ সহনশীলতা হারানো রোগীদের মধ্যে রাতের খাবার ও ভয়ঙ্কর স্বপ্নের মধ্যে ঘনিষ্ঠ সম্পর্ক দেখা গেছে; যাদের ঘুম ক্ষতিগ্রস্ত হয়েছিল, তাদের মধ্যে এই শতকরা হার উল্লেখযোগ্যভাবে বেড়েছিল। গবেষকরা মনে করেন, রাতের বেলায় হওয়া পেটের ব্যথা ও হজমতন্ত্রের সমস্যা বিরক্তিকর স্বপ্নকে উদ্দীপিত করে, যা শারীরিক অনুভূতির মস্তিষ্কের ওপর প্রতিফলনের প্রমাণ দেয়। এছাড়াও দেখা গেছে, যেকোনো ধরনের দেরি রাতের খাবার গ্রহণ ভয়ঙ্কর স্বপ্ন বৃদ্ধির সাথে সম্পর্কিত, অন্যদিকে ঘুমের আগে খাবার এড়িয়ে চলেন তারা তাদের স্বপ্ন আরও ভালোভাবে স্মরণ রাখতে পারেন। এই ফলাফলগুলো পূর্ববর্তী গবেষণার সাথে সামঞ্জস্যপূর্ণ, যেগুলো ঘুমের ব্যাঘাতকে হজমতন্ত্রের রোগ, যেমন রেফ্লাক্স ও ইরিটেবল বাওয়েল সিনড্রোমের সাথে যুক্ত করেছে, যা রাতের বেলায় অ্যাসিড অপসারণের দক্ষতা কমে যাওয়ার কারণে ঘটে। তবুও, গবেষকরা স্পষ্ট করেছেন যে এই গবেষণা সরাসরি কোনো কার্যকারণ সম্পর্ক প্রমাণ করে না যা সবার জন্য এই খাবার এড়িয়ে চলতে বাধ্য করে। তাই, খাদ্যাভ্যাসের ঘুমের ওপর নির্দিষ্ট প্রভাব বোঝার জন্য বয়সের বৈচিত্র্যসম্পন্ন বিভিন্ন গোষ্ঠীকে অন্তর্ভুক্ত করে ভবিষ্যতে আরও বিস্তৃত গবেষণা করার পরামর্শ দেন বিশেষজ্ঞরা।