‘বর্জন রোধ, টেকসই উন্নয়নে হ্যাঁ’.. খাবার বর্জ্যের সঠিক ব্যবহার নিয়ে সচেতনতামূলক অভিযান

কুয়েতের কর্তৃপক্ষ: খাদ্য ও পুষ্টি কর্তৃপক্ষ খাবারের অবশিষ্টাংশ ব্যবহার করে নিরাপদ ও উদ্ভাবনী উপায়ে পুনঃব্যবহারের বিষয়টি নিশ্চিত করতে উৎসাহিত করেছে, যা খাদ্য বর্জন কমানো এবং টেকসই উন্নয়ন ও খরচ সাশ্রয়ের ধারণাগুলোকে শক্তিশালী করতে সহায়ক হবে। কর্তৃপক্ষ নিশ্চিত করেছে যে খাবারের অতিরিক্ত পরিমাণ দায়িত্বশীলভাবে পরিচালনা করলে খাদ্য বর্জনের পরিমাণ কমানো এবং সম্পদের সর্বোত্তম ব্যবহার নিশ্চিত করা সম্ভব, এবং ভালোভাবে পরিকল্পিত খাবার ও স্বাস্থ্যবিধি অনুযায়ী খাবার সংরক্ষণের গুরুত্ব তুলে ধরে, যাতে এর নিরাপত্তা ও গুণগত মান বজায় থাকে। এই সচেতনতামূলক প্রচারণাটি কর্তৃপক্ষের খাদ্য সংস্কৃতি প্রচার এবং খাদ্য বর্জন কমানোর গুরুত্ব সম্পর্কে সামাজিক সচেতনতা বৃদ্ধির লক্ষ্যে নেওয়া পদক্ষেপগুলোর অংশ, যার মূল স্লোগান হলো ‘বর্জনে না, টেকসই উন্নয়নে হ্যাঁ’। অন্যদিকে, খাদ্য ও পুষ্টি কর্তৃপক্ষ পরিবেশ কর্তৃপক্ষের আয়োজিত ‘টেকসই উন্নয়ন এবং পরিবেশগত, সামাজিক ও কর্পোরেট শাসন (ESG) সংক্রান্ত প্রকাশনা প্রতিবেদন’ বিষয়ক কর্মশালায় অংশগ্রহণ করেছে, যা টেকসই উন্নয়ন ক্ষেত্রে সহযোগিতা ও অভিজ্ঞতা বিনিময়কে শক্তিশালী করা এবং জাতীয় লক্ষ্যগুলোকে টেকসই উন্নয়ন লক্ষ্যমাত্রা অর্জনের দিকে এগিয়ে নেওয়ার প্রচেষ্টার অংশ হিসেবে আয়োজন করা হয়েছিল। কর্মশালায় টেকসই উন্নয়নের ধারণা, পরিবেশগত, সামাজিক ও কর্পোরেট শাসন সংক্রান্ত প্রকাশনা প্রতিবেদনের গুরুত্ব এবং এগুলো কীভাবে প্রতিষ্ঠানিক টেকসই অনুশীলনকে শক্তিশালী করে—এই বিষয়গুলো নিয়ে আলোচনা করা হয়। কর্তৃপক্ষের এই অংশগ্রহণ টেকসই উন্নয়ন ও সরকারি সংস্থাগুলোর মধ্যে সহযোগিতা বৃদ্ধিতে অবদান রাখা উদ্যোগ ও কর্মসূচিগুলোকে সমর্থন করার তাদের অঙ্গীকারের প্রতিফলন।